الريــم
10-30-2022, 10:30 AM
El ?cido ?rico es un compuesto qu?mico que se genera de forma natural en nuestro organismo, como consecuencia de la descomposici?n de una sustancia denominada purina, que se encuentra en peque?as cantidades en la orina.
La mayor parte, en torno al 80% de la purina, se elimina diariamente a través de la orina.
Pero, si no se consigue expulsar ese exceso de ?cido ?rico, se produce hiperuricemia, que no es otra cosa que exceso de ?cido ?rico en la sangre.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Como explica la Sociedad Espa?ola de Medicina Interna (https://www.fesemi.org/informacion-pacientes/conozca-mejor-su-enfermedad/gota) (SEMI):
"El ?cido ?rico puede acumularse en distintas partes del cuerpo como las articulaciones, los ri?ones, o los tejidos blandos. Y si se acumula en las articulaciones se produce la formaci?n de cristales de ?cido ?rico, que son los responsables de la inflamaci?n y la hinchaz?n".
http://www.uc-4u.com/clip/bbdf2692-7e70-46d9-93e1-43b97eacb168_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Por encima de 6 mg/dL, en mujeres, o 7 mg/dL en el caso de los hombres, estamos ante niveles de ?cido ?rico alto | Freepik
Tener unos niveles de ?cido ?rico alto no siempre se puede evitar con un estilo de vida saludable, ya que es una alteraci?n que tiene una importante base genética.
También puede estar causado por otras enfermedades como la insuficiencia renal, o por tratamientos como la quimioterapia.
Pero, como es de sobra conocido, la alimentaci?n juega un papel fundamental.
Niveles recomendables de ?cido ?rico
Los niveles de ?cido ?rico se pueden comprobar a través de un an?lisis de sangre o a través de una prueba de orina en una muestra recolectada durante 24 horas.
Los niveles en los que se considera que la cantidad de ?cido ?rico es aceptable, son:
En mujeres, de 2 a 4 mg/dL.
En hombres, hasta 6,8 mg/dL.
Cuando el nivel supera los siguientes niveles, estamos ante una hiperuricemia que puede causar graves dolores en las articulaciones:
En mujeres, por encima de 6 mg/dL.
En hombres, m?s de 7 mg/dL.
http://www.uc-4u.com/clip/8c886770-aa02-4a51-9c56-d22d20c33cc6_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Los s?ntomas de la gota son dolor intenso, enrojecimiento y sensaci?n de calor | Freepik
?cido ?rico y gota
Si los niveles de ?cido ?rico en sangre superan lo recomendado, y no se controlan durante mucho tiempo, puede causar lo que com?nmente conocemos como gota.
Seg?n la Sociedad Espa?ola de Reumatolog?a (SER), unas 800.000 personas sufren gota en Espa?a, es decir, el 2,4% de la poblaci?n total.
Esto ocurre cuando se forman cristales de urato monos?dico (?cido ?rico) en las articulaciones o en los tejidos blancos. Generalmente, las articulaciones m?s afectadas por esta enfermedad son el dedo gordo del pie, el tobillo y la rodilla.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Pero, como puntualiza la Sociedad Espa?ola de Medicina Interna, “es importante aclarar que un individuo con hiperuricemia no tiene por qué presentar gota”.
Los s?ntomas son:
Dolor intenso (que suele comenzar normalmente durante la noche) e hinchaz?n de una o m?s articulaciones.
Enrojecimiento y sensaci?n de calor en la zona afectada.
Sensibilidad al tacto.
Fiebre.
Tal y como recalcan los especialistas:
"En la articulaci?n pueden aparecer tofos, que son protuberancias que se forman alrededor de la articulaci?n como resultado de la acumulaci?n progresiva de unos cristales sobre otros. Estas formaciones son indoloras, pero pueden llegar a ulcerarse o fistulizar (formarse una f?stula) dejando salir una sustancia blanquecina".
Las consecuencias pueden ser la deformaci?n de las articulaciones, presencia de dolor de forma cr?nica y pérdida de movilidad.
http://www.uc-4u.com/clip/1b045588-7adc-42e7-9e05-9ee6a1531647_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg El embutido es uno de los alimentos con m?s ?cido ?rico | Freepik
Dieta para bajar los niveles de ?cido ?rico
Es importante mantener una dieta variada y equilibrada y:
Beber al menos dos litros de agua al d?a
Priorizar el consumo de frutas y verduras
Hacer ejercicio f?sico todos los d?as.
http://www.uc-4u.com/clip/7726045b-bcab-43bc-9088-dc83b31dc557_source-aspect-ratio_default_0.jpg Los alimentos m?s y menos ricos en purinas | Elaboraci?n propia
Sin embargo, hay ciertos alimentos que nos pueden ayudar a bajar los niveles de ?cido ?rico.
