الريــم
10-09-2022, 01:07 AM
"Solos no vamos a cambiar el mundo". V?ctor Manti??n, responsable de Patrocinios Musicales e Impacto Positivo de Estrella Galicia, repite el mantra de esta edici?n, que tiene como t?tulo ‘Inconformismo’. No s?lo es gastronom?a, m?sica y espect?culo. El festival Son Estrella Galicia Posidonia a?ade la sostenibilidad como sello de marca: escuchas rock, pero al mismo te bombardean con mensajes que conciencian sobre el ecologismo, la sostenibilidad, la circularidad.... "Cosa de todos", repite Manti??n, que explica una y otra vez a quien se le ponga delante todas la acciones paralelas y ligadas al evento que tienen una marcada intenci?n medioambiental, condici?n sine qua non el Consell de Formentera no les respaldar?a. No quieren pasar por la isla dejando un rastro de basura a su paso, sino que se les asocie a marca que reduce la huella ecol?gica hasta el extremo. Al menos es la intenci?n.
Acaban de limpiar la playa de es Migjorn. Todos los pl?sticos recogidos, cuenta Manti??n, van a ser convertidos por Filippo Fiumani en una obra de arte delante de los ojos de las 300 personas que lograron una entrada a esta edici?n, agotadas en menos de dos horas. Cada trozo de derivado del petr?leo es machacado con una bicicleta adaptada para ese prop?sito. Una parte se convertir? en esa obra de arte, un cuadro, y otra en llaveros. A lo largo de la noche, Fiumani lo compone pieza a pieza: una chancla por ah?, un tornillo por acull?, una chapa en medio... De ese tramo de costa han extra?do hasta una botella de gas propano. Entre las dunas, donde est? prohibido pisar, hay hasta chupetes.
Espect?culo gastron?mico
Disponen de recipientes para un triple reciclaje de los restos del espect?culo gastron?mico cocinado por Diego Guerrero y Pepe Solla. Buena parte de los vasos soportan 300 usos y los platos son compostables. Las barras donde se sirven la comida y las cervezas han sido creadas a partir de restos de bateas gallegas, mejilloneras «medio podridas» que pulen y reutilizan para estos fines. Ninguna barra es igual.
Aqu? se recicla casi todo, incluso sirven pan elaborado con los restos de la fermentaci?n de la cerveza: pan de moa. «Es una demostraci?n de que la econom?a circular aplicada a la gastronom?a es posible», se?ala Manti??n, encargado de impartir un taller de cerveza «traducido al lenguaje musical» en el que los invitados pueden paladear una docena de referencias. Mediante un QR también se les informa de qué plato marina mejor con cada tipo, porque la negra no combina bien con cualquier vianda, avisa. Recomienda untar en el pan de moa con Savel, un queso azul que causa furor entre los gallegos que organizan este evento. Su sola menci?n provoca en ellos los efectos del experimento de Paulov. Xesus Mazaira, de la queser?a Airas Moniz (nombre de un trovador del siglo XII), ubicada en la Ribeira Sacra, se pasa la noche cortando ese y otros quesos que produce con la leche de sus vacas de raza Jersey: "Nada de pienso, todo pastoreo", cuenta sobre lo que rumian. También produce uno exclusivo para el chef Pepe Solla, el Melia, a partir de leche semicocida y que recibe el nombre de la madre del cocinero, explica Mazaira. S?lo para él, aunque esa noche lo prueban los participantes en el festival.
Hay comida de sobra, pero V?ctor Manti??n reclama contenci?n a los comensales: "Pedimos corresponsabilidad a la gente". Todo lo que sirven es gratis, de ah? que les pida que sean comedidos, que no llenen sus platos exageradamente. El objetivo es que las papeleras de org?nica queden vac?as. Ya se sabe: ante todo, sostenibilidad. No todos hacen caso, claro.
