Uno de los rostros m?s conocidos en Espa?a y pioneros en llevar las recetas de su cocina a la de todos los hogares espa?oles, es Karlos Argui?ano. El chef vasco ha logrado el reconocimiento como uno de los mejores cocineros del panorama espa?ol, y es que lleva 35 a?os trabajando delante de las c?maras.

A sus 75 a?os, Argui?ano tiene una salud envidiable por lo que muchas personas se preguntan cu?l es su secreto para lograr mantenerse tan bien. Hace pocos d?as acud?a al programa de televisi?n 'El Hormiguero' y revelaba en qué consist?a su desayuno.

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El cocinero vasco detallaba que se levantaba por la ma?ana desnudo y lo primero que hac?a era ir a buscar un huevo de sus gallinas para hacérselo en la sartén. As? es c?mo comienza su d?a, con un momento de tranquilidad antes de ponerse con los quehaceres diarios.

Argui?ano compart?a que empezaba el d?a con una comida simple: un huevo, patatas y tomate de la huerta y un trozo de pan. Siempre repite el mismo patr?n de comida: un huevo de su gallinero acompa?ado de tomate, cebolla o incluso una patata de la huerta.

Y es que, el huevo es uno de los mejores alimentos de los que disponemos, por su calidad nutricional, por su precio y por la facilidad de preparaci?n.*La inmensa mayor?a de las personas espa?olas no tenemos la suerte de disponer de un gallinero, pero, podemos acercarnos a la calidad de esos huevos de gallinas libres y no de macrogranjas; comprando huevos camperos de gallinas alimentadas de manera saludable y criadas al aire libre.



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