الريــم
01-11-2024, 09:10 PM
La anemia ferropénica, m?s conocida como falta de hierro en la sangre es una de las anemias (https://www.lne.es/salud/guia/2023/10/03/anemia-celulas-falciformes-enfermedad-hereditaria-92884807.html) m?s habituales. El hierro es un metal presente en la sangre (https://www.lne.es/salud/guia/2023/05/29/ayunas-analisis-sangre-beber-agua-87593625.html) y que resulta esencial para una suficiente producci?n de hemoglobina, sustancia presente en los gl?bulos rojos sin la que se complica el transporte de ox?geno a todo el cuerpo.*
As?, esta falta de hierro produce s?ntomas como:
Fatiga y debilidad
Mareos
Dolores de cabeza (https://www.sport.es/es/noticias/salud/migrana-nuevos-medicamentos-tratar-dolor-cabeza-91994237)
Baja temperatura corporal
Piel p?lida o amarillenta
U?as (https://www.lne.es/salud/guia/2023/02/28/unas-encarnadas-causas-tratamiento-prevencion-83840434.html) quebradizas
Ca?da del pelo.
Una vez que aparecen estos s?ntomas, un simple an?lisis de sangre determinar? si lo que est? ocurriendo es que los niveles de hierro est?n bajos.*
El origen m?s habitual de la anemia ferropénica est? en las hemorragias debidas a la presencia de ?lceras, p?lipos, etc. Y también a la menstruaci?n de las mujeres.
De hecho, seg?n los datos de Grupo Espa?ol de Eritropatolog?a (GEE), de la Sociedad Espa?ola de Hematolog?a y Hemoterapia (SEHH) (https://www.sehh.es/conocenos/grupos-cooperativos/gee), se estima que en Espa?a el 20% de las mujeres en edad fértil, el 40% de las gestantes y el 15% de los adolescentes tienen anemia ferropénica.*
Image ID:
95780679
La anemia ferropénica provoca una ca?da excesiva del cabello.
Adobe Stock.
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800
Lo bueno de esta patolog?a es que se puede tratar en la mayor?a de los casos de una forma muy sencilla, tomando hierro por v?a oral.
De esta forma se evitan las consecuencias negativas que se pueden derivar de la anemia ferropénica, como la afectaci?n al sistema inmunitario (https://www.diariodemallorca.es/salud/guia/alimentos-refuerzan-sistema-inmune-otono-91576752.html) o el aumento del riesgo de desarrollar complicaciones card?acas y pulmonares.
?Qué alimentos ayudan a reforzar la absorci?n del hierro?
El problema de estos suplementos es que no siempre el cuerpo consigue absorberlos de forma eficiente, en gran parte a causa de la interacci?n con algunos alimentos que tomamos.*
En esta l?nea, un nuevo estudio, que tuvo lugar en el Laboratory of Human Nutrition de la ETH Zurich (https://ifnh.ethz.ch/) (Suiza) se?ala que el café (https://www.lne.es/salud/guia/2023/10/01/dia-mundial-cafe-bebida-92714424.html) tiene un efecto "inhibidor" de la absorci?n de hierro, ya que reduce la absorci?n en un 54% en comparaci?n con el agua.
Este efecto se produce a causa de una sustancia que contiene el café (el ?cido clorogénico), que se une al hierro en el intestino e impide su absorci?n.*
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95780725
Tomar suplementos de hierro con café reduce los niveles de absorci?n de esta sustancia.
FREEPIK
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Por el contrario, el mismo estudio revela que beber un vaso de zumo de naranja (https://www.elperiodico.com/es/shopping/20240109/cuerpo-catarro-exprimidor-96686643) junto con un suplemento de hierro contribuye a la correcta la absorci?n de este mineral.
El estudio compara como responde el organismo, especialmente el de las mujeres con carencia de hierro, cuando la suplementaci?n se acompa?a con café o con zumo de naranja. Y la conclusi?n m?s evidente es que con zumo de naranja aumenta su filtraci?n.
Otra de las conclusiones que sac? el estudio es que, en comparaci?n con el café, consumir una dosis de 100 mg de hierro con zumo de naranja supondr?a un aumento de absorci?n de casi 4 veces, lo que se traduce a 20 mg m?s de hierro absorbido por nuestro organismo.*
El efecto beneficioso de esta combinaci?n radica en que el zumo de naranja es rico en ?cido asc?rbico y favorece la “buena respuesta” de nuestro cuerpo.
Adem?s, los c?tricos, as? como las frutas y las verduras de hoja verde son grandes aliados de la correcta absorci?n de la suplementaci?n de hierro.
Image ID:
95780840
Acompa?ar el suplemento de hierro con zumo de naranja aumenta hasta cuatro veces la absorci?n del hierro.
Adobe Stock.
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?Con qué bebida debemos tomar el suplemento de hierro?
Para evitar estos problemas de absorci?n y asegurarnos de que los niveles de hierro no van a peor, el nutricionista Ram?n de Cangas, dietista-nutricionista y Doctor en Ciencia de los Alimentos, sostiene que, tomar un suplemento de hierro “es una medida ?til, pero, como muestra este nuevo estudio, es mejor evitar tomarlo con una taza de café, ya que esto inhibe la absorci?n del hierro”.*
Y a?ade que, en su lugar, “un vaso de zumo de naranja es mejor opci?n, ya que puede aumentar hasta cuatro veces la absorci?n del hierro. Esto se debe al alto contenido en vitamina C (https://www.elperiodico.com/es/shopping/20230926/suplementos-vitamina-c-fortelecer-sistema-inmunitario-90798292) del zumo de fruta”.