"La primera vez llegamos a Formentera como unos paletos", admite el responsable de Patrocinios Musicales. Lo hicieron cargados con todo lo que necesitaban. Todo. Ahora intentan tener aqu? "aliados", tanto empresas como trabajadores locales, lo que en el fondo les beneficia, pues pueden delegar en ellos muchas tareas. Por ejemplo, Helena Amaral, una formenterense, elabora las pulseras que sirven de salvoconducto para poder asistir al evento. No son de pl?stico ni de tela, sino de cuero, y deben ser remachadas por Amaral o sus colaboradoras al entrar, pues tienen un cierre especial. Las barras son atendidas también por gente de la isla. A base de ensayo y error, tras seis ediciones, poco a poco van perfeccionando el festival, que se plantean hacer m?s grande. ?C?mo? Quiz?s m?s d?as, quiz?s en épocas diferentes. Est? todo sobre la mesa y ya han empezado a sondear al gobierno local. Pero lo que tienen claro es que hay demanda de sobra: si 300 entradas cayeron en dos horas, ?por qué no m?s?
Lo de no saber quién subir? al escenario ejerce de im?n, al contrario de lo que algunos auguraron cuando surgi? este festival. Una pareja asiste desde hace cuatro a?os. La tarde del viernes podr?an haber averiguado, simplemente a través de un link facilitado por la organizaci?n, quién tocar?a esa noche, pero ambos prefirieron seguir en ascuas un rato m?s. Cuando supieron quiénes ser?an los artistas se llevaron, admiten, la sorpresa de su vida: DePedro, una de cuyas canciones forma parte de su particular historia sentimental, con la que se enamoraron; Lori Meyers, el grupo de Loja al que no consegu?an ver, siempre por imponderables, pero que el s?bado est?n a un metro de ellos, sobre el escenario robusto pero sencillo ubicado frente al mar y la playa de Migjorn, en los jardines y sobre el césped del hotel Gecko.
Ana (madrile?a) y François (francés) son coleccionistas de festivales musicales: «Y si valoran el entorno y dan buena comida y bebida, mejor», cuenta ella. Les da igual que sean «grandes o peque?os, exclusivos, como este, o no». Al Son Estrella Galicia Posidonia han venido ya en tres ocasiones. Cuando salen a la venta las entradas se pasan la ma?ana «pulsando hasta que se pueden adquirir». Lograrlas no es f?cil, aunque se ve que hay expertos en conseguirlas, pues no son pocos los que no se han perdido ninguna de las seis convocatorias. En 2022, Ana y François ya han asistido al Ribeira Sacra (en julio, actuaron Alice Wonder, Manel…), al Sinsal, al Primavera Sound, al Mad Cool…
Para otros, la sorpresa fue venir, no s?lo quiénes actuar?an. Es lo que le pas? a Gema Rodr?guez, a quien sus amigas trajeron a ciegas desde Alicante para ‘despedirla’ de soltera. Vistieron a Rodr?guez de luchadora de sumo, mientras sus siete amigas escogieron sedosos kimonos rojos: "Vine enga?ada. No sab?a nada", cuenta Rodr?guez, que se casa en 2023, con tiempo, dice bromeando (o quiz?s no), para echarse atr?s.
Excursi?n y miniconcierto
"Nos apoyaremos en la barra del bar y all?, gracias a nuestros superpoderes, arreglaremos el mundo", propone Jairo Zavala, DePedro. Pero la noche del viernes, esa barra de bar es, el escenario y la explanada donde los 300 corean cada canci?n del madrile?o, especialmente su versi?n de ‘Llorona’. Desde la barra, DePedro y su banda intentan alejar todos los malos pensamientos acumulados en los a?os de la pandemia. Ya lo avis? en la entrevista publicada por este diario: aunque el entorno fuera propicio para un concierto ac?stico, tranquilo, sosegado, meter?a ca?a. "Espero que la gente se traiga zapatos c?modos, que vamos a mover al personal", avis?. ?l y otros tres. As? fue. Ni un minuto de reposo, sin concesiones a la tristeza, a lo sumo, a la "esperanza" y al amor efervescente: "Pero qué rom?ntica es esta canci?n", exclama una espectadora al escuchar ‘El pu?al’, al o?r el verso "hay colores que no estaban en mi repertorio, t? lo sacaste de la chistera, hiciste el truco, prendi? la hoguera". Animal de escenario, también se baja de él para cantar rodeado del p?blico, al que no para de animar para que salte y baile. Actuar, esa "segunda oportunidad" que desde el escenario confiesa que siempre le da la vida y que exprime en cada concierto como si fuera la ?ltima.
