الريــم
12-05-2023, 06:40 PM
En los ?ltimos d?as se hiz muy viral la curiosa noticia que apuntaba a que los torreznos eran igual de saludables que la verdura aludiendo a un estudio que lo corroborara. La pieza ha sido compartida y replicada hasta la saciedad pero parece... que no es cierta.
Ha sidoMiguel ?ngel Lurue?a (https://www.linkedin.com/in/miguel-%C3%A1ngel-lurue%C3%B1a-mart%C3%ADnez-0a391331/?originalSubdomain=es), Doctor en Ciencia y Tecnolog?a de Alimentos, conocido por su faceta en redes como divulgador el encargado de desmontar el bulo con una sencilla explicaci?n en su cuenta de X.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
78418266
Lurue?a, junto al también divulgador Javier S?nchez Perona, han sido los encargados de recalcar que el estudio de Plos One que se cita como fuente no existe y que esta informaci?n se atribuye a uno de hace tiempo en el que tan solo se comparan diferentes alimentos crudos. Sin m?s.
En los ?ltimos d?as esta "noticia" ha corrido como la p?lvora. Me he resistido a comentarla, porque es precisamente lo que buscan estas no-noticias. Pero me la habéis enviado por tierra, mar y aire, porque ha sido publicado en un mont?n de medios, as? que aqu? la traigo.
Sigue? pic.twitter.com/zzJAOvY5tf (https://t.co/zzJAOvY5tf)
— Miguel A. Lurue?a (@gominolasdpetro) December 4, 2023 (https://twitter.com/gominolasdpetro/status/1731806112402268318?ref_src=twsrc%5Etfw)
El autor del libro 'Que no te l?en con la comida' ha compartido una reflexi?n sobre lo il?gico que resulta la informaci?n sobre los torreznos. "Si los torreznos fueran saludables y las verduras no, y nos obligaran desde peque?os a comer los primeros y a restringir las segundas, ?creéis que apreciar?amos las verduras y 'odiar?amos' los torreznos?" se pregunta.
Lurue?a, que también colabora con medios como 'El Pa?s' o 'Maldita' atribuye la viralidad de esta fake new a que "dice lo que a muchos les gustar?a o?r: que "una copa de vino equivale a una hora de gimnasio" ("noticia" recurrente que reaparece cada cierto tiempo) o que los torreznos "son saludables".
Sobre la problem?tica con la verdura el divulgador destaca que "a menudo nos ense?an a odiar las verduras porque son "esas cosas que hay que comer obligatoriamente porque son saludables" y porque a veces se maltratan en la cocina con recetas infumables".
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/salud/torreznos-sanos-verdura-bulo-95479441)
Ha sidoMiguel ?ngel Lurue?a (https://www.linkedin.com/in/miguel-%C3%A1ngel-lurue%C3%B1a-mart%C3%ADnez-0a391331/?originalSubdomain=es), Doctor en Ciencia y Tecnolog?a de Alimentos, conocido por su faceta en redes como divulgador el encargado de desmontar el bulo con una sencilla explicaci?n en su cuenta de X.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
78418266
Lurue?a, junto al también divulgador Javier S?nchez Perona, han sido los encargados de recalcar que el estudio de Plos One que se cita como fuente no existe y que esta informaci?n se atribuye a uno de hace tiempo en el que tan solo se comparan diferentes alimentos crudos. Sin m?s.
En los ?ltimos d?as esta "noticia" ha corrido como la p?lvora. Me he resistido a comentarla, porque es precisamente lo que buscan estas no-noticias. Pero me la habéis enviado por tierra, mar y aire, porque ha sido publicado en un mont?n de medios, as? que aqu? la traigo.
Sigue? pic.twitter.com/zzJAOvY5tf (https://t.co/zzJAOvY5tf)
— Miguel A. Lurue?a (@gominolasdpetro) December 4, 2023 (https://twitter.com/gominolasdpetro/status/1731806112402268318?ref_src=twsrc%5Etfw)
El autor del libro 'Que no te l?en con la comida' ha compartido una reflexi?n sobre lo il?gico que resulta la informaci?n sobre los torreznos. "Si los torreznos fueran saludables y las verduras no, y nos obligaran desde peque?os a comer los primeros y a restringir las segundas, ?creéis que apreciar?amos las verduras y 'odiar?amos' los torreznos?" se pregunta.
Lurue?a, que también colabora con medios como 'El Pa?s' o 'Maldita' atribuye la viralidad de esta fake new a que "dice lo que a muchos les gustar?a o?r: que "una copa de vino equivale a una hora de gimnasio" ("noticia" recurrente que reaparece cada cierto tiempo) o que los torreznos "son saludables".
Sobre la problem?tica con la verdura el divulgador destaca que "a menudo nos ense?an a odiar las verduras porque son "esas cosas que hay que comer obligatoriamente porque son saludables" y porque a veces se maltratan en la cocina con recetas infumables".
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