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الريــم
09-08-2022, 05:30 PM
El?as Fereres (Larache, Marruecos, 1946), catedr?tico emérito de la Universidad de C?rdoba e investigador del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC, es uno de los cient?ficos espa?oles m?s relevantes a nivel internacional. En concreto, es el primero en el campo de la Ciencia Vegetal y Agronom?a, seg?n el portal cient?fico Research.com, gracias a sus amplios conocimientos sobre riego deficitario y la adaptaci?n de las plantas a la escasez de agua (https://www.sport.es/es/noticias/medio-ambiente/europa-atraviesa-2022-peor-sequia-14343522).

Sus trabajos de investigaci?n se centran en la ciencia e ingenier?a del agua con relaci?n a la agricultura y al ambiente. La adaptaci?n de las plantas a la sequ?a, la conservaci?n de agua y del suelo, la optimizaci?n de una cantidad limitada de agua de riego, el manejo sostenible de los recursos naturales, los modelos de programaci?n de riegos, el riego deficitario y la eficiencia en el uso del agua en sistemas agr?colas protagonizan los m?s de 180 art?culos publicados en revistas internacionales y cap?tulos de libros. Un bagaje que le ha servido para aparecer en el 40? puesto del ranking mundial elaborado por Research.com.

Este es un extracto de la amplia entrevista publicada en el portal especializado phytoma.com.

-?C?mo sienta aparecer como el cient?fico espa?ol m?s importante en el campo de la Ciencia Vegetal y Agronom?a, seg?n la clasificaci?n elaborada por Research.com?

-Es halagador, pero nunca he sido muy partidario de los rankings.*La mayor?a de los cient?ficos no lo son, pero estamos en una época donde los datos son la base de mucha actividad y se les intenta sacar partido. Aunque siempre significa un reconocimiento de tu labor, conozco cient?ficos que han hecho extraordinarias aportaciones y también tendr?an que estar en esta lista.

-Seg?n esta clasificaci?n, adem?s de por sus trabajos sobre el riego deficitario para reducir el uso agr?cola del agua, es muy citado por AquaCrop, un modelo de simulaci?n de crecimiento de los cultivos desarrollado por la FAO. ?En qué consiste esta herramienta?

-En la FAO siempre hubo mucho interés en predecir la producci?n como respuesta a la cantidad de agua utilizada. Se ven?a estudiando desde los a?os 60, pero con experimentos emp?ricos. A finales del siglo pasado, la FAO auspici? la formaci?n de un grupo de cuatro agr?nomos para construir un modelo m?s mecan?stico que predijera la respuesta de los cultivos herb?ceos al agua. Invertimos cinco a?os en la elaboraci?n de ese modelo, que es muy amigable y f?cil de usar. Si el usuario conoce la cantidad de agua de riego aplicada, puede obtener una estimaci?n de la producci?n, aunque sin introducir el impacto de plagas y enfermedades, que es uno de los desaf?os de los modelos de futuro.

-?Se est? utilizando en la actualidad?

-Como lo patrocina la FAO, tiene una red muy extensa de usuarios y es un modelo relativamente simple, pensado m?s para ser aplicado que para investigaci?n. Es bastante robusto y su base es la relaci?n muy s?lida entre el CO2 que entra en los compartimentos de fotos?ntesis y el agua que se evapora desde las hojas. El modelo calcula no solamente la producci?n, sino también el balance de agua del suelo y los riegos necesarios para una determinada producci?n. Estas aplicaciones han hecho que sea el segundo modelo m?s citado en las publicaciones internacionales de todos los disponibles en el mundo.

http://uc-4u.com/clip/f9f531d6-c1a1-4416-8ea4-31049450f524_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg El?as Fereres | Efe
-?D?nde se est? utilizando?

-Por un lado, en proyectos de ayuda al desarrollo en distintos pa?ses, buscando aplicaciones para determinar la brecha del rendimiento, es decir la diferencia entre la producci?n real y la m?xima posible. Permite también determinar si el margen de mejora es mayor o menor, la b?squeda de mejores soluciones agron?micas o de protecci?n de cultivos; identificar, en definitiva, qué factores est?n limitando la producci?n real. Es una excelente herramienta de aprendizaje para comprender la funci?n del riego y las limitaciones ambientales que tiene la producci?n en una zona determinada.

-?Por qué no incorpora el impacto de las plagas y enfermedades?

-Por la complejidad de las respuestas e interacciones entre el cultivo y las muy diversas plagas y enfermedades; muchas veces no se conocen bien los mecanismos que afectan al rendimiento. Todav?a falta mucho esfuerzo de investigaci?n en ese campo.

