الريــم
03-03-2024, 06:40 PM
En la b?squeda de una vida saludable, a menudo subestimamos la importancia de cuidar nuestros ojos. La visi?n (https://www.sport.es/es/temas/vision-1892931), uno de los sentidos m?s valiosos, puede, de hecho, beneficiarse significativamente de nuestra dieta.
Entonces, ?realmente hay alimentos que influyen en una buena visi?n y se puede mejorar de forma natural?
La respuesta es un rotundo s?, como explica a ‘Gu?as de Salud’ (https://www.lne.es/salud/)la doctora Ainhoa de Federico, especialista en Visi?n Natural, profesora investigadora en la Universidad de Toulouse, Directora del primer Diplomado de Coach Visual universitario y creadora del Método Volver a Ver Claro (http://www.volveraverclaro.com/).
“Una alimentaci?n rica en ciertas vitaminas y minerales, puede hacer maravillas para nuestra salud visual”.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
77538893
Pero, ?qué tipo de dieta es la m?s id?nea para tener una buena salud visual (https://www.sport.es/es/temas/salud-visual-1921288)?
La doctora indica que la alimentaci?n debe tener abundantes frutas y verduras, especialmente aquellas ricas en antioxidantes y vitaminas espec?ficas.
Las vitaminas A, C, y E son fundamentales para mantener una buena visi?n. La vitamina A ayuda a mantener la c?rnea, la vitamina C (https://www.sport.es/es/noticias/salud/fresas-ventajas-salud-fruta-estrella-84422493) protege los ojos del da?o de los radicales libres, y la vitamina E contribuye a reducir el avance de la degeneraci?n macular y las cataratas.
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96626092
Una mujer coloca las frutas y verduras del d?a en su tienda.
Andrés Gutiérrez
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Los antioxidantes (https://www.sport.es/es/noticias/salud/antioxidantes-mejores-protectores-piel-92116941) como la lute?na y la zeaxantina, presentes en verduras de hoja verde, también son cruciales para proteger la retina.
También es importante incluir fuentes de ?cidos grasos omega-3 y limitar el consumo de grasas saturadas y az?cares.
?Qué comer para tener una buena vista?
Las frutas y verduras de invierno ofrecen una variedad de nutrientes esenciales para mantener una buena salud visual.
Zanahorias. Son conocidas por su alto contenido de betacaroteno, un tipo de vitamina A que es significativa para la visi?n. Consumirlas puede ayudar a mejorar la visi?n nocturna y reducir el riesgo de degeneraci?n macular (trastorno ocular que destruye la visi?n central y es frecuente en mayores de 60 a?os)y cataratas (https://www.sport.es/es/noticias/salud/cirugia-cristalino-resolver-problemas-visuales-cataratas-92045245).
Espinacas. Las espinacas y otras verduras de hoja verde como la col rizada son ricas en lute?na y zeaxantina, dos antioxidantes que se encuentran en la retina del ojo y que pueden proteger contra el da?o causado por la luz ultravioleta.
Br?coli. Este vegetal es otra fuente excelente de lute?na y zeaxantina, adem?s de contener vitamina C, que es vital para la salud de los vasos sangu?neos en los ojos.
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98876285
Crema de br?coli y calabac?n.
Shutterstock
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Naranjas. Las naranjas y otros c?tricos son ricos en vitamina C, que es un antioxidante que puede contribuir a la salud de tus ojos al reducir el riesgo de cataratas y degeneraci?n macular.
Batatas. Al igual que las zanahorias, las batatas son ricas en betacaroteno. También son una buena fuente de vitamina E, que puede proteger los ojos del da?o causado por radicales libres que pueden deteriorar la vista.
Nueces y semillas. Aunque no son frutas ni verduras, las nueces y semillas son excelentes para comer en invierno y contienen omega-3 (https://www.sport.es/es/noticias/salud/relacion-bajos-niveles-omega-3-muerte-89998599) y vitamina E, que son beneficiosos para la salud ocular.
