الريــم
08-30-2022, 09:36 AM
Todos sabemos que es la hamburguesa. Carne picada con forma redondeada, un 1% de sal, al menos, y otros ingredientes y condimentos como el ajo o perejil. Pero la auténtica hamburguesa de vaca (https://discarlux.es/hamburguesa-de-vaca?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=sport&utm_content=hamburguesas) es mucho m?s y ha dejado atr?s su imagen de comida basura.
La hamburguesa ya no es solo un producto destinado a los m?s j?venes y se ha ido ganando el paladar de todos los comensales. La mayor?a de restaurantes ya las incluyen en sus cartas y los chefs han comenzado a elaborar sus propias versi?nes ‘gourmet’, convirtiéndola en un arte.*
Discarlux, que espionera en ofrecer carne de alta gama de vaca vieja y buey, *ha puesto a disposici?n de sus clientes una tienda online (https://discarlux.es/tienda?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=elperiodico&utm_content=hamburguesas)para que puedan comprar la mejor carne con tan un clic y benefici?ndose de su servicio de venta a domicilio y atenci?n personalizada. Los pedidos se reciben en un plazo entre las 48 y las 72 horas y siempre con el sello de calidad garantizado.*
Con un descuento del 25% sobre el precio original, ahora puedes conseguirel pack BBQ for2 (https://www.youtube.com/watch?v=UjAGeJB-bZM?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=sport&utm_content=hamburguesas) (1 chulet?n de vaca (0.7KG) + 0.5KG churrasco a?ojo hembra + 1 chorizo criollo + 1 chorizo casero+ chistorra) por solo 45,90€, IVA y gastos de env?o incluidos, a?adiendo el c?digo “twopi”.
Adem?s, puedes seguir disfrutando de la mejor carne Discarlux al mejor precio aprovechando todos estos descuentos (https://discarlux.es/packprensaiberica?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=super&utm_content=hamburguesas).*
https://www.uc-4u.com/clip/697127cf-9667-49bb-87c7-342e70c19e8b_16-9-aspect-ratio_50p_0.jpg Pack BBQ for2 de Discarlux
| Discarlux
Hamburguesas de carne de vaca de gran calidad a un click
Las hamburguesas de Discarlux se elaboran con carne de vaca 100 de gran calidad y elaboradas a partir de cortes nobles, que proceden de ganader?as seleccionadas por su buena praxis y bienestar animal (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/mejores-chuletones-vaca-buey-13767681).
La calidad siempre est? por encima de la cantidad en Discarlux. En su tienda online (https://discarlux.es/tienda?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=sport&utm_content=hamburguesas) ofrece distintos tipos de hamburguesas en funci?n de las preferencias y gustos de cada consumidor. Las hamburguesas de 180 gramos de vaca artesana (https://discarlux.es/hamburguesa-de-vaca?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=sport&utm_content=hamburguesas) tienen un sabor intenso y tierno y las mini hamburguesas de vaca europea (https://discarlux.es/hamburguesas-mini-de-vaca?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=sport&utm_content=hamburguesas), ideales para los ni?os. Su versatilidad permite experimentar con ellas en mil y una recetas.
La hamburguesa de Fisterra (https://discarlux.es/estuche-de-lujo-hamburguesa-de-fisterra-bovine-world?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=sport&utm_content=hamburguesas) es la mejor opci?n para disfrutar de un verdadero bocado ‘gourmet’. Discarlux ha impulsado el proyecto Fisterra Bovine World, que cr?a las 13 mejores razas de vacas del mundo en una finca gallega. Para saborear este manjar, Discarlux ofrece el pack Burger Fisterra Bovine World, que incluye una selecci?n de ingredientes ‘premium’.
La carne siempre tiene que ir acompa?ada de otros productos de gran calidad para conseguir un resultado redondo. A la carne de la finca de Ames le acompa?an en este pack el queso de Formaje, pan brioche de Cientotreinta grados, aceite de oliva virge extra arbequino ahumado de Castillo de Canena, r?cula de Huerta de Caraba?a, tomates de temporada, cebolla confitada al vino, mahonesa de carne con ajo al horno y una maravillosa salsa barbacoa artesana con pepinillos. Por 59 euros se puede disfrutar de la mejor hamburguesa.*
Los 6 pasos para elaborar la mejor carne de vaca para hamburguesa
La materia prima es la base de una hamburguesa ‘premium’, pero hay mucho m?s. Cuidar el proceso de elaboraci?n hasta el m?s m?nimo detalle también es fundamental. Discarlux (https://discarlux.es/tienda?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=sport&utm_content=hamburguesas) elabora la mejor carne de vacuno para hamburguesas siguiendo su propia f?rmula:*
Cada semana se seleccionan en origen las mejores piezas de buey y vaca vieja.