Pero tiene que ser zumo de fruta, no valen los suplementos de vitamina C que también se pueden encontrar en las farmacias.
“Las pastillas de vitamina C no funcionan igual, quiz? porque el zumo de fruta también contiene otros nutrientes beneficiosos y sustancias bioactivas vegetales".
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/salud/hierro-sangre-alimento-elevar-niveles-96790485)
As?, esta falta de hierro produce s?ntomas como:
Fatiga y debilidad
Mareos
Dolores de cabeza (https://www.sport.es/es/noticias/salud/migrana-nuevos-medicamentos-tratar-dolor-cabeza-91994237)
Baja temperatura corporal
Piel p?lida o amarillenta
U?as (https://www.lne.es/salud/guia/2023/02/28/unas-encarnadas-causas-tratamiento-prevencion-83840434.html) quebradizas
Ca?da del pelo.
Una vez que aparecen estos s?ntomas, un simple an?lisis de sangre determinar? si lo que est? ocurriendo es que los niveles de hierro est?n bajos.*
El origen m?s habitual de la anemia ferropénica est? en las hemorragias debidas a la presencia de ?lceras, p?lipos, etc. Y también a la menstruaci?n de las mujeres.
De hecho, seg?n los datos de Grupo Espa?ol de Eritropatolog?a (GEE), de la Sociedad Espa?ola de Hematolog?a y Hemoterapia (SEHH) (https://www.sehh.es/conocenos/grupos-cooperativos/gee), se estima que en Espa?a el 20% de las mujeres en edad fértil, el 40% de las gestantes y el 15% de los adolescentes tienen anemia ferropénica.*
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La anemia ferropénica provoca una ca?da excesiva del cabello.
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Lo bueno de esta patolog?a es que se puede tratar en la mayor?a de los casos de una forma muy sencilla, tomando hierro por v?a oral.
De esta forma se evitan las consecuencias negativas que se pueden derivar de la anemia ferropénica, como la afectaci?n al sistema inmunitario (https://www.diariodemallorca.es/salud/guia/alimentos-refuerzan-sistema-inmune-otono-91576752.html) o el aumento del riesgo de desarrollar complicaciones card?acas y pulmonares.
?Qué alimentos ayudan a reforzar la absorci?n del hierro?
El problema de estos suplementos es que no siempre el cuerpo consigue absorberlos de forma eficiente, en gran parte a causa de la interacci?n con algunos alimentos que tomamos.*
En esta l?nea, un nuevo estudio, que tuvo lugar en el Laboratory of Human Nutrition de la ETH Zurich (https://ifnh.ethz.ch/) (Suiza) se?ala que el café (https://www.lne.es/salud/guia/2023/10/01/dia-mundial-cafe-bebida-92714424.html) tiene un efecto "inhibidor" de la absorci?n de hierro, ya que reduce la absorci?n en un 54% en comparaci?n con el agua.
Este efecto se produce a causa de una sustancia que contiene el café (el ?cido clorogénico), que se une al hierro en el intestino e impide su absorci?n.*
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Tomar suplementos de hierro con café reduce los niveles de absorci?n de esta sustancia.
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Por el contrario, el mismo estudio revela que beber un vaso de zumo de naranja (https://www.elperiodico.com/es/shopping/20240109/cuerpo-catarro-exprimidor-96686643) junto con un suplemento de hierro contribuye a la correcta la absorci?n de este mineral.
El estudio compara como responde el organismo, especialmente el de las mujeres con carencia de hierro, cuando la suplementaci?n se acompa?a con café o con zumo de naranja. Y la conclusi?n m?s evidente es que con zumo de naranja aumenta su filtraci?n.
Otra de las conclusiones que sac? el estudio es que, en comparaci?n con el café, consumir una dosis de 100 mg de hierro con zumo de naranja supondr?a un aumento de absorci?n de casi 4 veces, lo que se traduce a 20 mg m?s de hierro absorbido por nuestro organismo.*
El efecto beneficioso de esta combinaci?n radica en que el zumo de naranja es rico en ?cido asc?rbico y favorece la “buena respuesta” de nuestro cuerpo.
Adem?s, los c?tricos, as? como las frutas y las verduras de hoja verde son grandes aliados de la correcta absorci?n de la suplementaci?n de hierro.
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Acompa?ar el suplemento de hierro con zumo de naranja aumenta hasta cuatro veces la absorci?n del hierro.
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?Con qué bebida debemos tomar el suplemento de hierro?
Para evitar estos problemas de absorci?n y asegurarnos de que los niveles de hierro no van a peor, el nutricionista Ram?n de Cangas, dietista-nutricionista y Doctor en Ciencia de los Alimentos, sostiene que, tomar un suplemento de hierro “es una medida ?til, pero, como muestra este nuevo estudio, es mejor evitar tomarlo con una taza de café, ya que esto inhibe la absorci?n del hierro”.*
Y a?ade que, en su lugar, “un vaso de zumo de naranja es mejor opci?n, ya que puede aumentar hasta cuatro veces la absorci?n del hierro. Esto se debe al alto contenido en vitamina C (https://www.elperiodico.com/es/shopping/20230926/suplementos-vitamina-c-fortelecer-sistema-inmunitario-90798292) del zumo de fruta”.
Pero tiene que ser zumo de fruta, no valen los suplementos de vitamina C que también se pueden encontrar en las farmacias.
“Las pastillas de vitamina C no funcionan igual, quiz? porque el zumo de fruta también contiene otros nutrientes beneficiosos y sustancias bioactivas vegetales".
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