Pescados grasos como el salm?n. Aunque no son vegetales, son muy ricos en omega-3, también esenciales para la vista.
“Incluir estas frutas, verduras y otros alimentos en tu dieta (https://www.sport.es/es/temas/dieta-1864166) durante el invierno puede ayudar a mantener tus ojos sanos y prevenir problemas de visi?n. Recuerda que una dieta equilibrada, rica en frutas, verduras, prote?nas magras y granos enteros, es la mejor manera de cuidar de tu salud visual y general”, subraya la especialista a este diario.
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75949844
Las espinacas, como la mayor?a de las hortalizas, no aportan demasiada energ?a debido a la gran cantidad de agua que poseen
Freepik
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Recetas para mejorar la vista: de batidos a ensaladas
Y nos propone unas recetas para incluir estas frutas y verduras en nuestra alimentaci?n de una manera f?cil y poder cuidar nuestra vida.
Smoothies y batidos
Batido de espinacas y c?tricos. Mezcla espinacas (https://www.sport.es/es/noticias/salud/sindrome-bebe-azul-relacion-espinacas-13514548), naranja pelada, una banana para dulzura natural, y un poco de agua o leche de almendras. Puedes agregar un poco de jengibre para un toque picante.
Smoothie de zanahoria y mango. Combina zanahorias cocidas o crudas, mango congelado, un poco de jugo de naranja y yogur griego para obtener prote?nas adicionales.
Ensaladas variadas
Ensalada de espinacas y naranja. Mezcla espinacas frescas con gajos de naranja, nueces, y aguacate. Adereza con una vinagreta de lim?n y aceite de oliva para una rica fuente de grasas saludables y vitamina C.
Ensalada de br?coli y zanahoria. Usa br?coli y zanahorias ralladas como base. A?ade pasas y semillas de girasol para un toque crujiente. Mezcla con un aderezo de yogur (https://www.sport.es/es/noticias/salud/razon-deberias-comer-yogur-dias-13013315) bajo en grasa para mantenerla ligera.
Platos calientes
Salteado de br?coli y zanahoria. Prepara un salteado r?pido con br?coli, zanahorias, y espinacas. A?ade tofu o pollo para prote?na y sazona con salsa de soja y ajo para sabor.
Sopa de batata. Haz una sopa cremosa de batata a?adiendo cebolla, caldo de verduras, y especias como comino o curri. Sirve con un chorrito de crema de coco para una textura suave y un sabor rico.
Platos principales. Incorpora pescado graso en tus comidas varias veces a la semana. Lo puedes preparar al horno bajo una cama de patatas en rodajas con aceite de oliva (https://www.sport.es/es/noticias/salud/aceite-oliva-alternativas-saludables-girasol-colza-78745934), en papillote con verduras julieta, al ba?o mar?a envasado al vac?o para una textura jugosa, a la plancha o al microondas para quienes tengan m?s prisa.
Snacks y guarniciones
Palitos de zanahoria y hummus. Las zanahorias cortadas en palitos son excelentes para sumergir en hummus. Es un snack saludable, rico en prote?nas (https://www.sport.es/es/noticias/salud/insectos-comestibles-proteinas-mejoran-colesterol-82076272) y f?cil de preparar.
Puré de batata. Una alternativa m?s nutritiva al puré de patatas. Cocina las batatas hasta que estén suaves, luego hazlas puré con un poco de leche (puede ser vegetal) y mantequilla o aceite de oliva para una versi?n m?s saludable.
Postres nutritivos
Muffins o magdalenas de zanahoria (https://www.sport.es/es/noticias/salud/skincare-alimentacion-sana-doble-jengibre-94059112) y nuez. Prep?ralas usando harina integral, zanahorias ralladas, nueces y, si lo deseas, pasas. Endulza con puré de manzana o pl?tano para reducir el az?car a?adido.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
84427709
Otros consejos para cuidar de nuestra salud visual
Luz natural. La luz del atardecer y el amanecer “estimula las mitocondrias de la retina y la del pleno d?a regula la producci?n de dopamina, lo que evita la miop?a (https://www.sport.es/es/temas/miopia-1863457)”. Adem?s, “se regula tu sistema nervioso y endocrino al permitir que tu cuerpo esté alienado con el ciclo circadiano indicado por la luz solar y te permite sintetizar la tan necesaria vitamina D”.
