El panettone es uno de los postres m?s tradicionales de Italia. Sin embargo, es tan delicioso que ha trascendido fronteras y ha logrado hacerse un hueco en las cocinas de Espa?a durante la Navidad. No es para menos, todas sus variantes est?n realmente deliciosas.

Sin embargo, una tr?gica noticia ha sacudido a Italia hoy mismo. Alberto Balocco, presidente y CEO de la empresa que elabora los famosos panettone, ha muerto este viernes mientras paseaba en bicicleta con un amigo por Pragelato, en el Piamonte italiano. Probablemente la causa de su muerte ha sido el impacto de un rayo mientras pedaleaba. El cad?ver fue encontrado junto a su amigo Davide Vigo en una carretera que asciende al refugio de Asietta, en el Valle de Susa. Un conductor que iba por la zona encontr? los cuerpos y llam? a los equipos de emergencia que no pudieron hacer nada por sus vidas. Adem?s, un violento temporal de viento, lluvia y electricidad azotaba la regi?n.

La empresa (que se llama Balocco) es muy familiar y aunque cuenta con m?s de 500 empleados, la c?pula siempre ha estado gobernada por esta familia.

Fossano, la localidad en la que se encuentra la f?brica de Balocco ha decretado luto. Paralelamente, toda la regi?n del Piamonte ha lamentado la pérdida por el valor ic?nico que tienen estos postres en la regi?n y en todo el mundo.



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