Se trabaja en un entorno muy fr?o (entre 0 y 2 grados) para evitar que la carne se apelmace.
La carne de vaca madurada con entre 15 y 20 d?as es la base de todo. Se utiliza el cuarto delantero de las vacas selecciones, que son aquellas con mayor infiltraci?n de grasa. De ah? cogen la aguja, la aleta, la contraaleta, la espaldilla, el ca??n… y las mezclan muy bien con la grasa de la falda.
El picado no es muy fino para evitar que la carne no se apelmace. Con ello se logra que la hamburguesa tenga “una buena mordida” y no sea pastosa.
En Discarlux se lleva a cabo un proceso artesanal para cuidar “el proceso de formaci?n”. El objetivo es intentar que la hamburguesa no quede demasiado compacta. Utilizan un tipo de m?quina no industrial, que le da la compactaci?n necesaria.
El resultado final consigue una hamburguesa m?s suelta, lista para ser cocinada y degustada y que no tiene nada que ver con la envasada industrialmente.
https://www.uc-4u.com/clip/2595110e-b858-43ba-829a-dec156e21bd0_16-9-aspect-ratio_50p_0.jpg Las hamburguesas se preparan con los mejores cortes
| Discarlux
La mejor hamburguesa de Espa?a se elabora con la carne de Discarlux
Discarlux naci? en 2005 de la mano de José Portas y Carlos Ronda. Actualmente dan servicio a supermercados, carnicer?as y a muchos restaurantes con gran reconocimiento de Espa?a. Una de las mejores hamburguesas que se preparan en Madrid se elabora con sus carnes.
“La palma”, que recibi? el premio a la “Mejor hamburguesa gourmet de Espa?a 2021”, se prepara en La Bistroteca de Madrid. Se elabora con carne 100% de vaca marela madurada ‘Dry aged’ de Discarlux. Vanessa San José, chef ejecutiva y propietaria junto con Alexandra Galvis de la Bistroteca destaca que el secreto est? en los productos de calidad y el amor a la hora de elaborarla. “La calidad es fundamental para que el resultado sea magnifico. Eso s?, también hay que saber tratarla, ya que un buen producto tratado de forma incorrecta puede arruinar el plato”, asegura.
La hamburguesa m?s vendida del local es La Bistroemy. 180 gr de carne gallega madurada, queso cheddar de 14 meses de maduraci?n, cebolla frita flambeada con bourbon, bacon ahumado hiper crujiente y salsa de chiles coreanos con mantequilla ahumada.
https://www.uc-4u.com/clip/2ea07864-efa9-4664-ad59-c5bbb2484253_16-9-aspect-ratio_50p_0.jpg Las hamburguesas de Discarlux son una delicia para todos los paladares
| Discarlux
Muchas veces pasamos por alto algunos factores para elaborar una hamburguesa. San José insiste en utilizar siempre carne de gran calidad aunque también destaca otros factores. “El queso o cualquier otro ingrediente tiene que estar bien elegido y no hay que abusar nunca de las salsas. Esto puede opacar al resto de los sabores”, asegura la chef de la Bistroteca.
Experimentar y preparar tu propia hamburguesa gourmet en casa es m?s f?cil que nunca con Discarlux. Entra en su p?gina web (https://discarlux.es/tienda?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=sport&utm_content=hamburguesas)y en un plazo entre 48 y 72 horas podr?s tener en tu domicilio la mejor materia prima del mercado.
Consigue ya el pack BBQ for2 (https://discarlux.es/packbarbacoafortwo?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=sport&utm_content=hamburguesas) (1 chulet?n de vaca (0.7KG) + 0.5KG churrasco a?ojo hembra + 1 chorizo criollo + 1 chorizo casero+ chistorra) por solo 45,90€, (25% de descuento sobre el precio original), a?adiendo el c?digo “twopi”.