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92565022
El at?n fresco tiene un gran contenido en vitamina D
Foto de Taylor Grote en Unsplash
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Descanso adecuado. “Aseg?rate de descansar los ojos regularmente, especialmente si pasas mucho tiempo frente a pantallas”. El descanso se logra al parpadear con suficiente frecuencia (https://www.sport.es/es/noticias/salud/tiembla-ojo-son-causas-evitar-14350549)(cada 2-3 segundos), de mirar de lejos al menos 20 segundos cada 20 minutos a 20 pies (unos 6 metros de distancia), de mirar de lejos o de realizar palmeos tantas veces como sea posible a lo largo del d?a.
Dormir a oscuras sin fuentes de luz artificial. “Ten buenas persianas o cortinas para bloquear la luz exterior, evita los pilotos de televisores, ordenadores, m?viles, despertadores o interruptores y en caso de que los dos primeros no sean posibles o suficientes, duerme con un antifaz blando de oscuridad total”.
Ejercicios oculares. Realizar ejercicios oculares puede ayudar a reducir la fatiga visual. La forma m?s f?cil de llevarlos a cabo es jugando con pelotas y parches.
Consulta con profesionales. “Un coach visual puede apoyarte con diversos tipos de ejercicios e informaci?n para el cuidado cotidiano y los buenos h?bitos a desarrollar en tu estilo de vida. Un ?ptico puede apoyarte a elegir unas buenas gafas en caso de que estas sean requeridas. Y las visitas regulares al oftalm?logo (https://www.sport.es/es/temas/oftalmologia-1838896) son esenciales para detectar cualquier problema visual en sus etapas iniciales, apostar por la prevenci?n o recurrir a los tratamientos adecuados cuando estos sean necesarios”.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/salud/alimentos-ayudan-prevenir-problemas-vision-98876269)
Entonces, ?realmente hay alimentos que influyen en una buena visi?n y se puede mejorar de forma natural?
La respuesta es un rotundo s?, como explica a ‘Gu?as de Salud’ (https://www.lne.es/salud/)la doctora Ainhoa de Federico, especialista en Visi?n Natural, profesora investigadora en la Universidad de Toulouse, Directora del primer Diplomado de Coach Visual universitario y creadora del Método Volver a Ver Claro (http://www.volveraverclaro.com/).
“Una alimentaci?n rica en ciertas vitaminas y minerales, puede hacer maravillas para nuestra salud visual”.
M?s informaci?n (Auto)
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Pero, ?qué tipo de dieta es la m?s id?nea para tener una buena salud visual (https://www.sport.es/es/temas/salud-visual-1921288)?
La doctora indica que la alimentaci?n debe tener abundantes frutas y verduras, especialmente aquellas ricas en antioxidantes y vitaminas espec?ficas.
Las vitaminas A, C, y E son fundamentales para mantener una buena visi?n. La vitamina A ayuda a mantener la c?rnea, la vitamina C (https://www.sport.es/es/noticias/salud/fresas-ventajas-salud-fruta-estrella-84422493) protege los ojos del da?o de los radicales libres, y la vitamina E contribuye a reducir el avance de la degeneraci?n macular y las cataratas.
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Una mujer coloca las frutas y verduras del d?a en su tienda.
Andrés Gutiérrez
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Los antioxidantes (https://www.sport.es/es/noticias/salud/antioxidantes-mejores-protectores-piel-92116941) como la lute?na y la zeaxantina, presentes en verduras de hoja verde, también son cruciales para proteger la retina.
También es importante incluir fuentes de ?cidos grasos omega-3 y limitar el consumo de grasas saturadas y az?cares.
