الريــم
10-13-2022, 01:50 PM
Comer demasiados alimentos ultraprocesados durante el embarazo, como bebidas azucaradas o patatas chips, afecta a las habilidades lingü?sticas de los ni?os, seg?n una investigaci?n liderada por el Instituto de Investigaci?n Sanitaria Pere Virgili, en la que han participado 1.800 madres y sus hijos en edad preescolar.
Para realizar el estudio, en el que han colaborado el Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), centro impulsado por la Fundaci?n La Caixa, la Universidad Rovira i Virgili y el Centro de Investigaci?n Biomédica en Red, los investigadores han estudiado entre 2004 y 2008 una muestra representativa de la poblaci?n de Espa?a formada por 1.800 madres y sus respectivos hijos.
A los menores les hicieron un seguimiento desde su nacimiento hasta que cumplieron 5 a?os, etapa en la que se desarrollan capacidades lingü?sticas como el razonamiento y la agilidad verbales o la memoria numérica.
Seg?n ha explicado el responsable de la investigaci?n, Jordi J?lvez, "algunos ejemplos de habilidades lingü?sticas son el aprender a relacionar conceptos verbales que son similares haciéndole completar frases al ni?o del tipo un gato y un perro son... La respuesta es mam?feros. También nos referimos a la fluidez verbal, que podr?a expresarse siendo capaz de nombrar el ni?o, durante 20 segundos, nombres de diferentes frutas".
"En cualquier sociedad hay quien come de forma sana y hay quien no. Por eso, optamos por hacer un estudio de tipo poblacional, con madres y ni?os con h?bitos alimentarios m?s y menos saludables, para reflejar esta diversidad. Gracias a este enfoque, los resultados y conclusiones podr?n aplicarse a cualquier ni?o o ni?a en esta franja de edad", ha precisado.
La clase social es un aspecto clave
La nutricionista del grupo de investigaci?n de ISGlobal, J?lia Puig, ha detallado que para evaluar si la ingesta de alimentos ultraprocesados en la dieta de las madres que han formado parte del estudio era elevada hicieron responder a todas las madres un cuestionario de consumo alimentario.
"Para evaluar si su dieta conten?a una elevada carga de alimentos ultraprocesados, las dividimos en tres grupos iguales: uno en el que se inclu?an las madres con un nivel de ingesta bajo de ultraprocesados, otro con un nivel medio y otro, alto", ha precisado.
"Pudimos ver -ha a?adido la investigadora- que los hijos de las madres que formaban parte del nivel elevado obten?an una puntuaci?n baja en el apartado de habilidades verbales. Es importante saber que el perfil de una madre de ese grupo era el de una mujer con estudios primarios, de clase social baja y que no sigue de forma habitual una dieta mediterr?nea. Tener en cuenta estos aspectos nos ofrece una visi?n m?s global de esa realidad".
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/sociedad/comer-alimentos-ultraprocesados-durante-embarazo-77196622)
Para realizar el estudio, en el que han colaborado el Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), centro impulsado por la Fundaci?n La Caixa, la Universidad Rovira i Virgili y el Centro de Investigaci?n Biomédica en Red, los investigadores han estudiado entre 2004 y 2008 una muestra representativa de la poblaci?n de Espa?a formada por 1.800 madres y sus respectivos hijos.
A los menores les hicieron un seguimiento desde su nacimiento hasta que cumplieron 5 a?os, etapa en la que se desarrollan capacidades lingü?sticas como el razonamiento y la agilidad verbales o la memoria numérica.
Seg?n ha explicado el responsable de la investigaci?n, Jordi J?lvez, "algunos ejemplos de habilidades lingü?sticas son el aprender a relacionar conceptos verbales que son similares haciéndole completar frases al ni?o del tipo un gato y un perro son... La respuesta es mam?feros. También nos referimos a la fluidez verbal, que podr?a expresarse siendo capaz de nombrar el ni?o, durante 20 segundos, nombres de diferentes frutas".
"En cualquier sociedad hay quien come de forma sana y hay quien no. Por eso, optamos por hacer un estudio de tipo poblacional, con madres y ni?os con h?bitos alimentarios m?s y menos saludables, para reflejar esta diversidad. Gracias a este enfoque, los resultados y conclusiones podr?n aplicarse a cualquier ni?o o ni?a en esta franja de edad", ha precisado.
La clase social es un aspecto clave
La nutricionista del grupo de investigaci?n de ISGlobal, J?lia Puig, ha detallado que para evaluar si la ingesta de alimentos ultraprocesados en la dieta de las madres que han formado parte del estudio era elevada hicieron responder a todas las madres un cuestionario de consumo alimentario.
"Para evaluar si su dieta conten?a una elevada carga de alimentos ultraprocesados, las dividimos en tres grupos iguales: uno en el que se inclu?an las madres con un nivel de ingesta bajo de ultraprocesados, otro con un nivel medio y otro, alto", ha precisado.
"Pudimos ver -ha a?adido la investigadora- que los hijos de las madres que formaban parte del nivel elevado obten?an una puntuaci?n baja en el apartado de habilidades verbales. Es importante saber que el perfil de una madre de ese grupo era el de una mujer con estudios primarios, de clase social baja y que no sigue de forma habitual una dieta mediterr?nea. Tener en cuenta estos aspectos nos ofrece una visi?n m?s global de esa realidad".
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/sociedad/comer-alimentos-ultraprocesados-durante-embarazo-77196622)