Seg?n apunta la Organizaci?n Mundial de la Salud (OMS), las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de defunci?n en el mundo y, seg?n estimaciones, se cobran 17,9 millones de vidas cada a?o.

Uno de los principales factores de riesgo para la salud cardiovascular es el colesterol elevado, que es el corresponsable del 60% de las enfermedades del coraz?n, siendo la principal causa de muerte en Espa?a.

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La cardi?loga Elizabeth Klodas, comenta que reducir el colesterol LDL (conocido como el malo), puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares.

La doctora explica que "el nutriente n?mero uno que puede ayudar es la fibra", ya que "une el colesterol en el sistema digestivo y lo arrastra fuera del cuerpo antes de que entre en circulaci?n". Es por ese motivo que ha asegurado queconsume cinco alimentos todos los d?as para reducir el colesterol

Cinco alimentos que reducen el colesterol

• Avena: la cardi?loga explica que adem?s de tener un alto contenido de fibra, contiene muchos antioxidantes que "ayudan a mejorar la funci?n de los vasos sangu?neos y reducir la presi?n arterial".
• Garbanzos: Klodas comenta que est?n llenos de potasio y magnesio y que solamente "una taza tiene casi 15 gramos de prote?na, 12 gramos de fibra y una cuarta parte de tu requerimiento diario de hierro".
• R?cula: la cardi?loga manifiesta que es una excelente fuente de betacaroteno, esencial para tener una buena visi?n, un sistema inmunol?gico fuerte y una piel sana. Solamente con diez calor?as de este alimento, puede aportar un gramo de fibra.
• Almendras: es muy importante tomar nueces y semillas sin procesar. Seg?n indica Klodas, "un peque?o pu?ado de almendras aporta tres gramos y medio de fibra, seis gramos de prote?na y casi el 40% de su requerimiento diario de vitamina E".
• Aguacates: es una excelente fuente de vitaminas esenciales, minerales y grasas monoinsaturadas saludables. Un aguacate de tama?o promedio aporta 14 gramos.

Tal y como indica la Asociaci?n Estadounidense del Coraz?n, es recomendable consumir al menos 25 gramos de fibra dietética al d?a, algo que m?s del 95% de estadounidenses no siguen.



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