El cocinero espa?ol José Andrés anunci? este s?bado que rebautizar? en todos sus restaurantes la ensaladilla rusa como "ensaladilla Kiev o ensaladilla ucraniana", en un gesto de apoyo a ese pa?s ante la invasi?n lanzada por Mosc?.

"Anuncio oficialmente que desde ma?ana la ic?nica tapa espa?ola ensaladilla rusa cambiar? su nombre a ensaladilla Kiev o ensaladilla ucraniana en todos mis restaurantes", dijo el chef, nacionalizado estadounidense, en Twitter.

And starting tomorrow officially I’m announcing that the iconic Spanish tapa: Ensaladilla Rusa…..will change its name to Ensaladilla Kiev or Ensaladilla Ucraniana….at all my restaurants!!! https://t.co/NSb8HKcUaY

— José Andrés ??????? (@chefjoseandres) 14 de mayo de 2022

José Andrés hizo este anuncio al citar la noticia de que el Arco de la Amistad entre Pueblos, un monumento de la era soviética ubicado en Kiev, fue renombrado por las autoridades como Arco de la Libertad del Pueblo Ucraniano.

El cocinero se ha implicado activamente en el apoyo humanitario a Ucrania por la guerra desatada a ra?z de la invasi?n rusa que comenz? el pasado 24 de febrero.

José Andrés se desplaz? a territorio ucraniano con su ONG World Central Kitchen, que reparte comida a civiles y refugiados afectados por la guerra.

Incluso uno de sus equipos fue atacado en la ciudad de J?rkov el pasado 16 de abril, dejando al menos cuatro heridos.

El presidente de Estados Unidos, Joe Biden, nombr? en marzo a José Andrés como copresidente del Consejo asesor de Deporte, Fitness y Nutrici?n de la Casa Blanca.



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