الريــم
10-19-2022, 11:51 AM
Tal y como dec?a el escritor y poeta francés, Georges Duhame, “el mediterr?neo acaba donde el olivo deja de crecer”. Y es que ni la historia, ni la cultura, ni la tradici?n de la Europa mediterr?nea se entiende sin su producto estrella:*el aceite de oliva. Fueron los fenicios quienes trajeron los olivos a la pen?nsula ibérica y los romanos quienes vistieron sus campos de olivares y expandieron la tradici?n de extraer de su aceite. Hasta d?a de hoy, que Espa?a es uno de los principales productores mundiales del también conocido como*oro l?quido. En esta l?nea, la*producci?n espa?ola (https://www.mapa.gob.es/es/agricultura/temas/producciones-agricolas/aceite-oliva-y-aceituna-mesa/aceite.aspx#:~:text=La%20producci%C3%B3n%20espa%C3 %B1ola%20de%20aceite,repercusi%C3%B3n%20social%2C% 20ambiental%20y%20territorial.)*representa cerca del*60% de la producci?n de la Uni?n Europea*y el*45% de la mundial.
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