اليوم*العالمي*للمواصفات..*لوائح*ومواصفات*"الغذاء*و الدواء"*تعزز*السلامة*والجودة*وترفع*الوعي*الصحيKFYo usefجمعة, 10/14/2022 - 15:57 توضح*جميع*المنشآت*الغذائية*التي*تقدم*الطعام*للمسته لك*خارج*المنزل،*مسببات*الحساسية*وعدد*السعرات*الحرا رية*في*منتجاتها،*بعد*أن*وضعت*الهيئة*العامة*للغذاء* والدواء*ضوابط*لذلك*ضمن*مساعيها*لتعزيز*صحة*وسلامة*ا لمستهلك*ورفع*وعيه*الغذائي*بالقيم*التغذوية*للوجبات* والمشروبات*التي*يتم*تقديمها*في*المطاعم*والمقاهي.

وهذه*الضوابط*من*بين*لوائح*ومواصفات*كثيرة*أصدرتها*ا لهيئة*العامة*للغذاء*والدواء*بهدف*تحقيق*استراتيجيته ا*في*حماية*المجتمع*وتعزيز*الوصول*إلى*منتجات*آمنة*م ن*خلال*ضوابط*فعّالة*تضمن*سلامة*الغذاء*والدواء*والأ جهزة*الطبية*ومنتجات*التجميل*والمبيدات*والأعلاف.

ويحلّ*اليوم*العالمي*للمواصفات*الذي*يصادف*14*أكتوبر *ويحمل*هذا*العام*شعار*"رؤية*مشتركة*لعالم*أفضل"،*في *ظل*تحقيق*الهيئة*العامة*للغذاء*والدواء*نقلات*على*م ستوى*تنظيم*اللوائح*والمواصفات،*إذ*تعد*المملكة*العر بية*السعودية*أول*دولة*في*المنطقة*تطبّق*لوائح*ومواص فات*تلزم*المطاعم*والمقاهي*بالإفصاح*عن*المكونات*الم سببة*للحساسية*ووضع*السعرات*الحرارية*في*قائمة*في*ال وجبات*المقدمة.*

وتعد*اللوائح*والمواصفات*حلاً*اقتصادياً*للمشاكل*الف نية*المتكررة*تسهم*في*حماية*صحة*المستهلك*والصحة*الع امة*وضمان*سلامة*وجودة*المنتجات*ومنع*ممارسة*الغش*وا لتضليل،*كما*تدعم*الصناعة*الوطنية*بتسهيل*وصولها*إلى *الأسواق*الإقليمية*والدولية*وتعزيز*البحوث*والتطوير ،*وتعتبر*أساساً*للتعاقد*وتقييم*الجودة*في*المعاملات *التجارية،*وتسهم*في*إزالة*العوائق*الفنية*وتلبية*مت طلبات*التجارة*العالمية*والتوافق*مع*المواصفات*الدول ية.

ومن*بين*مواصفات*ولوائح*الأجهزة*والمنتجات*الطبية*ال تي*أعدتها*الهيئة*خلال*الأعوام*الأخيرة؛*نظم*إدارة*ا لجودة*–*المتطلبات*التنظيمية،وتطبيق*إدارة*المخاطر*ع لى*الأجهزة*الطبية،*والدراسات*السريرية*للأجهزة*الطب ية*في*الإنسان،*والمتطلبات*العامة*للسلامة*والأداء*ا لأساسيين*في*الأجهزة*الكهربائية*الطبية.

أما*في*مجال*الغذاء،*فأصدرت*الهيئة*لوائح*ومواصفات*ل شبيه*منتجات*الألبان،*وبذلك*تكون*المملكة*أول*دولة*ف ي*المنطقة*تلزم*الشركات*بكتابة*عبارة*"شبيه"*على*بطا قات*منتجات*الألبان*التي*تم*استبدال*دهن*الحليب*فيها *بزيوت*نباتية*سواء*كلياً*أو*جزئياً،*ما*يسهم*في*زيا دة*المعرفة*لدى*المجتمع*من*خلال*توضيح*الفرق*بين*منت جات*الألبان*وتعزيز*الثقة*في*جهود*الهيئة.

