LaOrganizaci?n Mundial de la Salud(OMS) dijo este lunes que los edulcorantes no son efectivos para controlar el peso a largo plazo y pueden tener efectos indeseados si se usan por mucho tiempo, como el aumento del riesgo de diabetes de tipo 2, de enfermedades cardiovasculares y de mortalidad en adultos.

Por ello, desaconsej? su uso y se?al? que, en general, la gente debe reducir el dulce de su dieta, y debe hacerlo desde edades tempranas para gozar de una mejor salud.

"Reemplazar los az?cares libres (los refinados y los naturales presentes en las frutas, miel y otros) por edulcorantes no ofrece ning?n beneficio a largo plazo en términos de reducci?n de grasa en el cuerpo en adultos o ni?os", asegur? la organizaci?n rectora de la salud p?blica a nivel global.

Entre los productos espec?ficos que se desaconsejan figuran el acesulfamo K, aspartamo, advantame, ciclamatos, neotame, sacarina, sucralosa, as? como la stevia y sus derivados.

"La gente necesita considerar otras maneras de reducir el consumo de az?cares libres, como consumir alimentos que naturalmente contienen az?cares, como las frutas; o alimentos y bebidas que no sean dulces", indic? el director de nutrici?n y seguridad de los alimentos de la OMS, Francesco Branca.

Esta recomendaci?n se aplica a toda las personas, excepto a aquellos con diabetes preexistente.

Asimismo, la OMS se?al? que esta nueva recomendaci?n incluye edulcorantes sintéticos, naturales o que hayan sido modificados, "que no estén clasificados como az?cares que se encuentran en las bebidas y alimentos industriales" o que sean vendidos por separado para ser agregados por el consumidor.

Por otra parte, la organizaci?n aclar? que su posici?n en relaci?n a los edulcorantes no se aplica a productos de cuidado o higiene personal que los puedan contener, como pastas de dientes, cremas para la piel o medicamentos.

Tampoco implica a los az?cares bajos en calor?as o alcoholes de az?car, ya que éstos son derivados del az?car y contienen calor?as, por lo que no se les considera edulcorantes.

Este conjunto de recomendaciones est? basado en las conclusiones de la revisi?n de evidencia cient?fica y forma parte de los esfuerzos de la OMS para que los pa?ses adopten pol?ticas que favorezcan h?bitos de alimentaci?n saludables y dietas de calidad, lo que reduce el riesgo de sufrir enfermedades cr?nicas.



أكثر...