El verano y sus altas temperaturas invita al consumo de bebidas refrescantes. Unas de las que m?s se venden en esta época son los granizados. Sin embargo, esta refrescante alternativa esconde un riesgo potencial para la salud detr?s de su dulce sabor: la glicerina.

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Esta sustancia es la que confiere la consistencia del granizado, y seg?n advierten desde la 'Food Standards Agency' y la 'Food Standards Scotland', esta puede poner en riesgo nuestra salud. La glicerina consigue que el agua aromatizada adquiera su ic?nica textura.

Se ha descubierto que este ingrediente puede conllevar peligros para la salud si se consume en grandes cantidades. Este hecho ha provocado que las autoridades desaconsejen su consumo sin restricciones, especialmente en los m?s peque?os.

Consumir en exceso puede provocar s?ntomas como n?useas y dolor de cabeza, pero la situaci?n m?s grave es la intoxicaci?n por glicerol. Esta intoxicaci?n puede producir estados de shock, hipoglucemia y pérdida de conciencia. En este caso, los ni?os menores de 4 a?os representan el grupo demogr?fico m?s vulnerable.



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