الريــم
03-01-2024, 12:40 PM
Las frutas y verduras en la Uni?n Europea que presentan restos desustancias perfluoradas (PFAS) (https://www.sport.es/es/noticias/medio-ambiente/son-pfas-contaminantes-eternos-evenenan-85225341) (https://www.sport.es/es/noticias/medio-ambiente/son-pfas-contaminantes-eternos-evenenan-85225341)se han triplicado en diez a?os, seg?n un estudio publicado esta semana por la Red de Acci?n de Pesticidas (PAN Europe, por sus siglas en inglés), que llama a prohibir los llamados "qu?micos eternos" en la agricultura. En concreto, el an?lisis detect? 31 pesticidas a base de PFAS en frutas y verduras en la UE entre 2011 y 2021.
"En 2021, frutas cultivadas en Europa como fresas (37%), melocotones (35%) y albaricoques (31%) estaban particularmente contaminadas, a menudo conteniendo c?cteles de tres a cuatro PFAS diferentes en una sola fruta", indic? PAN Europe.
El incremento de PFAS detectado en una década es del 220 % para la fruta de la UE y del 274% para las hortalizas de la UE, registr?ndose el aumento m?s pronunciado en los albaricoques (+333 %), los melocotones (+362 %) y las fresas (+534 %).
Espa?a, entre los principales responsables
Dentro de la UE, esa organizaci?n se?al? como principales productores de alimentos con PFAS a Pa?ses Bajos, Bélgica, Austria, Espa?a, Portugal y Grecia.
Image ID:
98822727
Los pesticidas son una amenaza para la salud
Agencias
/clip/2cecdccc-61a7-4fa5-9f99-c91682624a9a_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg
1698
1119
En 2021, el 35 % de las muestras de fresas comunitarias analizadas conten?an restos de PFAS, registro que aumenta hasta el 75 % en el caso de las fresas de Espa?a, por encima de las uvas (64 %) y los albaricoques (49 %) o las espinacas (42 %) para un total de 18 residuos de plaguicidas con PFAS detectados en Espa?a entre 2011 y 2021.
Fuera de la Uni?n Europea, los principales exportadores de frutas y verduras con PFAS a la UE son Costa Rica, India y Sud?frica, si bien las muestras analizadas de las importaciones comunitarias relevan que el nivel es menor, con una exposici?n del 12 % para las fresas importadas.
Se debe, seg?n esa plataforma ecologista, a que "se roc?a deliberadamente" la superficie de cultivo alimentario con PFAS, haciendo "que las frutas y verduras frescas sean una ruta directa y sistem?tica de exposici?n para los consumidores".
"Los agricultores generalmente no son conscientes de que est?n rociando 'pesticidas para siempre' en sus cultivos. No se menciona en la etiqueta", agrega PAN Europe, que sostiene que esos pesticidas son "absolutamente innecesarios".
PFAS: 4.700 sustancias circulando
En la UE est?n autorizados 37 pesticidas a base de PFAS, que son un conjunto de unos 4.700 agentes qu?micos sintéticos que se acumulan en los seres humanos y en el medio ambiente y pueden provocar problemas de salud como da?os hep?ticos, enfermedad tiroidea, obesidad, problemas de fertilidad y c?ncer, seg?n la Agencia Europea del Medio Ambiente.
Debido a sus propiedades impermeables tanto al agua como a la grasa, a su resistencia al calor y a su gran estabilidad, esas sustancias fabricadas por el ser humano se utilizan en una amplia variedad de productos, que van desde las cajas de pizza a los componentes electr?nicos pasando por el tefl?n o productos de limpieza.
Se denominan "qu?micos eternos" porque gozan de una persistencia excepcional en el medio ambiente.
Image ID:
98822844
Protesta contra las PFAS
Greenpeace
/clip/47147537-756f-46e1-aceb-cef47874489d_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg
1200
800
La mayor?a de los residuos detectados se encontraban por debajo del L?mite M?ximo de Residuos (LMR), lo que seg?n PAN Europe "no elimina las preocupaciones" porque ese umbral se establece sin tener en cuenta los efectos de la exposici?n combinada a varias sustancias qu?micas.
La plataforma recuerda que la UE adquiri? en 2020 el compromiso de prescindir de todos los PFAS innecesarios, pero los pesticidas quedaron excluidos al considerarse que ya est?n suficientemente regulados por la Ley de Plaguicidas de la UE.
La Comisi?n Europea, no obstante, ha retirado la actualizaci?n de esa ley para reducir el uso de pesticidas qu?micos tras las protestas de los agricultores y se ha comprometido a presentar una nueva propuesta.
