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الريــم
09-09-2022, 01:10 PM
"Se suele decir que el amor es qu?mica, pero el amor también es matem?tica, o m?s bien la relaci?n sentimental". ?ngel Ferr?ndez, profesor de Matem?ticas, participa estos d?as en las jornadas para la divulgaci?n de la Ciencia que organiza la Universidad de Alicante y asegura que con f?rmulas matem?ticas se comprueban las posibilidades de ruptura, se resuelven cr?menes, ayudan a preparar la mejor ca?a de cerveza y también a hacer un buen café, el mejor italiano.

Hace ya dos a?os, en 2020, el D?a Internacional de las Matem?ticas lanz? el lema de que las matem?ticas est?n en todas partes, y desde entonces el profesor ?ngel Ferr?ndez, de la Universidad de Murcia, intenta que as? sea cada vez que alguien el pregunta al respecto. Incluso difunde una f?rmula o ecuaci?n del amor, descubierta hace ya una década pero con plena vigencia, y que demuestra que fructifica cuando uno se enamora y termina formando pareja pensando en que ser? para toda la vida.

Esfuerzo

Lo que aportan las matem?ticas a la relaci?n es fortaleza del sentimiento de una persona hacia otra y, por lo mismo, si existe posibilidad de ruptura.

"Se puede vaticinar estad?sticamente porque la f?rmula muestra que el sentimiento hacia otro decae de forma exponencial, pero que se puede complementar con el esfuerzo de cada uno de ellos". Est? demostrado que a partir de que los enamorados forman pareja, el amor empieza a decaer y este decaimiento lo puede frenar el sacrifico o esfuerzo que se aporta, al modo de las f?rmulas f?sicas del esfuerzo y la polea.

"Si el esfuerzo y empuje no es suficiente, a los dos o a los quince mese ese amor colapsar?" advierte este experto que admite que las estad?sticas no se han hecho todav?a ni en Espa?a ni en Europa, pero que en California est?n m?s que acreditadas.

"La llaman la paradoja del fracaso, porque tras formarse una pareja para durar en el tiempo, lo m?s probable es que esa uni?n se rompa". Y de ah? la importancia del esfuerzo que se aporte, porque entre ambos pueden conseguir ralentizar la elevada probabilidad de fracaso que dictaminan las matem?ticas.

Crimen y ca?a

Con el c?lculo, como igualmente difunde Ferr?ndez, también se puede contribuir a resolver un crimen. El caso que cuenta es real, de un experto perito, a quien llamaron a un juicio para que ratificara o no la declaraci?n previa de un forense. "Se puede determinar con absoluta precisi?n cu?ndo muri? la v?ctima con la f?rmula del enfriamiento de Newton", desvela el profesor.

Y sabiendo la hora de la muerte, la resoluci?n sobre el posible culpable entre dos personas que pasaron por la zona no dej? duda alguna al juez.

Hay otro modelo matem?tico que también favorece la preparaci?n de una buena ca?a de cerveza. En este caso los ingredientes de la f?rmula son la temperatura ambiente del sitio donde te tomas la ca?a, el tiempo de que se dispone, la cantidad de personas con las que te gustar?a compartirla e incluso el humor que se tiene en ese momento, del 1 al 10.

"Es un resultado estad?stico -explica- que concluye que la pinta perfecta se bebe a 17,8? C, dos d?as antes de trabajar, con tres o cuatro personas, de buen humor y muchos productos para comer».

Expreso

Todo esto se traduce en n?meros, incluso las emociones, que acaban siendo la clave de la f?rmula como destaca el matem?tico. No quiere acabar su prop?sito de divulgar la Ciencia sin desgranar la que permite hacer un buen café, que no tienen nada que ver con que también se beba como la cerveza.

"Este trabajo surge de una observaci?n muy simple". Los italianos, maestros en el tema, solo toman un dedito, y seis investigadores ingleses comprobaron que el café italiano usa cinco gramos, un poquito de agua por taza, lo muelen muy poco en el grano grueso y el agua pasa r?pidamente, sin presi?n, por lo que se queda con el aroma "y sale un café que se considera excelente".

Por contra, fuera de Italia se emplean entre 15 y 25 gramos, muy molido a mucha presi?n por lo que al agua le cuesta pasar y se perjudica al café, "al margen de que se estima una pérdida de miles de euros. Y todo demostrado a partir de los



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