الريــم
10-11-2022, 01:00 PM
Un an?lisis publicado a primeros de marzo en la revista de la American Heart Association y que recoge datos de estudios realizados con m?s de 2 millones de personas en todo el mundo, ha llegado a la conclusi?n de que existe una f?rmula matem?tica de comer cada d?a, 3+2, con capacidad de alargar la vida.
El estudio est? liderado por el epidemi?logo, nutricionista y miembro de la facultad de medicina de Harvard y del Hospital Brigham and Women’s de Boston, Dong D. Wang.
El doctor Wang y los cient?ficos que le han acompa?ado en este an?lisis han recogido datos de diferentes estudios que engloban a unos 2 millones de personas.
As?, los cient?ficos analizaron datos de dos estudios que incluyeron a m?s de 100,000 adultos con los que se estableci? un seguimiento de hasta 30 a?os, con datos que inclu?an informaci?n sobre la ingesta de frutas y verduras, y la muerte.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Investigaci?n observacional con m?s de cien mil adultos
En cualquier caso, los autores de este an?lisis dejan claro que se trata de una investigaci?n observacional y, como tal, tiene la importante limitaci?n de que no se puede establecer una relaci?n directa causa- efecto.
Por eso no se puede hacer una afirmaci?n directa y cient?ficamente basada en datos que establezca una relaci?n entre el consumo de frutas y verduras y el riesgo de muerte.
Pero, como dice Wang:
«Nuestro an?lisis en las dos cohortes de hombres y mujeres estadounidenses arroj? resultados similares a los de 26 cohortes que se realizaron en todo el mundo, lo que respalda la plausibilidad biol?gica de nuestros hallazgos y sugiere que podemos aplicarlos a poblaciones m?s amplias».
Tanto que su conclusi?n se acerca mucho y viene a confirmar la recomendaci?n realizadas entre otros por los Centros para el Control y la Prevenci?n de Enfermedades de EE. UU. (CDC) que afirman que las dietas ricas en frutas y verduras ayudan a reducir el riesgo de numerosas enfermedades cr?nicas que son las principales causas de muerte, incluidas las enfermedades cardiovasculares y el c?ncer.
https://uc-4u.com/clip/8d2d93d3-164f-400b-94b1-453eedbbe2d9_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg La combinaci?n justa de fruta y verdura es una garant?a de salud | Pixabay
Nivel ?ptimo para una dieta eficaz y alcanzable
Por eso Wang insiste en que su estudio identifica un nivel ?ptimo de ingesta de frutas y verduras, y respalda el mensaje de salud p?blica sucinto y basado en la evidencia de «5 al d?a».
Una frase a modo de eslogan que significa que las personas deber?an consumir cada d?a cinco porciones de frutas y verduras.
Concretamente 2 de fruta y 3 de verdura, lo que Wang considera perfectamente alcanzable por casi todo el mundo.
Si bien hace la puntualizaci?n de que en su investigaci?n «también encontramos que no todas las frutas y verduras ofrecen el mismo grado de beneficio, aunque las recomendaciones dietéticas actuales generalmente tratan todos los tipos de frutas y verduras por igual, incluidas las verduras con almid?n, los jugos de frutas y las patatas».
"5 al d?a" es suficiente
Como conclusiones generales a todos los estudios podr?amos extraer estos cinco puntos:
La ingesta de aproximadamente cinco porciones de frutas y verduras al d?a se asoci? con el menor riesgo de muerte. Comer m?s de cinco porciones no se asoci? con un beneficio adicional.
Comer aproximadamente dos porciones diarias de frutas y tres porciones diarias de verduras se asoci? con la mayor longevidad.
En comparaci?n con los que consum?an dos porciones de frutas y verduras por d?a, los participantes que consum?an cinco porciones de frutas y verduras por d?a ten?an:
Un 13% menos de riesgo de muerte por todas las causas;
Un 12% menos de riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares, incluidas enfermedades card?acas y accidentes cerebrovasculares;
Un 10% menos de riesgo de muerte por c?ncer
Y un 35% menos de riesgo de muerte por enfermedad respiratoria, como la enfermedad pulmonar obstructiva cr?nica (EPOC).
No todos los alimentos que se pueden considerar frutas y verduras ofrecen los mismos beneficios. Por ejemplo: las verduras con almid?n, como los guisantes y el ma?z, los jugos de frutas y las patatas no se asociaron con un riesgo reducido de muerte.