Marisco. Es uno de los alimentos considerados como "prohibidos" para las personas con ?cido ?rico alto. Y es verdad que conviene moderar su consumo, sobre todo los langostinos y las gambas, que son los productos que m?s purinas tienen junto a los mejillones, las almejas, las ostras y las vieiras. En la otra cara de la moneda, bogavante, langosta y quisquilla, son las que menos purinas concentran.
Pescado azul. El salm?n, el at?n o la sardina son los pescados azules con m?s purinas, y que puedes sustituir por otros alimentos ricos en grasas saludables, como es el aguacate o el aceite de oliva virgen extra. Para no restringir el consumo de pescado en la dieta, se puede optar por el blanco, magro y sin purinas, ideal para las personas con ?cido ?rico alto.
Carne roja. Es uno de los alimentos que se deben evitar a toda costa. Y en especial la casquer?a, ya que 100 gramos de mollejas aportan 1.320 mg de ?cido ?rico.
Embutidos. Son el otro enemigo del ?cido ?rico. El chorizo, el salchich?n, el lomo... Son productos considerados por los especialistas como alimentos con alto contenido. En este caso, se puede consumir, por ejemplo, jam?n o pechuga de pavo.
Legumbres. Las propiedades nutricionales de las legumbres son innumerables y, por tanto, son un alimento que no debe faltar en nuestra alimentaci?n. Sin embargo, las lentejas o los garbanzos son de las legumbres con m?s contenido de purinas (por cada 100 gramos, entre 100-200 mg). Se debe limitar su consumo y optar por aquellas con un contenido menor, como las alubias.
Verduras. La alcachofa es uno de los alimentos m?s diuréticos, es decir, que facilitan la eliminaci?n de toxinas. Por eso, es una de las verduras indispensables en la dieta de las personas con ?cido ?rico alto. En cambio, se debe moderar el consumo de espinacas, acelgas y esp?rragos, que contienen niveles muy altos de esta sustancia.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Alimentos que contienen una cantidad insignificante de ?cido ?rico
Huevos.
Pasta.
Queso.
Arroz.
Tomate.
Leche y derivados l?cteos.
Frutas como la manzana, melocot?n, frambueso o pera.
Lechuga.
Gelatina.
Chocolate.
Ma?z.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/salud/acido-urico-alto-debo-comer-77833059)
La mayor parte, en torno al 80% de la purina, se elimina diariamente a través de la orina.
Pero, si no se consigue expulsar ese exceso de ?cido ?rico, se produce hiperuricemia, que no es otra cosa que exceso de ?cido ?rico en la sangre.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Como explica la Sociedad Espa?ola de Medicina Interna (https://www.fesemi.org/informacion-pacientes/conozca-mejor-su-enfermedad/gota) (SEMI):
"El ?cido ?rico puede acumularse en distintas partes del cuerpo como las articulaciones, los ri?ones, o los tejidos blandos. Y si se acumula en las articulaciones se produce la formaci?n de cristales de ?cido ?rico, que son los responsables de la inflamaci?n y la hinchaz?n".
http://www.uc-4u.com/clip/bbdf2692-7e70-46d9-93e1-43b97eacb168_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Por encima de 6 mg/dL, en mujeres, o 7 mg/dL en el caso de los hombres, estamos ante niveles de ?cido ?rico alto | Freepik
Tener unos niveles de ?cido ?rico alto no siempre se puede evitar con un estilo de vida saludable, ya que es una alteraci?n que tiene una importante base genética.
También puede estar causado por otras enfermedades como la insuficiencia renal, o por tratamientos como la quimioterapia.
Pero, como es de sobra conocido, la alimentaci?n juega un papel fundamental.
Niveles recomendables de ?cido ?rico
Los niveles de ?cido ?rico se pueden comprobar a través de un an?lisis de sangre o a través de una prueba de orina en una muestra recolectada durante 24 horas.
Los niveles en los que se considera que la cantidad de ?cido ?rico es aceptable, son:
En mujeres, de 2 a 4 mg/dL.
En hombres, hasta 6,8 mg/dL.
Cuando el nivel supera los siguientes niveles, estamos ante una hiperuricemia que puede causar graves dolores en las articulaciones:
En mujeres, por encima de 6 mg/dL.
En hombres, m?s de 7 mg/dL.
http://www.uc-4u.com/clip/8c886770-aa02-4a51-9c56-d22d20c33cc6_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Los s?ntomas de la gota son dolor intenso, enrojecimiento y sensaci?n de calor | Freepik
?cido ?rico y gota
Si los niveles de ?cido ?rico en sangre superan lo recomendado, y no se controlan durante mucho tiempo, puede causar lo que com?nmente conocemos como gota.
