الريــم
01-09-2024, 09:21 AM
Ganar el campeonato de Espa?a (https://www.sport.es/es/temas/espana-1835018) de hamburguesas —que empez? en 2019 y va por la cuarta edici?n— es sin?nimo de lanzamiento al estrellato. En Juancho's BBQ, el restaurante que triunf? en la primera convocatoria, pasaron de un puesto en un mercado a nueve restaurantes; en Junk Burger, ganadores de 2022, de uno a cinco locales. Los campeones de 2023 son los responsables de Burger Food Porn, una hamburgueser?a con cuatro restaurantes en Sevilla que ya prepara su salto a otras ciudades, empezando por Jerez. El t?tulo de mejor hamburgesa del pa?s, al que se presentan cientos de restaurantes cada a?o (https://www.epe.es/es/reportajes/20240108/mejor-hamburguesa-espana-toro-burger-96363874), garantiza cobertura medi?tica y crecimiento del negocio. Tan potente es la marca que incluso ha desatado broncas entre algunos equipos ganadores.
En 2022, el cocinero vallecano César Pe?a acus? p?blicamente a los due?os de Junk Burger de apropiarse de su receta y, justo después de ganar el concurso, dejar de contar con él. Pe?a mont? su propio restaurante, Cesar's Burgers: hoy, tanto él como los establecimientos de Junk Burger se promocionan como ganadores del certamen.
Ahora, son los responsables de Toro Burger —que en 2019 se alz? con el t?tulo de mejor hamburguesa con queso de Espa?a— los que andan a palos. Desde principios de octubre, la cuenta de Instagram de la cadena alerta en sus publicaciones de que ha sido plagiada y anima a sus seguidores a "derribar esa estafa" denunciando a la nueva cuenta en la red social. Su web incluye un comunicado en la misma l?nea, asegurando que una serie de locales con la marca "Toroburger.eu" no pertenecen a la ense?a original. "Usan nuestra marca, fachada, decoraci?n, imagen corporativa, productos y nuestra hamburguesa Maya, campeona de Espa?a. Por eso nos hemos visto obligados a iniciar un procedimiento judicial", dice el texto.
Incluso los emails de varios locales devuelven una respuesta autom?tica indicando que ya no pertenecen a la cadena: que un d?a lo hicieron como franquicias y por eso tienen la misma imagen, pero que tras un "incumplimiento reiterado" por parte del franquiciado se ha rescindido el contrato.
Toro Burger es la marca de Eduardo Gomes de Lima, alias Dado Lima: un directivo publicitario brasile?o que emigr? con su mujer a Espa?a para montar su propia empresa. En Brasil, seg?n ha explicado Lima, el matrimonio pertenec?a a una clase social alta. Sin embargo, la idea de mudarse "a un pa?s del primer mundo" y de ser sus propios jefes les sedujo. Hicieron las maletas y recalaron en Marbella, donde en 2015 abrieron junto a un socio la hamburgueser?a Bar BQ.
Tal como cuenta Lima en entrevistas, aquel negocio fue mal por peleas entre socios. Cerr? y empez? Toro Burger Lounge. En 2019 se present? al concurso de hamburguesas, gan? con la hamburguesa Maya (con queso flambeado y que toma el nombre de su hija) y el resto, siempre seg?n su relato p?blico, es historia. A Lima le llovieron las llamadas de franquiciados interesados y Toro creci? como la espuma hasta alcanzar los cuarenta locales.
"Un matrimonio que no acab? bien"
La mayor?a de estos locales est?n a nombre de Luis Xia, el hostelero chino detr?s de Toroburger.eu, la marca a la que el chef brasile?o acusa de plagio. Xia asegura a El Peri?dico de Espa?a, de Prensa Ibérica, que la guerra es mutua, que Lima y él son "como una familia" cuyo matrimonio "no acab? bien". Tiene intenci?n de que se reconcilien, dice, porque su hijo (la hamburgueser?a) est? en juego. Lima ha preferido no hacer declaraciones por consejo de sus abogados, aunque ha dejado que sea el director general de la empresa, Gonzalo Burgos, quien hable. "Estamos en conversaciones con nuestro franquiciado principal, origen del conflicto", dice Burgos. "En las cadenas que experimentan un crecimiento r?pido es corriente hacer una parada técnica para resituar a las partes".
Dado Lima registr? la marca Toro Burger Lounge en mayo de 2016, mucho antes de ganar el concurso que lo catapultar?a al éxito. Cuenta Xia que ambos se conocieron antes del certamen y que la idea de presentarse fue mutua. Xia lleva m?s de treinta a?os en Espa?a y tiene a su nombre diversas sociedades: entre otras, la cocteler?a Shambala Lounge en el centro de Madrid (https://www.sport.es/es/temas/madrid-1835245).