Por otro lado, las verduras de hoja verde, como la espinaca, la lechuga y la col rizada, as? como las frutas y verduras ricas en betacaroteno y vitamina C, los c?tricos o las zanahorias s? que mostraron importantes beneficios.
https://uc-4u.com/clip/bb9d243a-4fa4-476f-a52a-5420d8b4fb8c_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg 3+2, esa es la combinaci?n perfecta de frutas y verduras... cada d?a |
?Qué es una porci?n de fruta o de verdura?
Para entender lo que significa una porci?n de fruta existen much?simas equivalencias realizadas por dietistas y nutricionistas.
Aqu? incorporamos algunas para el r?pido entendimiento de la «receta» de Wang, pero no son las ?nicas ni incorporamos una lista muy exhaustiva.
Frutas
1 pieza de fruta mediana como kiwi, pera, manzana, naranja, pomelo…
1 rodaja mediana de mel?n, sand?a o pi?a.
1 vaso de zumo 100% y sin az?car a?adido.
2-3 piezas medianas de albaricoques, ciruelas, d?tiles, mandarinas, higos, etc.,
1 plato de postre de cerezas, uvas, moras, grosellas, etc.
1 pieza mediana de aguacate.
Mango: la mitad de una pieza mediana
Verduras
Un ramo peque?o de lechuga, r?cula, berros, can?nigos, escarola.
1 plato peque?o cocinado de col, champi?ones, cardo, zanahoria, calabaza, jud?as verdes…
Medio atado de acelga o espinacas.
5 a 8 ramitos de br?coli o coliflor.
1 pieza mediana de tomate, cebolla, calabacines, zanahoria, patata.
1 taza de verduras crudas como r?banos, apio cortado, pimiento picado, coles de Bruselas o repollo.
3 cucharadas de puré de patatas o 5 cucharadas de puré de otras verduras
1 pepino peque?o.
1 zanahoria grande
4 alcachofas medianas
6 esp?rragos finos.
½ vaso de zumo de tomate
Esta nueva investigaci?n ha sido publicada en la American Heart Association. revista insignia Circulation (https://www.heart.org/) y proporciona una fuerte evidencia de los beneficios que tiene para toda la vida comer frutas y verduras. Y también desciende al detalle y sugiere una cantidad objetivo para consumir diariamente para una salud ideal.
La conclusi?n es que las frutas y verduras son fuentes de nutrientes empaquetadas de forma natural que se pueden incluir en la mayor?a de las comidas y aperitivos, y son esenciales para mantener nuestros corazones y cuerpos sanos».
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/salud/regla-cinco-receta-adelgaza-alarga-vida-77113353)
El estudio est? liderado por el epidemi?logo, nutricionista y miembro de la facultad de medicina de Harvard y del Hospital Brigham and Women’s de Boston, Dong D. Wang.
El doctor Wang y los cient?ficos que le han acompa?ado en este an?lisis han recogido datos de diferentes estudios que engloban a unos 2 millones de personas.
As?, los cient?ficos analizaron datos de dos estudios que incluyeron a m?s de 100,000 adultos con los que se estableci? un seguimiento de hasta 30 a?os, con datos que inclu?an informaci?n sobre la ingesta de frutas y verduras, y la muerte.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Investigaci?n observacional con m?s de cien mil adultos
En cualquier caso, los autores de este an?lisis dejan claro que se trata de una investigaci?n observacional y, como tal, tiene la importante limitaci?n de que no se puede establecer una relaci?n directa causa- efecto.
Por eso no se puede hacer una afirmaci?n directa y cient?ficamente basada en datos que establezca una relaci?n entre el consumo de frutas y verduras y el riesgo de muerte.
Pero, como dice Wang:
«Nuestro an?lisis en las dos cohortes de hombres y mujeres estadounidenses arroj? resultados similares a los de 26 cohortes que se realizaron en todo el mundo, lo que respalda la plausibilidad biol?gica de nuestros hallazgos y sugiere que podemos aplicarlos a poblaciones m?s amplias».
Tanto que su conclusi?n se acerca mucho y viene a confirmar la recomendaci?n realizadas entre otros por los Centros para el Control y la Prevenci?n de Enfermedades de EE. UU. (CDC) que afirman que las dietas ricas en frutas y verduras ayudan a reducir el riesgo de numerosas enfermedades cr?nicas que son las principales causas de muerte, incluidas las enfermedades cardiovasculares y el c?ncer.
https://uc-4u.com/clip/8d2d93d3-164f-400b-94b1-453eedbbe2d9_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg La combinaci?n justa de fruta y verdura es una garant?a de salud | Pixabay
Nivel ?ptimo para una dieta eficaz y alcanzable
Por eso Wang insiste en que su estudio identifica un nivel ?ptimo de ingesta de frutas y verduras, y respalda el mensaje de salud p?blica sucinto y basado en la evidencia de «5 al d?a».