Los 300 fueron ayer por la ma?ana de excursi?n a tres parajes de la isla, entre ellos a ses Illetes, donde asistieron, bajo la sombra de las sabinas, a un miniconcierto (seis canciones) con guitarra y ukelele ofrecido por las dos componentes de Guada.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/sociedad/festivaleros-superpoderes-son-estrella-galicia-77019295)
Acaban de limpiar la playa de es Migjorn. Todos los pl?sticos recogidos, cuenta Manti??n, van a ser convertidos por Filippo Fiumani en una obra de arte delante de los ojos de las 300 personas que lograron una entrada a esta edici?n, agotadas en menos de dos horas. Cada trozo de derivado del petr?leo es machacado con una bicicleta adaptada para ese prop?sito. Una parte se convertir? en esa obra de arte, un cuadro, y otra en llaveros. A lo largo de la noche, Fiumani lo compone pieza a pieza: una chancla por ah?, un tornillo por acull?, una chapa en medio... De ese tramo de costa han extra?do hasta una botella de gas propano. Entre las dunas, donde est? prohibido pisar, hay hasta chupetes.
Espect?culo gastron?mico
Disponen de recipientes para un triple reciclaje de los restos del espect?culo gastron?mico cocinado por Diego Guerrero y Pepe Solla. Buena parte de los vasos soportan 300 usos y los platos son compostables. Las barras donde se sirven la comida y las cervezas han sido creadas a partir de restos de bateas gallegas, mejilloneras «medio podridas» que pulen y reutilizan para estos fines. Ninguna barra es igual.
Aqu? se recicla casi todo, incluso sirven pan elaborado con los restos de la fermentaci?n de la cerveza: pan de moa. «Es una demostraci?n de que la econom?a circular aplicada a la gastronom?a es posible», se?ala Manti??n, encargado de impartir un taller de cerveza «traducido al lenguaje musical» en el que los invitados pueden paladear una docena de referencias. Mediante un QR también se les informa de qué plato marina mejor con cada tipo, porque la negra no combina bien con cualquier vianda, avisa. Recomienda untar en el pan de moa con Savel, un queso azul que causa furor entre los gallegos que organizan este evento. Su sola menci?n provoca en ellos los efectos del experimento de Paulov. Xesus Mazaira, de la queser?a Airas Moniz (nombre de un trovador del siglo XII), ubicada en la Ribeira Sacra, se pasa la noche cortando ese y otros quesos que produce con la leche de sus vacas de raza Jersey: "Nada de pienso, todo pastoreo", cuenta sobre lo que rumian. También produce uno exclusivo para el chef Pepe Solla, el Melia, a partir de leche semicocida y que recibe el nombre de la madre del cocinero, explica Mazaira. S?lo para él, aunque esa noche lo prueban los participantes en el festival.
Hay comida de sobra, pero V?ctor Manti??n reclama contenci?n a los comensales: "Pedimos corresponsabilidad a la gente". Todo lo que sirven es gratis, de ah? que les pida que sean comedidos, que no llenen sus platos exageradamente. El objetivo es que las papeleras de org?nica queden vac?as. Ya se sabe: ante todo, sostenibilidad. No todos hacen caso, claro.
"La primera vez llegamos a Formentera como unos paletos", admite el responsable de Patrocinios Musicales. Lo hicieron cargados con todo lo que necesitaban. Todo. Ahora intentan tener aqu? "aliados", tanto empresas como trabajadores locales, lo que en el fondo les beneficia, pues pueden delegar en ellos muchas tareas. Por ejemplo, Helena Amaral, una formenterense, elabora las pulseras que sirven de salvoconducto para poder asistir al evento. No son de pl?stico ni de tela, sino de cuero, y deben ser remachadas por Amaral o sus colaboradoras al entrar, pues tienen un cierre especial. Las barras son atendidas también por gente de la isla. A base de ensayo y error, tras seis ediciones, poco a poco van perfeccionando el festival, que se plantean hacer m?s grande. ?C?mo? Quiz?s m?s d?as, quiz?s en épocas diferentes. Est? todo sobre la mesa y ya han empezado a sondear al gobierno local. Pero lo que tienen claro es que hay demanda de sobra: si 300 entradas cayeron en dos horas, ?por qué no m?s?
