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مشاهدة النسخة كاملة : Si tengo el colesterol alto, ?qué alimentos debo eliminar de mi dieta y cu?les me con


الريــم
10-15-2022, 09:25 AM
Seg?n los datos de la Fundaci?n Espa?ola del Coraz?n (FEC), m?s de la mitad de la poblaci?n adulta en Espa?a (50,5%) tiene unos niveles de colesterol nada recomendables. Y lo m?s preocupante es que una inmensa mayor?a (46,4%), desconoce que tiene hipercolesterolemia.

Como explica el doctor Leopoldo Pérez, portavoz de la FEC, hay que "tener en cuenta que para nuestra salud cardiovascular es una prioridad mantener bajo control este importante factor de riesgo. Nuestra primera recomendaci?n es detectar la enfermedad para poder mejorar el manejo de la hipercolesterolemia". Para ello, la alimentaci?n es clave.

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Colesterol alto: qué es y s?ntomas

El colesterol es una sustancia muy necesaria para nuestro organismo, que "viaja" por la sangre transportado a través de unas prote?nas denominadas lipoprote?nas. Es importante saber que el colesterol es la suma de dos tipos diferentes de colesterol.

https://uc-4u.com/clip/0d8831ac-f3c1-4480-aaf3-b84567c4ad57_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Lo ideal es que el colesterol total esté por debajo de 200 mg/dL y Colesterol-LDL (colesterol “malo”) por debajo de 130 | Freepik
Colesterol-LDL: Lo que todos conocemos como colesterol malo, y que al depositarse en las paredes de las arterias puede producir enfermedades cardiovasculares.

Colesterol-HDL: en este, a diferencia del malo, cu?nto m?s altos sean sus niveles mayor protecci?n contra patolog?as coronarias. Por eso lo llamamos colesterol “bueno”.

Los niveles de colesterol se miden en miligramos (mg) de colesterol por decilitro (dl) de sangre.

Seg?n explica la Sociedad Espa?ola de Medicina Interna (SEMI), lo ideal es que el colesterol total esté por debajo de 200 mg/dl y el Colesterol-LDL (colesterol “malo”) por debajo de 130.

?Cu?les son los niveles ?ptimos de Colesterol-LDL?


Menos de 100 mg/dl, normal
De 100 a 160 mg/dl, normal-alto.
Por encima de 160 mg/dl, alto.
?Y de Colesterol-HDL?


Hombres: es normal si es superior a 35 mg/dl.
Mujeres: debe ser superior a 40 mg/dl para que sean unos niveles correctos y normales.
S?ntomas del colesterol alto

La hipercolesterolemia se asocia a un riesgo elevado de enfermedades cardiovasculares, sobre todo ictus e infarto de miocardio.


Si hablamos de enfermedades coronarias: la sintomatolog?a m?s frecuente es: dolor en el pecho, sensaci?n de falta de aire, fatiga, adormecimiento de las extremidades…
Respecto a los accidentes cerebrovasculares: mareo, confusi?n, visi?n borrosa, dificultad para hablar, dolor de cabeza, par?lisis en la cara…
Y, por ?ltimo, ataque card?aco: sudor fr?o, dolor en el pecho, en el brazo, mand?bula, dientes y abdomen, fatiga o dificultad para respirar.
?Cu?les son las causas?


Factor genético.
Obesidad.
Hipotiroidismo. Una enfermedad que se produce cuando la gl?ndula tiroides produce menos hormona de la que necesitamos para el buen funcionamiento del organismo.
Dieta. Alimentaci?n rica en grasas de origen animal, grasas saturadas y alcohol.
Enfermedades hep?ticas.
Patolog?as renales.
Ciertos medicamentos.
https://uc-4u.com/clip/008f352c-3959-48ed-98a1-50aa9c351245_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Para evitar la ingesta de grasa, se puede consumir leche semidesnatada en lugar de entera | Freepik
?C?mo puede ayudar la alimentaci?n a controlar el colesterol?

Como se?ala la Fundaci?n Espa?ola del Coraz?n, el tratamiento fundamental para la hipercolesterolemia se debe basar en un cambio del estilo de vida.


Alimentaci?n sana y equilibrada.
Evitar los h?bitos t?xicos: tabaco y alcohol.
Evitar el exceso de peso.
Realizar ejercicio f?sico con frecuencia. La Organizaci?n Mundial de la Salud (OMS) recomienda que la poblaci?n adulta practique deporte durante de 150 a 300 minutos a la semana, con actividades de fortalecimiento muscular para evitar el sedentarismo y sus consecuencias en la salud. La misma pauta se puede extrapolar a las personas con enfermedades cr?nicas, con especial hincapié en el equilibrio funcional y el entrenamiento de fuerza.
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Los alimentos a evitar para controlar el colesterol

Los alimentos “prohibidos” son todos aquellos que contienen abundante grasa animal, que es el principal enemigo para el colesterol alto. Debe representar el 30-35% de las calor?as totales. Y en cuanto a la grasa saturada, menos de un 10%.

No hay que olvidar la fibra, de la cual se recomienda consumir 20-30 gramos al d?a.

Por eso:


"Puedes sustituir los l?cteos enteros por los desnatados; la mantequilla por el aceite de oliva y las carnes grasas por carnes magras con poca grasa, como el conejo o el pollo sin piel".
Y para evitar a?adir grasas innecesarias, se puede optar por métodos de cocinado como horno, microondas o freidora de aire.

La doctora Sara Sanz Rojo, junto a la Fundaci?n Espa?ola del Coraz?n, han elaborado un plan, de dos semanas, para las personas con hipercolesterolemia y controlar los niveles altos de colesterol y reducir los riesgos de sufrir una enfermedad cardiovascular.

https://uc-4u.com/clip/89009171-2c66-476c-bae2-0bc3ebd4cbbf_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Semana 1 dieta para colesterol alto | Fundaci?n Espa?ola del Coraz?n (FEC)
https://uc-4u.com/clip/05e0ae47-ee31-4ba7-9d4e-2df8709f67b8_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Semana 2 dieta para controlar colesterol | Fundaci?n Espa?ola del Coraz?n (FEC)
?Qué comer si tienes el colesterol alto?


Frutas y verduras.
Hortalizas.
Pescado azul, al menos tres veces a la semana.
Frutos secos, especialmente, nueces y almendras. Un solo pu?ado, de unos 45 gramos, disminuye los niveles de Colesterol-LDL.
Cereales integrales.
Aceite de oliva virgen extra.
Como subrayan los expertos de la FEC:


"Estos alimentos nos aportan nutrientes que nos ayudan a reducir los niveles de colesterol en sangre"
"Aumentan el denominado colesterol-HDL (colesterol bueno) porque aportan los ?cidos grasos monoinsaturados (presentes en el aceite de oliva virgen), ?cidos grasos omega-3 (pescado azul), esteroles/estanoles vegetales (en aceites vegetales o incorporados en productos l?cteos), antioxidantes (como frutas y verduras)".


أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/salud/colesterol-alto-alimentos-debo-eliminar-77244305)

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