Una frase a modo de eslogan que significa que las personas deber?an consumir cada d?a cinco porciones de frutas y verduras.
Concretamente 2 de fruta y 3 de verdura, lo que Wang considera perfectamente alcanzable por casi todo el mundo.
Si bien hace la puntualizaci?n de que en su investigaci?n «también encontramos que no todas las frutas y verduras ofrecen el mismo grado de beneficio, aunque las recomendaciones dietéticas actuales generalmente tratan todos los tipos de frutas y verduras por igual, incluidas las verduras con almid?n, los jugos de frutas y las patatas».
"5 al d?a" es suficiente
Como conclusiones generales a todos los estudios podr?amos extraer estos cinco puntos:
La ingesta de aproximadamente cinco porciones de frutas y verduras al d?a se asoci? con el menor riesgo de muerte. Comer m?s de cinco porciones no se asoci? con un beneficio adicional.
Comer aproximadamente dos porciones diarias de frutas y tres porciones diarias de verduras se asoci? con la mayor longevidad.
En comparaci?n con los que consum?an dos porciones de frutas y verduras por d?a, los participantes que consum?an cinco porciones de frutas y verduras por d?a ten?an:
Un 13% menos de riesgo de muerte por todas las causas;
Un 12% menos de riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares, incluidas enfermedades card?acas y accidentes cerebrovasculares;
Un 10% menos de riesgo de muerte por c?ncer
Y un 35% menos de riesgo de muerte por enfermedad respiratoria, como la enfermedad pulmonar obstructiva cr?nica (EPOC).
No todos los alimentos que se pueden considerar frutas y verduras ofrecen los mismos beneficios. Por ejemplo: las verduras con almid?n, como los guisantes y el ma?z, los jugos de frutas y las patatas no se asociaron con un riesgo reducido de muerte.
Por otro lado, las verduras de hoja verde, como la espinaca, la lechuga y la col rizada, as? como las frutas y verduras ricas en betacaroteno y vitamina C, los c?tricos o las zanahorias s? que mostraron importantes beneficios.
https://uc-4u.com/clip/bb9d243a-4fa4-476f-a52a-5420d8b4fb8c_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg 3+2, esa es la combinaci?n perfecta de frutas y verduras... cada d?a |
?Qué es una porci?n de fruta o de verdura?
Para entender lo que significa una porci?n de fruta existen much?simas equivalencias realizadas por dietistas y nutricionistas.
Aqu? incorporamos algunas para el r?pido entendimiento de la «receta» de Wang, pero no son las ?nicas ni incorporamos una lista muy exhaustiva.
Frutas
1 pieza de fruta mediana como kiwi, pera, manzana, naranja, pomelo…
1 rodaja mediana de mel?n, sand?a o pi?a.
1 vaso de zumo 100% y sin az?car a?adido.
2-3 piezas medianas de albaricoques, ciruelas, d?tiles, mandarinas, higos, etc.,
1 plato de postre de cerezas, uvas, moras, grosellas, etc.
1 pieza mediana de aguacate.
Mango: la mitad de una pieza mediana
Verduras
Un ramo peque?o de lechuga, r?cula, berros, can?nigos, escarola.
1 plato peque?o cocinado de col, champi?ones, cardo, zanahoria, calabaza, jud?as verdes…
Medio atado de acelga o espinacas.
5 a 8 ramitos de br?coli o coliflor.
1 pieza mediana de tomate, cebolla, calabacines, zanahoria, patata.
1 taza de verduras crudas como r?banos, apio cortado, pimiento picado, coles de Bruselas o repollo.
3 cucharadas de puré de patatas o 5 cucharadas de puré de otras verduras
1 pepino peque?o.
1 zanahoria grande
4 alcachofas medianas
6 esp?rragos finos.
½ vaso de zumo de tomate
Esta nueva investigaci?n ha sido publicada en la American Heart Association. revista insignia Circulation (https://www.heart.org/) y proporciona una fuerte evidencia de los beneficios que tiene para toda la vida comer frutas y verduras. Y también desciende al detalle y sugiere una cantidad objetivo para consumir diariamente para una salud ideal.
La conclusi?n es que las frutas y verduras son fuentes de nutrientes empaquetadas de forma natural que se pueden incluir en la mayor?a de las comidas y aperitivos, y son esenciales para mantener nuestros corazones y cuerpos sanos».
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/salud/regla-cinco-receta-adelgaza-alarga-vida-77113353)