?Qué comer para tener una buena vista?
Las frutas y verduras de invierno ofrecen una variedad de nutrientes esenciales para mantener una buena salud visual.
Zanahorias. Son conocidas por su alto contenido de betacaroteno, un tipo de vitamina A que es significativa para la visi?n. Consumirlas puede ayudar a mejorar la visi?n nocturna y reducir el riesgo de degeneraci?n macular (trastorno ocular que destruye la visi?n central y es frecuente en mayores de 60 a?os)y cataratas (https://www.sport.es/es/noticias/salud/cirugia-cristalino-resolver-problemas-visuales-cataratas-92045245).
Espinacas. Las espinacas y otras verduras de hoja verde como la col rizada son ricas en lute?na y zeaxantina, dos antioxidantes que se encuentran en la retina del ojo y que pueden proteger contra el da?o causado por la luz ultravioleta.
Br?coli. Este vegetal es otra fuente excelente de lute?na y zeaxantina, adem?s de contener vitamina C, que es vital para la salud de los vasos sangu?neos en los ojos.
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Crema de br?coli y calabac?n.
Shutterstock
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Naranjas. Las naranjas y otros c?tricos son ricos en vitamina C, que es un antioxidante que puede contribuir a la salud de tus ojos al reducir el riesgo de cataratas y degeneraci?n macular.
Batatas. Al igual que las zanahorias, las batatas son ricas en betacaroteno. También son una buena fuente de vitamina E, que puede proteger los ojos del da?o causado por radicales libres que pueden deteriorar la vista.
Nueces y semillas. Aunque no son frutas ni verduras, las nueces y semillas son excelentes para comer en invierno y contienen omega-3 (https://www.sport.es/es/noticias/salud/relacion-bajos-niveles-omega-3-muerte-89998599) y vitamina E, que son beneficiosos para la salud ocular.
Pescados grasos como el salm?n. Aunque no son vegetales, son muy ricos en omega-3, también esenciales para la vista.
“Incluir estas frutas, verduras y otros alimentos en tu dieta (https://www.sport.es/es/temas/dieta-1864166) durante el invierno puede ayudar a mantener tus ojos sanos y prevenir problemas de visi?n. Recuerda que una dieta equilibrada, rica en frutas, verduras, prote?nas magras y granos enteros, es la mejor manera de cuidar de tu salud visual y general”, subraya la especialista a este diario.
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Las espinacas, como la mayor?a de las hortalizas, no aportan demasiada energ?a debido a la gran cantidad de agua que poseen
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Recetas para mejorar la vista: de batidos a ensaladas
Y nos propone unas recetas para incluir estas frutas y verduras en nuestra alimentaci?n de una manera f?cil y poder cuidar nuestra vida.
Smoothies y batidos
Batido de espinacas y c?tricos. Mezcla espinacas (https://www.sport.es/es/noticias/salud/sindrome-bebe-azul-relacion-espinacas-13514548), naranja pelada, una banana para dulzura natural, y un poco de agua o leche de almendras. Puedes agregar un poco de jengibre para un toque picante.
Smoothie de zanahoria y mango. Combina zanahorias cocidas o crudas, mango congelado, un poco de jugo de naranja y yogur griego para obtener prote?nas adicionales.
Ensaladas variadas
Ensalada de espinacas y naranja. Mezcla espinacas frescas con gajos de naranja, nueces, y aguacate. Adereza con una vinagreta de lim?n y aceite de oliva para una rica fuente de grasas saludables y vitamina C.
Ensalada de br?coli y zanahoria. Usa br?coli y zanahorias ralladas como base. A?ade pasas y semillas de girasol para un toque crujiente. Mezcla con un aderezo de yogur (https://www.sport.es/es/noticias/salud/razon-deberias-comer-yogur-dias-13013315) bajo en grasa para mantenerla ligera.