Adem?s, puedes seguir disfrutando de la mejor carne Discarlux al mejor precio aprovechando todos estos descuentos (https://discarlux.es/packprensaiberica?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=sport&utm_content=hamburguesas).*
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/actualidad/mejor-hamburguesa-espana-14369654)
La hamburguesa ya no es solo un producto destinado a los m?s j?venes y se ha ido ganando el paladar de todos los comensales. La mayor?a de restaurantes ya las incluyen en sus cartas y los chefs han comenzado a elaborar sus propias versi?nes ‘gourmet’, convirtiéndola en un arte.*
Discarlux, que espionera en ofrecer carne de alta gama de vaca vieja y buey, *ha puesto a disposici?n de sus clientes una tienda online (https://discarlux.es/tienda?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=elperiodico&utm_content=hamburguesas)para que puedan comprar la mejor carne con tan un clic y benefici?ndose de su servicio de venta a domicilio y atenci?n personalizada. Los pedidos se reciben en un plazo entre las 48 y las 72 horas y siempre con el sello de calidad garantizado.*
Con un descuento del 25% sobre el precio original, ahora puedes conseguirel pack BBQ for2 (https://www.youtube.com/watch?v=UjAGeJB-bZM?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=sport&utm_content=hamburguesas) (1 chulet?n de vaca (0.7KG) + 0.5KG churrasco a?ojo hembra + 1 chorizo criollo + 1 chorizo casero+ chistorra) por solo 45,90€, IVA y gastos de env?o incluidos, a?adiendo el c?digo “twopi”.
Adem?s, puedes seguir disfrutando de la mejor carne Discarlux al mejor precio aprovechando todos estos descuentos (https://discarlux.es/packprensaiberica?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=super&utm_content=hamburguesas).*
https://www.uc-4u.com/clip/697127cf-9667-49bb-87c7-342e70c19e8b_16-9-aspect-ratio_50p_0.jpg Pack BBQ for2 de Discarlux
| Discarlux
Hamburguesas de carne de vaca de gran calidad a un click
Las hamburguesas de Discarlux se elaboran con carne de vaca 100 de gran calidad y elaboradas a partir de cortes nobles, que proceden de ganader?as seleccionadas por su buena praxis y bienestar animal (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/mejores-chuletones-vaca-buey-13767681).
La calidad siempre est? por encima de la cantidad en Discarlux. En su tienda online (https://discarlux.es/tienda?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=sport&utm_content=hamburguesas) ofrece distintos tipos de hamburguesas en funci?n de las preferencias y gustos de cada consumidor. Las hamburguesas de 180 gramos de vaca artesana (https://discarlux.es/hamburguesa-de-vaca?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=sport&utm_content=hamburguesas) tienen un sabor intenso y tierno y las mini hamburguesas de vaca europea (https://discarlux.es/hamburguesas-mini-de-vaca?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=sport&utm_content=hamburguesas), ideales para los ni?os. Su versatilidad permite experimentar con ellas en mil y una recetas.
La hamburguesa de Fisterra (https://discarlux.es/estuche-de-lujo-hamburguesa-de-fisterra-bovine-world?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=sport&utm_content=hamburguesas) es la mejor opci?n para disfrutar de un verdadero bocado ‘gourmet’. Discarlux ha impulsado el proyecto Fisterra Bovine World, que cr?a las 13 mejores razas de vacas del mundo en una finca gallega. Para saborear este manjar, Discarlux ofrece el pack Burger Fisterra Bovine World, que incluye una selecci?n de ingredientes ‘premium’.
La carne siempre tiene que ir acompa?ada de otros productos de gran calidad para conseguir un resultado redondo. A la carne de la finca de Ames le acompa?an en este pack el queso de Formaje, pan brioche de Cientotreinta grados, aceite de oliva virge extra arbequino ahumado de Castillo de Canena, r?cula de Huerta de Caraba?a, tomates de temporada, cebolla confitada al vino, mahonesa de carne con ajo al horno y una maravillosa salsa barbacoa artesana con pepinillos. Por 59 euros se puede disfrutar de la mejor hamburguesa.*
Los 6 pasos para elaborar la mejor carne de vaca para hamburguesa
La materia prima es la base de una hamburguesa ‘premium’, pero hay mucho m?s. Cuidar el proceso de elaboraci?n hasta el m?s m?nimo detalle también es fundamental. Discarlux (https://discarlux.es/tienda?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=sport&utm_content=hamburguesas) elabora la mejor carne de vacuno para hamburguesas siguiendo su propia f?rmula:*
Cada semana se seleccionan en origen las mejores piezas de buey y vaca vieja.
