الريــم
10-22-2023, 09:51 PM
Nutracéuticos son una de las nuevas palabras m?gicas de la alimentaci?n sana (https://www.lne.es/tags/nutricion).
Est? m?s que demostrado que la alimentaci?n influye directamente en nuestra salud (https://www.lne.es/salud/guia/). Y sabemos de sobra que la dieta mediterr?nea es probablemente la m?s saludable que existe.
Sin embargo, comamos lo que comamos, cada vez son m?s las personas que toman alg?n tipo de suplementos, ya sea en pastillas, jarabes, etc. para compensar las supuestas carencias de su dieta o para prevenir enfermedades.
Por ejemplo, es bastante com?n tomar:
Vitamina C efervescente para prevenir los resfriados
Pastillas de Magnesio para aumentar la vitalidad
C?psulas de Omega-3 para reducir el colesterol…
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Debemos asegurarnos de que los suplementos alimenticios estén comprobados cient?ficamente antes de tomarlos
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Sin embargo hay ciertas cuestiones que debemos tener en cuenta antes de comenzar a tomar estas "ayudas a la alimenbtaci?n".
Lo primero que hay que saber es que no todos los suplementos nutricionales son iguales.
Y lo ?ltimo en ponerse de moda son los 'nutracéuticos'. Un término que cada d?a se utiliza mas en redes sociales.
?Pero qué son exactamente?
?Qué son los nutracéuticos y en qué se diferencian de los suplementos alimenticios?
El término nutracéutico fue acu?ado en 1989 por un médico, el doctor Stephen DeFelice, y viene de la uni?n de “nutriente” y “farmacéutico”.
Aunque lo cierto es que uno de los principales retos a la hora de hablar de nutracéuticos es la ausencia de una definici?n ?nica y universal.
La noci?n m?s extendida es la que considera como nutracéuticos a los f?rmacos elaborados con sustancias derivadas de alimentos que, en dosis determinadas, sirven para tratar o prevenir enfermedades, por ejemplo: vitamina C, col?geno, omega-3, vitamina B6…
Y aunque se puede pensar que nutracéutico y suplemento alimenticio son lo mismo, existe un matiz importante que los diferencia, tal y como puntualiza la doctora Beatriz Collado, vocal de alimentaci?n y nutrici?n del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid (https://www.cofm.es/es/):
“No me gusta utilizar ambos términos como sin?nimos, porque bajo el paraguas de ‘complemento nutricional’ hay algunos que tienen evidencia cient?fica demostrada y otros no”.
Es otra palabras, se podr?a decir que los nutracéuticos son:
Productos concretos respaldados por la evidencia cient?fica.
Con una concentraci?n espec?fica.
Y con dosis recomendada.
Lo que los diferencia de los complementos nutricionales, que no siempre es as?.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Eso s?, hay que tener claro que el objetivo de los nutracéuticos es beneficiarse de las propiedades de ciertos alimentos para mejorar el estado de salud de forma m?s ‘natural’ y sin efectos secundarios, pero no pretenden curar ninguna enfermedad.
Cuesti?n de marketing: nutracéuticos, alimentos fortificados y alimentos funcionales
Actualmente, el m?rketing, la publicidad y las redes sociales tienen mucho que ver con la viralizaci?n de palabras como nutracéuticos, alimentos fortificados y alimentos funcionales.
Y aunque todos pretenden sacar el m?ximo partido a los nutrientes presentes en los alimentos, en muchos casos estos términos son utilizados de forma intencionada para dar una imagen m?s saludable, como reclamo en 'dietas milagro', o muchas otras situaciones que pueden llevar a error al consumidor.
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En ocasiones, términos como 'nutracéutico' y 'alimento fortificado' son utilizados en marketing como reclamo
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Para tener claras sus diferencias, el doctor Francisco Botella, coordinador del ?rea de Nutrici?n de la Sociedad Espa?ola de Endocrinolog?a y Nutrici?n (https://www.seen.es/portal) (SEEN) explica:
Nutracéuticos: Se presentan en una matriz no alimentaria (pastillas, gotas, ampollas, etc.). Es decir, extraen los nutrientes y propiedades de un alimento para tomarlo de forma concentrada y en dosis espec?ficas. Son lo que muchos llaman err?neamente suplementos alimenticios, como la Vitamina C, magnesio, hierro…
Alimentos fortificados: Alimentos a los que se les a?aden nutrientes y propiedades extra que normalmente no tienen. Por ejemplo, leche con omega-3, zumos con vitaminas o sal con yodo.
Alimentos funcionales: Son aquellos alimentos que aportan beneficios m?s all? del valor nutricional, como pueden ser las propiedades antibi?ticas del ajo o los probi?ticos del Kéfir.
Por su parte, Collado insiste en que el nutracéutico para que sea eficaz debe ser administrado en las dosis adecuadas, no solo para tener resultados, sino también para no crear confusi?n en los consumidores:
“Por ejemplo, la leche enriquecida con omega-3 no es un nutracéutico porque tomando un vaso no garantiza ingerir la dosis recomendada. Entonces, este producto puede ser bueno para la dieta, pero no va a tener eficacia. Son estos casos los que llevan a enga?o al consumidor”.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Los cient?ficos denuncian la ausencia de normativa legal espec?fica
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Los cient?ficos denuncian una falta de regulaci?n espec?fica para los nutracéuticos
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Una de las cosas que m?s denuncian los cient?ficos es la ausencia de una regulaci?n espec?fica para los nutracéuticos.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) (https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/seccion/efsa.htm) considera que los nutracéuticos son lo mismo que los complementos alimenticios, y ambos son regulados como alimentos.
