Antes de acudir a un restaurante, es un movimiento muy com?n entrar a Google y buscar sus ?ltimas rese?as. La clientela se dedica a poner comentarios tanto positivos como negativos de los lugares que visita, y nosotros confiamos en ellos a la hora de reservar mesa.

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Sin embargo, esta pr?ctica no siempre funciona, ni mucho menos determina si un restaurante es mejor que otro. De esta y otras cuestiones ha hablado Alberto Chicote en El Intermedio.

El conocido cocinero acudi? al programa de La Sexta para presentar la nueva temporada de ?Te lo vas a comer?, y tras hablar de este espacio, El Gran Wyoming le pregunt? a Chicote acerca del enorme n?mero de comentarios y rese?as que hay en los bares hoy d?a: "?t? te f?as? Error?", asegura el chef sin pens?rselo dos veces.

Existe un gran problema en plataformas como Google o TripAdvisor: hay muchas rese?as falsas que son escritas por personas que nunca se han sentado en una mesa de ese restaurante: "nos encontramos un mercado muy trabajado con sus estrategias", contratando a gente para que deje sus cinco estrellas y recibir de esta forma mayor puntuaci?n.

Para detectar una rese?a falsa, es tan sencillo como comprobar si existen muchos comentarios a lo largo de 2-3 d?as seguidos. O bien, si estas rese?as est?n demasiado completas: el cliente no suele dejar comentarios tan extensos, excepto si son negativos.



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