En la apasionante y compleja cultura del vino, la figura del sumiller desempe?a un papel fundamental, guiando a los amantes de esta bebida a través de experiencias sensoriales ?nicas. En el coraz?n de la escena vin?cola espa?ola se encuentra Ra?l Miguel Revilla, distinguido como el Mejor Sumiller de Espa?a.

Su destreza y conocimiento han conquistado paladares, y su agudo sentido del gusto le ha permitido discernir entre los tesoros asequibles y las joyas m?s exclusivas de las bodegas.

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La opini?n del mejor sumiller de Espa?a acerca del mejor vino en 2023

Su nombre es Ra?l Miguel Revilla y fue galardonado con el Premio Nacional de Gastronom?a 2023 a mejor sumiller de Espa?a. Gracias a un art?culo de la revista Esquire, podemos conocer cu?les son sus vinos favoritos, tanto los m?s caros como los m?s baratos.

• Si Ra?l Miguel Revilla tuviera que beber un solo vino el resto de su vida, beber?a un vino de Ribera del Duero. Precisamente, lo mejor que ha bebido en el ?ltimo mes es el Vill?lvaro de la bodega Bardos.
• En el caso de los vinos baratos de supermercados, lo tiene claro: "s? es posible beber buen vino a un precio razonable, no todo el mundo tiene el bolsillo para los grandes".
• Centr?ndose en la relaci?n calidad-precio, afirma que casi todas las denominaciones de origen son aptas, destacando los vinos blancos de Rueda, los albari?os de Rias Baixas o los Rioja.

De esta entrevista, lo m?s interesante que extraemos de las palabras del mejor sumiller de Espa?a es el descubrimiento que realiza: un vino que es espectacular y cuesta menos de 50 euros. "De Dominio de Basconcillos, Vi?a Magna. Me gusta much?simo la crianza de este Ribera del Duero. El XR de Marqués de Riscal, los godellos como Louro, que me parece un gran vino, y por mencionar otro blanco, el albari?o DO Ferreiro de Gerardo Méndez", concluye el experto.



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