La Fiscal?a pide dos a?os y tres meses de c?rcel para Guillermo Cruz, elegido Mejor Sumiller de Espa?a en 2014, por presuntamente apropiarse de "diversas botellas" de vino del restaurante Mugaritz de Errenteria (Gipuzkoa) donde trabajaba, tanto para "consumo propio" como para su venta a terceros.

Seg?n el escrito de acusaci?n provisional del Ministerio P?blico, al que ha tenido acceso Efe, Cruz asumi? en 2018 el cargo de responsable de sala y sumiller?a de Mugaritz, un puesto de "plena confianza" en este establecimiento de alta cocina distinguido con dos estrellas Michelin y que regenta el chef vasco Andoni Luis Aduriz.

El documento sit?a los hechos presuntamente delictivos durante los a?os 2017 y 2018, per?odo en el que el inculpado se habr?a apoderado de "diversas botellas, pertenecientes al restaurante" (designado cuarto mejor del mundo en 2008).

El inculpado habr?a destinado a su propio "consumo" una parte de estas botellas valorada en 1.744,99 euros, otra parte, tasada en 29.460,70 euros, la habr?a vendido a una empresa, y la fracci?n restante, valorada en 648,31 a una entidad distinta, "recibiendo presuntamente tales importes en su n?mero de cuenta".

La Fiscal?a considera que estos hechos son constitutivos de un delito de apropiaci?n indebida por el que reclama para el acusado dos a?os y tres meses de c?rcel.

En concepto de responsabilidad civil, el Ministerio P?blico solicita que indemnice a la parte perjudicada con 31.854 euros por el valor de las botellas, incrementado adem?s con los intereses que legalmente correspondan.

En el contexto de este caso, las partes celebraron este martes una audiencia preliminar que concluy? sin posibilidad de un acuerdo de conformidad, con lo que previsiblemente el desenlace de asunto estar? abocado a un juicio que tendr?a lugar en la Audiencia de Gipuzkoa.

Seg?n desvel? en su momento la Cadena SER, Cruz fue despedido de Mugaritz en enero de 2019 por unos "hechos graves" que en aquel momento no fueron hechos p?blicos, tras lo que el sumiller present? una demanda por injurias y calumnias contra los responsables de Mugaritz, en la que negaba todas las acusaciones y alegaba que el despido fue improcedente.



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