كما*كانت*السعودية*الأولى*على*المستوى*الإقليمي*التي *ألزمت*المطاعم*والمقاهي*بالإفصاح*عن*المكونات*المسب بة*للحساسية*في*وجباتها،*وبعرض*السعرات*الحرارية*على *قوائم*وجبات*الطعام،*ما*يسهم*في*تمكين*المستهلك*من* اتخاذ*قرارات*أكثر*صحية*ضمن*احتياجه*اليومي من*السعرات*الحرارية*وحماية*صحة*المستهلك،*وتقليل*مع دل*الإصابة*بحساسية*الطعام.

وأعدت*الهيئة*العامة*للغذاء*والدواء*لائحة*بطاقات*شر اب*وعصائر*ونكتار*الفواكه*التي*تهدف*إلى*تمكين*المست هلك*من*اختيار*منتجات*غذائية(عصائر*الفاكهة)*أكثر*صح ية*من*خلال*توضيح*مسمى*المنتج*على*الواجهة*الأمامية* للبطاقة*(عصير*طازج،*عصير*طبيعي،*نكتار*الفاكهة،أو*ش راب*الفاكهة).

وألزمت*الهيئة*مصنّعي*ومنتجي*المواد*الغذائية*التي*ت ستخدم*المواد*الملونة*الاصطناعية*بكتابة*العبارة*الت حذيرية: "قد*يكون*له*تأثير*سلبي*على*النشاط*والتركيز*لدى*الأ طفال"،*ما*يسهم*في*استبدال*الشركات*الغذائية*المواد* الملونة*الاصطناعية*بألوان*طبيعية.

ونتيجة*لتقدم*المملكة*العربية*السعودية*في*إعداد*وتط وير*اللوائح*والمواصفات،*ترأست*مجموعة*من*اللجان*الف نية*الإقليمية*والعالمية،*ففي*مجالالأجهزة*والمستلزم ات*الطبية*تتولى*المملكة*رئاسة*وأمانة*اللجنة*الفنية *الخليجية*للأجهزة*والمستلزمات*الطبية*(GSO/TC11) 2012،*ورئاسة*وأمانة*اللجنة*الفنية*للصحة*والأجهزة*ا لطبية*AIDSMO/TC4**في*المنظمة*العربية*للتنمية*الصناعية*والتقييس* والتعدين*2021،*كما*انضمت*إلى*عضويات*اللجان*الفنية* في*ISO*وIEC*بصفة*"عضو*مشارك"*في*16*لجنة،*وأعدت*ونش رت*11*متطلباً*فنياً*في*2022

كما*ترأس*المملكة*مجموعة*العمل*الإلكترونية*الخاصة*ب مواءمة*مواد*المضافة*لمواصفات*اللجنة*التنسيقية*للشر ق*الأدنى*في*هيئة*الدستورالغذائي،*وكذلك*مجموعة*العم ل*الإلكترونية*الخاصة*بإعداد*مشروع*مواصفة*المعمول*ل مواصفات*اللجنة*التنسيقية*للشرق*الأدنى*في*هيئة*الدس تور*الغذائي،*وترأس*المملكة*مجموعة*العمل*الإلكتروني ة*الخاصة*بإعداد*مشروع*التمور*الطازجة*في*اللجنة*الم عنية*بالخضروات*والفواكهفي*هيئة*الدستور*الغذائي،*إض افة*إلى*رئاسة*وأمانة*الهيئة*اللجنة*الفنية*الفرعية* الخليجية*لمواصفات*المواد*المضافة*وملوثات*الأغذية،* وأمانة الهيئة*اللجنة*الفنية*الفرعية*الخليجية*لمواصفات*منت جات*الحلال*وخدماته.

وتشارك*المملكة*في*المنظمات*الإقليمية*والدولية*لضما ن*سلامة*وجودة*المنتجات*الغذائية*التي*تخضع*لرقابة*ا لهيئة،*وهي*هيئة*التقييس*الخليجية،*ومعهد*المواصفات* والمقاييس*للدول*الإسلامية،*والمنظمة*العربية*للتنمي ة*الصناعية*والتعدين،*وهيئة*الدستور*الغذائي،*ومنظمة التجارة*العالمية،*ومنظمة*التقييس*الدولي.


خبر نشاط


الغذاء

جمعة, 10/14/2022 - 12:00


أكثر...