-En el ?mbito de la sanidad vegetal, ?qué impacto tiene la escasez de agua en la expansi?n e incidencia de plagas, enfermedades y malas hierbas?

-Hace muchos a?os se descubri? en California que el impacto de la ara?a roja (Tetranychus urticae) era mucho mayor en parcelas de almendro con estrés h?drico. Hay otros casos, como hongos de suelo, donde la humedad es el veh?culo de infecci?n y en los que un déficit h?drico puede ser m?s favorable. Es un campo muy interesante, ahora que se est? prestando m?s atenci?n a la biolog?a del suelo, porque la disponibilidad de agua afecta sin duda a la respuesta a muchas enfermedades y plagas.

-?Cu?les son las claves para resolver el problema de la sequ?a y c?mo se podr?a mantener la misma producci?n agraria que existe ahora con menos agua?

-En el caso de Espa?a, creo que la expansi?n que ha tenido el regad?o espa?ol en las ?ltimas décadas est? llegando a su l?mite en relaci?n con la disponibilidad de agua. El regad?o se ha modernizado en su mayor parte, ya hemos estirado el chicle todo lo que se puede y no podemos reducir m?s la dotaci?n de riego porque la variabilidad clim?tica es una amenaza. Por un lado, debe haber mayor control para que no se expanda m?s la superficie cultivada, y por otro, hay que intentar aprovechar mejor el agua donde haya oportunidad. Repito: Espa?a ha hecho un avance importante en los ?ltimos treinta a?os para modernizar regad?os y el margen que queda es estrecho.

-?La soluci?n podr?a estar en la biotecnolog?a?

-La soluci?n que vienen considerando los biotecnol?gos de que los cultivos utilicen menos agua por unidad de carbono que absorben no ha funcionado hasta ahora, no hay que olvidar que una de las funciones de la transpiraci?n del agua es enfriar el cultivo. Si vamos a temperaturas m?s altas, ser? necesario enfriar m?s los cultivos para que sigan produciendo. No podemos limitar la transpiraci?n sin que haya un impacto en la producci?n.

"Una posibilidad es manipular la fecha de floraci?n, aplicando un producto que active unos genes que hacer florecer a la planta para escapar de la sequ?a"

-?Y c?mo pueden contribuir las técnicas de edici?n genética?

-En base a los fundamentos de la vida vegetal terrestre, va a ser muy dif?cil encontrar una soluci?n para reducir la transpiraci?n, pero las nuevas técnicas pueden ayudar en muchos otros aspectos, como la adaptaci?n al cambio clim?tico. Una posibilidad es manipular la fecha de floraci?n, aplicando un producto que active unos genes que hacen florecer a la planta, para escapar a la sequ?a. Eso ya no es ciencia-ficci?n, en eso se est? trabajando. Podemos adaptarnos mejor a una situaci?n de incertidumbre que siempre hemos tenido: un clima variable con acontecimientos extremos. Iremos haciendo mejoras incrementales, pero una revoluci?n en el uso del agua en agricultura es imposible en el corto/medio plazo, treinta o cincuenta a?os.

-Hace treinta a?os, se fund? en C?rdoba el Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC, del que fue impulsor y primer director.

-El n?cleo fundador del centro estaba muy ligado al INIA local (actual IFAPA) y a la Escuela de Ingenieros Agr?nomos de la Universidad de C?rdoba. Hubo una sinergia entre las tres instituciones que le permiti? despegar a mucha velocidad. Ese es uno de los secretos por el cual ha tenido una gran influencia en la investigaci?n agraria espa?ola, a pesar de sus escasas dimensiones.

-?Cu?les han sido los principales hitos del IAS-CSIC?

-En Mejora Genética ha habido bastantes avances, como la creaci?n de un cereal nuevo (Tritordeum) o la producci?n de trigo sin gluten. También ha habido una labor muy coordinada con las otras instituciones en la mejora de leguminosas.

En Protecci?n de Cultivos, departamento liderado por Rafael Jiménez-D?az, se han hecho grandes avances en Verticillium, primero en algod?n y luego en el olivar. Actualmente, tienen un programa muy vigoroso sobre Xylella, dirigido por Blanca Landa.