Lo de no saber quién subir? al escenario ejerce de im?n, al contrario de lo que algunos auguraron cuando surgi? este festival. Una pareja asiste desde hace cuatro a?os. La tarde del viernes podr?an haber averiguado, simplemente a través de un link facilitado por la organizaci?n, quién tocar?a esa noche, pero ambos prefirieron seguir en ascuas un rato m?s. Cuando supieron quiénes ser?an los artistas se llevaron, admiten, la sorpresa de su vida: DePedro, una de cuyas canciones forma parte de su particular historia sentimental, con la que se enamoraron; Lori Meyers, el grupo de Loja al que no consegu?an ver, siempre por imponderables, pero que el s?bado est?n a un metro de ellos, sobre el escenario robusto pero sencillo ubicado frente al mar y la playa de Migjorn, en los jardines y sobre el césped del hotel Gecko.
Ana (madrile?a) y François (francés) son coleccionistas de festivales musicales: «Y si valoran el entorno y dan buena comida y bebida, mejor», cuenta ella. Les da igual que sean «grandes o peque?os, exclusivos, como este, o no». Al Son Estrella Galicia Posidonia han venido ya en tres ocasiones. Cuando salen a la venta las entradas se pasan la ma?ana «pulsando hasta que se pueden adquirir». Lograrlas no es f?cil, aunque se ve que hay expertos en conseguirlas, pues no son pocos los que no se han perdido ninguna de las seis convocatorias. En 2022, Ana y François ya han asistido al Ribeira Sacra (en julio, actuaron Alice Wonder, Manel…), al Sinsal, al Primavera Sound, al Mad Cool…
Para otros, la sorpresa fue venir, no s?lo quiénes actuar?an. Es lo que le pas? a Gema Rodr?guez, a quien sus amigas trajeron a ciegas desde Alicante para ‘despedirla’ de soltera. Vistieron a Rodr?guez de luchadora de sumo, mientras sus siete amigas escogieron sedosos kimonos rojos: "Vine enga?ada. No sab?a nada", cuenta Rodr?guez, que se casa en 2023, con tiempo, dice bromeando (o quiz?s no), para echarse atr?s.
Excursi?n y miniconcierto
"Nos apoyaremos en la barra del bar y all?, gracias a nuestros superpoderes, arreglaremos el mundo", propone Jairo Zavala, DePedro. Pero la noche del viernes, esa barra de bar es, el escenario y la explanada donde los 300 corean cada canci?n del madrile?o, especialmente su versi?n de ‘Llorona’. Desde la barra, DePedro y su banda intentan alejar todos los malos pensamientos acumulados en los a?os de la pandemia. Ya lo avis? en la entrevista publicada por este diario: aunque el entorno fuera propicio para un concierto ac?stico, tranquilo, sosegado, meter?a ca?a. "Espero que la gente se traiga zapatos c?modos, que vamos a mover al personal", avis?. ?l y otros tres. As? fue. Ni un minuto de reposo, sin concesiones a la tristeza, a lo sumo, a la "esperanza" y al amor efervescente: "Pero qué rom?ntica es esta canci?n", exclama una espectadora al escuchar ‘El pu?al’, al o?r el verso "hay colores que no estaban en mi repertorio, t? lo sacaste de la chistera, hiciste el truco, prendi? la hoguera". Animal de escenario, también se baja de él para cantar rodeado del p?blico, al que no para de animar para que salte y baile. Actuar, esa "segunda oportunidad" que desde el escenario confiesa que siempre le da la vida y que exprime en cada concierto como si fuera la ?ltima.
Los 300 fueron ayer por la ma?ana de excursi?n a tres parajes de la isla, entre ellos a ses Illetes, donde asistieron, bajo la sombra de las sabinas, a un miniconcierto (seis canciones) con guitarra y ukelele ofrecido por las dos componentes de Guada.
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