El estudio de PAN Europe, en el que participan otras plataformas como Ecologistas en Acci?n o Amigos de la Tierra, se centra en frutas y verduras cultivadas en agricultura convencional (es decir, no org?nica) a partir de datos oficiales de vigilancia de residuos de plaguicidas en alimentos de los Estados miembros, que fueron controlados al azar.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/medio-ambiente/frutas-verduras-quimicos-toxicos-ue-98857937)
"En 2021, frutas cultivadas en Europa como fresas (37%), melocotones (35%) y albaricoques (31%) estaban particularmente contaminadas, a menudo conteniendo c?cteles de tres a cuatro PFAS diferentes en una sola fruta", indic? PAN Europe.
El incremento de PFAS detectado en una década es del 220 % para la fruta de la UE y del 274% para las hortalizas de la UE, registr?ndose el aumento m?s pronunciado en los albaricoques (+333 %), los melocotones (+362 %) y las fresas (+534 %).
Espa?a, entre los principales responsables
Dentro de la UE, esa organizaci?n se?al? como principales productores de alimentos con PFAS a Pa?ses Bajos, Bélgica, Austria, Espa?a, Portugal y Grecia.
Image ID:
98822727
Los pesticidas son una amenaza para la salud
Agencias
/clip/2cecdccc-61a7-4fa5-9f99-c91682624a9a_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg
1698
1119
En 2021, el 35 % de las muestras de fresas comunitarias analizadas conten?an restos de PFAS, registro que aumenta hasta el 75 % en el caso de las fresas de Espa?a, por encima de las uvas (64 %) y los albaricoques (49 %) o las espinacas (42 %) para un total de 18 residuos de plaguicidas con PFAS detectados en Espa?a entre 2011 y 2021.
Fuera de la Uni?n Europea, los principales exportadores de frutas y verduras con PFAS a la UE son Costa Rica, India y Sud?frica, si bien las muestras analizadas de las importaciones comunitarias relevan que el nivel es menor, con una exposici?n del 12 % para las fresas importadas.
Se debe, seg?n esa plataforma ecologista, a que "se roc?a deliberadamente" la superficie de cultivo alimentario con PFAS, haciendo "que las frutas y verduras frescas sean una ruta directa y sistem?tica de exposici?n para los consumidores".
"Los agricultores generalmente no son conscientes de que est?n rociando 'pesticidas para siempre' en sus cultivos. No se menciona en la etiqueta", agrega PAN Europe, que sostiene que esos pesticidas son "absolutamente innecesarios".
PFAS: 4.700 sustancias circulando
En la UE est?n autorizados 37 pesticidas a base de PFAS, que son un conjunto de unos 4.700 agentes qu?micos sintéticos que se acumulan en los seres humanos y en el medio ambiente y pueden provocar problemas de salud como da?os hep?ticos, enfermedad tiroidea, obesidad, problemas de fertilidad y c?ncer, seg?n la Agencia Europea del Medio Ambiente.
Debido a sus propiedades impermeables tanto al agua como a la grasa, a su resistencia al calor y a su gran estabilidad, esas sustancias fabricadas por el ser humano se utilizan en una amplia variedad de productos, que van desde las cajas de pizza a los componentes electr?nicos pasando por el tefl?n o productos de limpieza.
Se denominan "qu?micos eternos" porque gozan de una persistencia excepcional en el medio ambiente.
Image ID:
98822844
Protesta contra las PFAS
Greenpeace
/clip/47147537-756f-46e1-aceb-cef47874489d_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg
1200
800
La mayor?a de los residuos detectados se encontraban por debajo del L?mite M?ximo de Residuos (LMR), lo que seg?n PAN Europe "no elimina las preocupaciones" porque ese umbral se establece sin tener en cuenta los efectos de la exposici?n combinada a varias sustancias qu?micas.
La plataforma recuerda que la UE adquiri? en 2020 el compromiso de prescindir de todos los PFAS innecesarios, pero los pesticidas quedaron excluidos al considerarse que ya est?n suficientemente regulados por la Ley de Plaguicidas de la UE.
La Comisi?n Europea, no obstante, ha retirado la actualizaci?n de esa ley para reducir el uso de pesticidas qu?micos tras las protestas de los agricultores y se ha comprometido a presentar una nueva propuesta.
El estudio de PAN Europe, en el que participan otras plataformas como Ecologistas en Acci?n o Amigos de la Tierra, se centra en frutas y verduras cultivadas en agricultura convencional (es decir, no org?nica) a partir de datos oficiales de vigilancia de residuos de plaguicidas en alimentos de los Estados miembros, que fueron controlados al azar.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/medio-ambiente/frutas-verduras-quimicos-toxicos-ue-98857937)