"Empecé dedic?ndome a la importaci?n y exportaci?n, los restaurantes vinieron después", cuenta. "Tras ganar el concurso, ten?amos planes de expandir. ?l ha estudiado marketing y yo tengo dinero, as? que la idea era que yo pon?a el dinero y él se dedicaba al marketing. Son mis locales. ?l se ha crecido y todo el mundo piensa que es el ?nico due?o. Ah? fue cuando empezamos a discutir".
El origen de la disputa est?, seg?n el empresario chino, en la propiedad de la marca. "La marca la registr? él. Hab?amos quedado en que me dar?a el 50%. Pero pasaban los meses y no lo hac?a", cuenta. Por eso en enero de 2023, seg?n se puede observar en la base de datos de marcas, Xia solicit? el registro de su propia marca: Toro Burger, sin el Lounge, con un logotipo muy parecido al original y que a?n no se le ha concedido. Seg?n Xia, la otra parte del acuerdo al que hab?an llegado era que él abr?a los locales y le daba a Lima participaciones; por el contrario, Lima y el director general relegan al asi?tico a mero franquiciado.
Tras varias discusiones, cuenta Xia, Lima cambi? las contrase?as de todas las cuentas de redes sociales y plataformas de reserva y dej? a su compa?ero tirado. "Durante meses perdimos muchos clientes. ?l ten?a las cuentas y pod?a cancelar las reservas. Ah?, en verano, creé una nueva web. Necesitaba vender. Creé una nueva cuenta en la plataforma de reservas y otra de Instagram. He recuperado todo porque era necesario".
Toroburger.eu es la web con la que Xia ha tomado el control de casi todos los locales, que siguen abiertos y funcionando a su nombre. Al contactar con varios de ellos, los trabajadores se limitan a explicar que siguen siendo la misma cadena y que las acusaciones de estafa responden a una guerra entre socios. En Toroburger.es, la web original, Lima mantiene el listado de todos los restaurantes pero destaca en rojo a los que son "copia", la mayor?a. Desde su web solo se puede reservar en seis de ellos: el de Marbella (https://www.sport.es/es/temas/marbella-1837156), en el que empez? la aventura, y otros cinco, que seg?n Xia son franquiciados que ha captado el propio chef. "Quedamos en que los franquiciados que captara eran para él", dice. "Yo no me dedico a las franquicias, tengo locales propios".
Ambas partes coinciden en que pronto llegar?n a un acuerdo. Xia lamenta que las acusaciones de Lima sean p?blicas porque da?an la marca, mientras que el brasile?o y su director Burgos insisten en que "las conversaciones" y el acuerdo al que lleguen la fortalecer?.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/sociedad/chef-brasileno-empresario-chino-enzarzan-96679529)
En 2022, el cocinero vallecano César Pe?a acus? p?blicamente a los due?os de Junk Burger de apropiarse de su receta y, justo después de ganar el concurso, dejar de contar con él. Pe?a mont? su propio restaurante, Cesar's Burgers: hoy, tanto él como los establecimientos de Junk Burger se promocionan como ganadores del certamen.
Ahora, son los responsables de Toro Burger —que en 2019 se alz? con el t?tulo de mejor hamburguesa con queso de Espa?a— los que andan a palos. Desde principios de octubre, la cuenta de Instagram de la cadena alerta en sus publicaciones de que ha sido plagiada y anima a sus seguidores a "derribar esa estafa" denunciando a la nueva cuenta en la red social. Su web incluye un comunicado en la misma l?nea, asegurando que una serie de locales con la marca "Toroburger.eu" no pertenecen a la ense?a original. "Usan nuestra marca, fachada, decoraci?n, imagen corporativa, productos y nuestra hamburguesa Maya, campeona de Espa?a. Por eso nos hemos visto obligados a iniciar un procedimiento judicial", dice el texto.
Incluso los emails de varios locales devuelven una respuesta autom?tica indicando que ya no pertenecen a la cadena: que un d?a lo hicieron como franquicias y por eso tienen la misma imagen, pero que tras un "incumplimiento reiterado" por parte del franquiciado se ha rescindido el contrato.
Toro Burger es la marca de Eduardo Gomes de Lima, alias Dado Lima: un directivo publicitario brasile?o que emigr? con su mujer a Espa?a para montar su propia empresa. En Brasil, seg?n ha explicado Lima, el matrimonio pertenec?a a una clase social alta. Sin embargo, la idea de mudarse "a un pa?s del primer mundo" y de ser sus propios jefes les sedujo. Hicieron las maletas y recalaron en Marbella, donde en 2015 abrieron junto a un socio la hamburgueser?a Bar BQ.