Platos calientes
Salteado de br?coli y zanahoria. Prepara un salteado r?pido con br?coli, zanahorias, y espinacas. A?ade tofu o pollo para prote?na y sazona con salsa de soja y ajo para sabor.
Sopa de batata. Haz una sopa cremosa de batata a?adiendo cebolla, caldo de verduras, y especias como comino o curri. Sirve con un chorrito de crema de coco para una textura suave y un sabor rico.
Platos principales. Incorpora pescado graso en tus comidas varias veces a la semana. Lo puedes preparar al horno bajo una cama de patatas en rodajas con aceite de oliva (https://www.sport.es/es/noticias/salud/aceite-oliva-alternativas-saludables-girasol-colza-78745934), en papillote con verduras julieta, al ba?o mar?a envasado al vac?o para una textura jugosa, a la plancha o al microondas para quienes tengan m?s prisa.
Snacks y guarniciones
Palitos de zanahoria y hummus. Las zanahorias cortadas en palitos son excelentes para sumergir en hummus. Es un snack saludable, rico en prote?nas (https://www.sport.es/es/noticias/salud/insectos-comestibles-proteinas-mejoran-colesterol-82076272) y f?cil de preparar.
Puré de batata. Una alternativa m?s nutritiva al puré de patatas. Cocina las batatas hasta que estén suaves, luego hazlas puré con un poco de leche (puede ser vegetal) y mantequilla o aceite de oliva para una versi?n m?s saludable.
Postres nutritivos
Muffins o magdalenas de zanahoria (https://www.sport.es/es/noticias/salud/skincare-alimentacion-sana-doble-jengibre-94059112) y nuez. Prep?ralas usando harina integral, zanahorias ralladas, nueces y, si lo deseas, pasas. Endulza con puré de manzana o pl?tano para reducir el az?car a?adido.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
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Otros consejos para cuidar de nuestra salud visual
Luz natural. La luz del atardecer y el amanecer “estimula las mitocondrias de la retina y la del pleno d?a regula la producci?n de dopamina, lo que evita la miop?a (https://www.sport.es/es/temas/miopia-1863457)”. Adem?s, “se regula tu sistema nervioso y endocrino al permitir que tu cuerpo esté alienado con el ciclo circadiano indicado por la luz solar y te permite sintetizar la tan necesaria vitamina D”.
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El at?n fresco tiene un gran contenido en vitamina D
Foto de Taylor Grote en Unsplash
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Descanso adecuado. “Aseg?rate de descansar los ojos regularmente, especialmente si pasas mucho tiempo frente a pantallas”. El descanso se logra al parpadear con suficiente frecuencia (https://www.sport.es/es/noticias/salud/tiembla-ojo-son-causas-evitar-14350549)(cada 2-3 segundos), de mirar de lejos al menos 20 segundos cada 20 minutos a 20 pies (unos 6 metros de distancia), de mirar de lejos o de realizar palmeos tantas veces como sea posible a lo largo del d?a.
Dormir a oscuras sin fuentes de luz artificial. “Ten buenas persianas o cortinas para bloquear la luz exterior, evita los pilotos de televisores, ordenadores, m?viles, despertadores o interruptores y en caso de que los dos primeros no sean posibles o suficientes, duerme con un antifaz blando de oscuridad total”.
Ejercicios oculares. Realizar ejercicios oculares puede ayudar a reducir la fatiga visual. La forma m?s f?cil de llevarlos a cabo es jugando con pelotas y parches.
Consulta con profesionales. “Un coach visual puede apoyarte con diversos tipos de ejercicios e informaci?n para el cuidado cotidiano y los buenos h?bitos a desarrollar en tu estilo de vida. Un ?ptico puede apoyarte a elegir unas buenas gafas en caso de que estas sean requeridas. Y las visitas regulares al oftalm?logo (https://www.sport.es/es/temas/oftalmologia-1838896) son esenciales para detectar cualquier problema visual en sus etapas iniciales, apostar por la prevenci?n o recurrir a los tratamientos adecuados cuando estos sean necesarios”.
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