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مشاهدة النسخة كاملة : To Good to Go: la plataforma para comer barato en Espa?a y combatir el desperdicio al


الريــم
11-28-2023, 10:40 AM
?Imaginas poder llenar la bolsa de la compra por tan solo cuatro euros? En una época de precios disparados y tendencias inflacionistas parece m?s fruto de un deseo imposible que de algo tangible. Y, sin embargo, desde hace cinco a?os en Espa?a es una realidad.‘Too Good To Go’ (https://www.toogoodtogo.com/es)es la plataforma que lo ha hecho posible al darle una segunda vida a alimentos en buen estado que, de otra manera, acabar?an en la basura.

“Combatir juntos el desperdicio alimentario” es el lema de esta joven empresa que naci? en 2015 en Dinamarca, cuando un grupo de amigos se percat? de la cantidad de comida que tiraba un buffet libre al que hab?an acudido a comer. Al ver c?mo kilos y kilos de alimentos en perfecto estado acababan en la basura se preguntaron si hab?a otra forma de evitar que aquello sucediera. Aquella experiencia fue el germen de la app ‘ Too Good To Go’, o literalmente “Demasiado bueno para desperdiciarlo”.

La mayor app para luchar contra el desperdicio de alimentos en el mundo act?a como intermediario entre dos sectores. Por un lado, restaurantes, tiendas o supermercados que ponen a la venta productos o alimentos que no han podido vender y, por otro, consumidores que aprovechan unos precios muy bajos para llenar su nevera.

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Los packs sorpresa de la app contienen comida barata y saludable
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Comer por 2 ? 5 euros

La aplicaci?n est? disponible gratis para iOS y Android. Nada m?s entrar, los usuarios pueden ver los establecimientos que tienen a su alrededor para salvar sus Packs Sorpresa de comida preferidos a precios m?s reducidos, que oscilan entre los 2 y 5 euros. El contenido de estos packs siempre es sorpresa, ya que depende del excedente que haya cada d?a. Al comprar su pack, el usuario paga a través de la aplicaci?n y ya solo tiene que ir a recogerlo al establecimiento a la hora indicada.

En 2018 la aplicaci?n, que ya empezaba a triunfar en otros pa?ses europeos como Reino Unido o Francia, lleg? a Espa?a con el ambicioso objetivo de cambiar la forma que los espa?oles tienen a la hora de relacionarse con la comida. “Era una idea bastante innovadora, en aquel momento no se hablaba de desperdicio de alimento”, recuerda Carlos Garc?a, responsable de comunicaci?n de la empresa.

Como todos los inicios, el de Too Good to Go en Espa?a también fue dif?cil. “Fuimos creciendo muy poco a poco”, afirma Garc?a, que explica que una vez se empezaron a “sumar establecimientos” todo empez? a ser mucho m?s ?gil. A d?a de hoy, cinco a?os después de eso, ya pueden decir que han conseguido instalarse en “todo el territorio espa?ol”. “Actualmente, tenemos m?s de 6 millones de usuarios y 18.000 establecimientos adheridos”, informa.

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El n?mero de establecimientos ahderidos en Espa?a sigue creciendo
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El crecimiento de Too Good To Go se explica, en gran parte, por sus alianzas con marcas de la talla de Carrefour, VIPS, Aldi, Starbucks, SPAR, Morrisons, Costa, Casino Group, M&B y PAUL Group, entre otras, que se han unido globalmente a la comunidad de usuarios y peque?os empresarios que luchan contra el desperdicio de alimentos. “Esto es una forma para que también ellos ganen visibilidad y demuestren que est?n comprometidos con el medio ambiente”, explica el jefe de comunicaci?n.

Su llegada a Espa?a ha sido una revoluci?n. No en vano, en nuestro pa?s se arrojan cada a?o ocho millones de toneladas de alimentos en buen estado a la basura, seg?n la Organizaci?n de las Naciones Unidas para la Alimentaci?n y la Agricultura (FAO). El desperdicio alimentario es uno de los grandes retos de nuestra econom?a y esta aplicaci?n ha conseguido hacer lo que nunca nadie. En los ?ltimos cinco a?os, Too Good to Go en Espa?a ha logrado evitar 16.000 toneladas de alimentos en buen estado y ahorrar la emisi?n de 40.000 toneladas de CO2.

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Desperdicio alimentario, una lacra social
Agencias
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M?s all? de la app

Y es que el desperdicio de alimentos es responsable de hasta el 10% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. “Cada pack salvado o cada comida que no se desperdicia marca la diferencia, porque no solo se ahorra dinero, sino que al mismo tiempo se est? cuidando el planeta”, relata Garc?a.

En los ?ltimos a?os el trabajo de esta empresa se ha extendido m?s all? de la app. Una de las patas m?s importantes de su actividad son las campa?as de concienciaci?n sobre la problem?tica del desperdicio alimentario. Un ejemplo es su iniciativa ‘Mira, Huele, Prueba’, una etiqueta que se marca en los envases de productos con fecha de consumo preferente para recordar a los consumidores que, una vez ha vencido esta fecha, utilicen sus sentidos para saber si a?n est? en buen estado antes de tirarlo de manera innecesaria.

De esta forma se pretende acabar con la confusi?n que a?n hoy existe entre los consumidores a la hora de diferenciar el significado entre la fecha de consumo preferente y de caducidad. A esta iniciativa ya se han adherido m?s de 41 marcas de gran consumo (como YoSoy o Central Lechera Asturiana) y el distintivo est? presente en los envases de m?s de 1.200 referencias de productos.

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Contacto de la secci?n de Medio Ambiente: crisisclimatica@prensaiberica.es



أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/medio-ambiente/to-good-to-go-plataforma-95181028)

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