Se trabaja en un entorno muy fr?o (entre 0 y 2 grados) para evitar que la carne se apelmace.
La carne de vaca madurada con entre 15 y 20 d?as es la base de todo. Se utiliza el cuarto delantero de las vacas selecciones, que son aquellas con mayor infiltraci?n de grasa. De ah? cogen la aguja, la aleta, la contraaleta, la espaldilla, el ca??n… y las mezclan muy bien con la grasa de la falda.
El picado no es muy fino para evitar que la carne no se apelmace. Con ello se logra que la hamburguesa tenga “una buena mordida” y no sea pastosa.
En Discarlux se lleva a cabo un proceso artesanal para cuidar “el proceso de formaci?n”. El objetivo es intentar que la hamburguesa no quede demasiado compacta. Utilizan un tipo de m?quina no industrial, que le da la compactaci?n necesaria.
El resultado final consigue una hamburguesa m?s suelta, lista para ser cocinada y degustada y que no tiene nada que ver con la envasada industrialmente.
https://www.uc-4u.com/clip/2595110e-b858-43ba-829a-dec156e21bd0_16-9-aspect-ratio_50p_0.jpg Las hamburguesas se preparan con los mejores cortes
| Discarlux
La mejor hamburguesa de Espa?a se elabora con la carne de Discarlux
Discarlux naci? en 2005 de la mano de José Portas y Carlos Ronda. Actualmente dan servicio a supermercados, carnicer?as y a muchos restaurantes con gran reconocimiento de Espa?a. Una de las mejores hamburguesas que se preparan en Madrid se elabora con sus carnes.
“La palma”, que recibi? el premio a la “Mejor hamburguesa gourmet de Espa?a 2021”, se prepara en La Bistroteca de Madrid. Se elabora con carne 100% de vaca marela madurada ‘Dry aged’ de Discarlux. Vanessa San José, chef ejecutiva y propietaria junto con Alexandra Galvis de la Bistroteca destaca que el secreto est? en los productos de calidad y el amor a la hora de elaborarla. “La calidad es fundamental para que el resultado sea magnifico. Eso s?, también hay que saber tratarla, ya que un buen producto tratado de forma incorrecta puede arruinar el plato”, asegura.
La hamburguesa m?s vendida del local es La Bistroemy. 180 gr de carne gallega madurada, queso cheddar de 14 meses de maduraci?n, cebolla frita flambeada con bourbon, bacon ahumado hiper crujiente y salsa de chiles coreanos con mantequilla ahumada.
https://www.uc-4u.com/clip/2ea07864-efa9-4664-ad59-c5bbb2484253_16-9-aspect-ratio_50p_0.jpg Las hamburguesas de Discarlux son una delicia para todos los paladares
| Discarlux
Muchas veces pasamos por alto algunos factores para elaborar una hamburguesa. San José insiste en utilizar siempre carne de gran calidad aunque también destaca otros factores. “El queso o cualquier otro ingrediente tiene que estar bien elegido y no hay que abusar nunca de las salsas. Esto puede opacar al resto de los sabores”, asegura la chef de la Bistroteca.
Experimentar y preparar tu propia hamburguesa gourmet en casa es m?s f?cil que nunca con Discarlux. Entra en su p?gina web (https://discarlux.es/tienda?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=sport&utm_content=hamburguesas)y en un plazo entre 48 y 72 horas podr?s tener en tu domicilio la mejor materia prima del mercado.
Consigue ya el pack BBQ for2 (https://discarlux.es/packbarbacoafortwo?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=sport&utm_content=hamburguesas) (1 chulet?n de vaca (0.7KG) + 0.5KG churrasco a?ojo hembra + 1 chorizo criollo + 1 chorizo casero+ chistorra) por solo 45,90€, (25% de descuento sobre el precio original), a?adiendo el c?digo “twopi”.
Adem?s, puedes seguir disfrutando de la mejor carne Discarlux al mejor precio aprovechando todos estos descuentos (https://discarlux.es/packprensaiberica?utm_source=piberica&utm_medium=contenido&utm_campaign=sport&utm_content=hamburguesas).*
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/actualidad/mejor-hamburguesa-espana-14369654)