?A quién no le gustan los pimientos del piquillo que se venden en latas o tarros en conserva? Se trata de un alimento rico y nutritivo que combina a la perfecci?n con muchas de las recetas que preparamos d?a a d?a en la cocina. En forma de pimientos rojos peque?os de forma triangular, proceden de Navarra y su sabor es fascinante. Ahora bien, podr?a ser mejor a?n si seguimos el consejo de Karlos Argui?ano para potenciar el sabor de los pimientos del piquillo.

M?s informaci?n (Auto)


T?tulo noticia (Auto)






Para disfrutar de unos pimientos del piquillos perfectos, con un sabor y una texturas ?nicos y un excelente aroma, siempre puedes comprarlos en el supermercado porque las variedades que se venden en lata o bote son, en su mayor?a, de gran calidad. Adem?s, conservan todas sus cualidades, por lo que no notar?s apenas diferencia y evitar?s tener que prepararlos en casa.

Karlos Argui?ano nos recomienda hacer acopio de una lata de pimientos del piquillo en conserva, aceite de oliva virgen extra, sal y az?car. Abrimos la lata y los colocamos en un colador para que se escurran, utilizamos una sartén limpia con bastante aceite y a?adimos los pimientos.

Tenemos que situar los pimientos con la parte ancha hacia el exterior de la sartén. Espolvoreamos una cucharada de az?car sobre los pimientos, equilibrando la acidez y potenciando su sabor. Sazonamos con sal al gusto (e incluso con pimienta) y cocinamos a fuego bajo durante 10-15 minutos. ?Listo!



أكثر...