Seg?n la Sociedad Espa?ola de Reumatolog?a (SER), unas 800.000 personas sufren gota en Espa?a, es decir, el 2,4% de la poblaci?n total.
Esto ocurre cuando se forman cristales de urato monos?dico (?cido ?rico) en las articulaciones o en los tejidos blancos. Generalmente, las articulaciones m?s afectadas por esta enfermedad son el dedo gordo del pie, el tobillo y la rodilla.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Pero, como puntualiza la Sociedad Espa?ola de Medicina Interna, “es importante aclarar que un individuo con hiperuricemia no tiene por qué presentar gota”.
Los s?ntomas son:
Dolor intenso (que suele comenzar normalmente durante la noche) e hinchaz?n de una o m?s articulaciones.
Enrojecimiento y sensaci?n de calor en la zona afectada.
Sensibilidad al tacto.
Fiebre.
Tal y como recalcan los especialistas:
"En la articulaci?n pueden aparecer tofos, que son protuberancias que se forman alrededor de la articulaci?n como resultado de la acumulaci?n progresiva de unos cristales sobre otros. Estas formaciones son indoloras, pero pueden llegar a ulcerarse o fistulizar (formarse una f?stula) dejando salir una sustancia blanquecina".
Las consecuencias pueden ser la deformaci?n de las articulaciones, presencia de dolor de forma cr?nica y pérdida de movilidad.
http://www.uc-4u.com/clip/1b045588-7adc-42e7-9e05-9ee6a1531647_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg El embutido es uno de los alimentos con m?s ?cido ?rico | Freepik
Dieta para bajar los niveles de ?cido ?rico
Es importante mantener una dieta variada y equilibrada y:
Beber al menos dos litros de agua al d?a
Priorizar el consumo de frutas y verduras
Hacer ejercicio f?sico todos los d?as.
http://www.uc-4u.com/clip/7726045b-bcab-43bc-9088-dc83b31dc557_source-aspect-ratio_default_0.jpg Los alimentos m?s y menos ricos en purinas | Elaboraci?n propia
Sin embargo, hay ciertos alimentos que nos pueden ayudar a bajar los niveles de ?cido ?rico.
Marisco. Es uno de los alimentos considerados como "prohibidos" para las personas con ?cido ?rico alto. Y es verdad que conviene moderar su consumo, sobre todo los langostinos y las gambas, que son los productos que m?s purinas tienen junto a los mejillones, las almejas, las ostras y las vieiras. En la otra cara de la moneda, bogavante, langosta y quisquilla, son las que menos purinas concentran.
Pescado azul. El salm?n, el at?n o la sardina son los pescados azules con m?s purinas, y que puedes sustituir por otros alimentos ricos en grasas saludables, como es el aguacate o el aceite de oliva virgen extra. Para no restringir el consumo de pescado en la dieta, se puede optar por el blanco, magro y sin purinas, ideal para las personas con ?cido ?rico alto.
Carne roja. Es uno de los alimentos que se deben evitar a toda costa. Y en especial la casquer?a, ya que 100 gramos de mollejas aportan 1.320 mg de ?cido ?rico.
Embutidos. Son el otro enemigo del ?cido ?rico. El chorizo, el salchich?n, el lomo... Son productos considerados por los especialistas como alimentos con alto contenido. En este caso, se puede consumir, por ejemplo, jam?n o pechuga de pavo.
Legumbres. Las propiedades nutricionales de las legumbres son innumerables y, por tanto, son un alimento que no debe faltar en nuestra alimentaci?n. Sin embargo, las lentejas o los garbanzos son de las legumbres con m?s contenido de purinas (por cada 100 gramos, entre 100-200 mg). Se debe limitar su consumo y optar por aquellas con un contenido menor, como las alubias.
Verduras. La alcachofa es uno de los alimentos m?s diuréticos, es decir, que facilitan la eliminaci?n de toxinas. Por eso, es una de las verduras indispensables en la dieta de las personas con ?cido ?rico alto. En cambio, se debe moderar el consumo de espinacas, acelgas y esp?rragos, que contienen niveles muy altos de esta sustancia.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Alimentos que contienen una cantidad insignificante de ?cido ?rico
Huevos.
Pasta.
Queso.
Arroz.
Tomate.
Leche y derivados l?cteos.
Frutas como la manzana, melocot?n, frambueso o pera.
Lechuga.
Gelatina.
Chocolate.
Ma?z.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/salud/acido-urico-alto-debo-comer-77833059)