Tal como cuenta Lima en entrevistas, aquel negocio fue mal por peleas entre socios. Cerr? y empez? Toro Burger Lounge. En 2019 se present? al concurso de hamburguesas, gan? con la hamburguesa Maya (con queso flambeado y que toma el nombre de su hija) y el resto, siempre seg?n su relato p?blico, es historia. A Lima le llovieron las llamadas de franquiciados interesados y Toro creci? como la espuma hasta alcanzar los cuarenta locales.
"Un matrimonio que no acab? bien"
La mayor?a de estos locales est?n a nombre de Luis Xia, el hostelero chino detr?s de Toroburger.eu, la marca a la que el chef brasile?o acusa de plagio. Xia asegura a El Peri?dico de Espa?a, de Prensa Ibérica, que la guerra es mutua, que Lima y él son "como una familia" cuyo matrimonio "no acab? bien". Tiene intenci?n de que se reconcilien, dice, porque su hijo (la hamburgueser?a) est? en juego. Lima ha preferido no hacer declaraciones por consejo de sus abogados, aunque ha dejado que sea el director general de la empresa, Gonzalo Burgos, quien hable. "Estamos en conversaciones con nuestro franquiciado principal, origen del conflicto", dice Burgos. "En las cadenas que experimentan un crecimiento r?pido es corriente hacer una parada técnica para resituar a las partes".
Dado Lima registr? la marca Toro Burger Lounge en mayo de 2016, mucho antes de ganar el concurso que lo catapultar?a al éxito. Cuenta Xia que ambos se conocieron antes del certamen y que la idea de presentarse fue mutua. Xia lleva m?s de treinta a?os en Espa?a y tiene a su nombre diversas sociedades: entre otras, la cocteler?a Shambala Lounge en el centro de Madrid (https://www.sport.es/es/temas/madrid-1835245).
"Empecé dedic?ndome a la importaci?n y exportaci?n, los restaurantes vinieron después", cuenta. "Tras ganar el concurso, ten?amos planes de expandir. ?l ha estudiado marketing y yo tengo dinero, as? que la idea era que yo pon?a el dinero y él se dedicaba al marketing. Son mis locales. ?l se ha crecido y todo el mundo piensa que es el ?nico due?o. Ah? fue cuando empezamos a discutir".
El origen de la disputa est?, seg?n el empresario chino, en la propiedad de la marca. "La marca la registr? él. Hab?amos quedado en que me dar?a el 50%. Pero pasaban los meses y no lo hac?a", cuenta. Por eso en enero de 2023, seg?n se puede observar en la base de datos de marcas, Xia solicit? el registro de su propia marca: Toro Burger, sin el Lounge, con un logotipo muy parecido al original y que a?n no se le ha concedido. Seg?n Xia, la otra parte del acuerdo al que hab?an llegado era que él abr?a los locales y le daba a Lima participaciones; por el contrario, Lima y el director general relegan al asi?tico a mero franquiciado.
Tras varias discusiones, cuenta Xia, Lima cambi? las contrase?as de todas las cuentas de redes sociales y plataformas de reserva y dej? a su compa?ero tirado. "Durante meses perdimos muchos clientes. ?l ten?a las cuentas y pod?a cancelar las reservas. Ah?, en verano, creé una nueva web. Necesitaba vender. Creé una nueva cuenta en la plataforma de reservas y otra de Instagram. He recuperado todo porque era necesario".
Toroburger.eu es la web con la que Xia ha tomado el control de casi todos los locales, que siguen abiertos y funcionando a su nombre. Al contactar con varios de ellos, los trabajadores se limitan a explicar que siguen siendo la misma cadena y que las acusaciones de estafa responden a una guerra entre socios. En Toroburger.es, la web original, Lima mantiene el listado de todos los restaurantes pero destaca en rojo a los que son "copia", la mayor?a. Desde su web solo se puede reservar en seis de ellos: el de Marbella (https://www.sport.es/es/temas/marbella-1837156), en el que empez? la aventura, y otros cinco, que seg?n Xia son franquiciados que ha captado el propio chef. "Quedamos en que los franquiciados que captara eran para él", dice. "Yo no me dedico a las franquicias, tengo locales propios".
Ambas partes coinciden en que pronto llegar?n a un acuerdo. Xia lamenta que las acusaciones de Lima sean p?blicas porque da?an la marca, mientras que el brasile?o y su director Burgos insisten en que "las conversaciones" y el acuerdo al que lleguen la fortalecer?.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/sociedad/chef-brasileno-empresario-chino-enzarzan-96679529)