En Agronom?a, después de estudiar la optimizaci?n del riego en cultivos herb?ceos y la resistencia a la sequ?a del girasol, nos hemos centrado en el olivar, donde estudiamos la respuesta al riego deficitario para optimizar cantidades de agua peque?as pero que pueden ser muy rentables en este cultivo. El riego deficitario también se ha estudiado en otros frutales como el melocot?n y los c?tricos y sobre todo, en el almendro, para conocer cu?nta agua requieren los ?rboles en una plantaci?n intensiva y c?mo responde la producci?n si se les recorta el riego en tiempos de sequ?a, hasta llegar a niveles que pueden afectar a la supervivencia de las plantaciones.

http://uc-4u.com/clip/c4b21f3f-7584-4d30-9228-4123c0b3c663_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Los regad?os no deben aumentar en Espa?a | Pxhere
-?Son realistas los objetivos que plantea la estrategia europea De la granja a la mesa, de reducci?n del impacto de fitosanitarios y fertilizantes y aumento de producci?n ecol?gica?

-La agricultura ecol?gica tendr? siempre un nicho en el sistema productivo europeo y global, pero es arriesgado convertir por decreto en un tiempo limitado la agricultura europea a esa actividad. Nuestra sociedad se sostiene sobre cuatro materiales indispensables: el cemento, el acero, el pl?stico y el amoniaco, que es la base de los fertilizantes minerales nitrogenados, sin los cuales es imposible alcanzar la producci?n necesaria para alimentar a las casi 8.000 millones de personas que hay en el mundo. Yo sugerir?a mirar lo que ha pasado en Sri Lanka. Su gobierno prohibi? hace tres a?os la importaci?n de abonos fertilizantes minerales, y ahora est? importando alimentos. Ello se debe a que la reducci?n de fertilizaci?n mineral indujo una ca?da de la producci?n de arroz de m?s del 35% y del té de m?s del 50%, porque las hojas requieren nitr?geno para crecer. Pensaron que hab?a suficientes fertilizantes org?nicos en la isla para sostener la producci?n al nivel en el que estaba. No ha sido as?.

Esto no quiere decir que no sea necesario en Europa reducir en muchos casos la aplicaci?n de fertilizantes minerales porque se usan con exceso en muchos sistemas. Pero la ra?z, cuando capta una molécula de nitrato, no sabe si viene de la descomposici?n de materia org?nica o de un fertilizante mineral. No hay manera de distinguirlo. Uno puede ser radical respecto a evitar el uso de productos fitosanitarios de origen sintético, pero es muy dif?cil aplicar la misma visi?n al uso de fertilizantes minerales.

"Se puede ser radical respecto a evitar el uso de productos fitosanitarios de origen sintético, pero es muy dif?cil aplicar la misma visi?n al uso de fertilizantes minerales"

-?Aumentar la producci?n ecol?gica implica aumentar la superficie agraria?

-Claro. En el momento en que el rendimiento es menor, hay que tener m?s superficie cultivada, y no es la direcci?n de la intensificaci?n sostenible, que es la base mediante la cual hemos conseguido alimentar a la humanidad hasta ahora, a pesar del extraordinario crecimiento de la poblaci?n mundial desde 1960.

-Durante la década de los 80, particip? activamente en la definici?n del modelo espa?ol de ciencia y tecnolog?a. ?En qué situaci?n se encuentra la ciencia espa?ola cuarenta a?os después?

-Producimos much?simos m?s papers, somos muchos m?s investigadores. Hay m?s grupos y m?s figuras a nivel internacional. Ha avanzado mucho, como el resto del pa?s, pero muchos investigadores han entrado en la rutina de publicar y no abordan trabajos dif?ciles, en los que hay gran riesgo de que no haya resultados. El miedo al fracaso es un factor muy limitante para hacer avances importantes en nuestra investigaci?n. Deber?amos asumir m?s riesgos y abordar problemas de m?s dif?cil soluci?n, aunque tengan una probabilidad mayor de fracaso.

La ciencia fundamental est? bien establecida en Espa?a; es la ciencia aplicada la que tiene que dar el paso adelante. Pero eso requiere también mayor masa cr?tica, grupos m?s grandes, una financiaci?n m?s a largo plazo… Apuestas concretas que en general no se hacen con frecuencia.

-Eso depende también de la Administraci?n.

-S?, y la gesti?n de la ciencia ha tenido las mismas fluctuaciones que el precio del trigo en los ?ltimos treinta a?os.

Art?culo de referencia: https://www.phytoma.com/noticias/noticias-de-actualidad/la-expansion-del-regadio-espanol-esta-llegando-a-su-limite

.....

Contacto de la secci?n de Medio Ambiente: crisisclimatica@prensaiberica.es



أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/sociedad/debe-haber-mayor-control-aumentar-75189459)

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