Esta situaci?n provoca que no sea necesario demostrar una evidencia cient?fica para comercializar dichos productos, y nos encontramos con que actualmente una barra de pan se rige por la misma legislaci?n que un multivitam?nico.
“Nosotros, los farmacéuticos, intentamos luchar para que haya un marco legal espec?fico y que todos los productos clasificados como nutracéuticos tengan evidencia cient?fica demostrada” afirma Collado.
Esto crea un terreno pantanoso alrededor de estos productos, y es la principal causa de que se genere confusi?n en el consumidor, situaci?n que en muchas ocasiones es aprovechada en campa?as de publicidad.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
?Los beneficios de los nutracéuticos est?n demostrados cient?ficamente?
Los nutracéuticos afirman tener una amplia gama de beneficios, sobre todo a la hora de prevenir enfermedades (reforzando la salud inmunitaria) o mejorando s?ntomas, como puede ser el control del dolor cr?nico. En definitiva, persiguen la mejora del bienestar general.
Pero, dichos beneficios ?est?n demostrados cient?ficamente? Una vez m?s, depende del caso. Porque al no existir una regulaci?n exigente, hay algunos que s? y otros que no.
“En la inmensa mayor?a, no existen estudios que demuestren los beneficios de los nutracéuticos. Solo hay publicidad” afirma el doctor Botella.
De hecho, un estudio realizado por cient?ficos de la universidad de medicina de Northwestern (https://news.northwestern.edu/stories/2022/06/vitamins-supplements-are-a-waste-of-money-for-most-americans/), EE.UU y publicado en la revista cient?fica JAMA Network en 2022, confirmaba que:
No hay evidencia suficiente de que tomar multivitaminas o suplementos alimenticios ayude a prevenir enfermedades en personas sanas (que no estén embarazadas).
Sin embargo, en algunos casos espec?ficos dichos nutracéuticos s? son ?tiles, tal y como puntualiza el doctor Botella:
“Por ejemplo, una persona que lleve una dieta vegana debe tomar un suplemento de vitamina B-12, puesto que no se encuentra presente en ning?n alimento de origen vegetal. Lo mismo pasa cuando en un an?lisis de sangre aparecen los valores de Vitamina D bajos, yaque se puede solucionar tomando nutracéuticos. Pero siempre en situaciones concretas”.
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Est? demostrado que el omega-3 reduce los niveles de colesterol
imagen editorial
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Otro caso en el que tomar nutracéuticos es beneficioso y est? demostrado es a la hora de controlar el colesterol.
As? lo indican los resultados obtenidos en un ensayo (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566177/) desarrollado por el servicio de Medicina Interna del Cl?nic de Barcelona, que mostraba que el suplemento comercializado como Aquilea Colesterol reduc?a el colesterol un 15% en tres meses y sin efectos secundarios.
?Cu?les son los nutracéuticos m?s vendidos?
Collado comenta que algunos de los m?s vendidos en su farmacia son los probi?ticos, antioxidantes y productos para mejorar la calidad del sue?o o controlar la ansiedad.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Seg?n los estudios, otro de los nutracéuticos m?s consumidos en Europa son las vitaminas.
En Espa?a, siete de cada diez personas consumen vitaminas, seg?n una reciente encuesta (https://foodsupplementseurope.org/who-takes-food-supplements-and-why/) realizada en 14 pa?ses por la Food Supplements Europe (FSE) e Ipsos.
Los cinco complementos alimenticios m?s populares en la UE son:
Vitamina D (46%)
Vitamina C (36%)
Magnesio (33%)
Multivitamina/mineral (29%)
Omega 3/aceite de pescado (19%)
Por otro lado, el estudio revela que casi nueve de cada diez ciudadanos europeos han tomado un complemento alimenticio en alg?n momento de su vida y que el 93% de ellos lo ha hecho en el ?ltimo a?o.
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Los suplementos m?s vendidos en la Uni?n Europea son las vitaminas
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Los suplementos alimenticios nunca sustituyen h?bitos de vida saludables
El doctor Botella insiste en que lo m?s importante es tener unos h?bitos de vida saludables, y afirma que:
"Una persona que no sufra enfermedades graves, llevando una dieta sana, mediterr?nea, obtiene todos los nutrientes sin necesidad de suplementos”.
Por su parte, la doctora Collado recuerda que “debido al ritmo de vida que llevamos, en la mayor?a de casos eso es insuficiente y es necesario suplementar, por ejemplo con vitamina D”
Eso s?, recomienda que sea siempre con productos de calidad y eficacia demostrada:
"No es lo mismo una melatonina con el respaldo de un laboratorio y recomendada por un farmacéutico, que una del supermercado, que nadie supervisa los criterios de rigor ni de fabricaci?n con medidas de biodisponibilidad y eficacia".
En definitiva, el mejor consejo sobre los nutracéuticos es que preguntemos siempre a nuestro médico y elijamos productos con evidencia cient?fica demostrada.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/salud/nutraceuticos-que-son-cuando-tomarlos-93574594)
Est? m?s que demostrado que la alimentaci?n influye directamente en nuestra salud (https://www.lne.es/salud/guia/). Y sabemos de sobra que la dieta mediterr?nea es probablemente la m?s saludable que existe.
Sin embargo, comamos lo que comamos, cada vez son m?s las personas que toman alg?n tipo de suplementos, ya sea en pastillas, jarabes, etc. para compensar las supuestas carencias de su dieta o para prevenir enfermedades.
Por ejemplo, es bastante com?n tomar:
Vitamina C efervescente para prevenir los resfriados
Pastillas de Magnesio para aumentar la vitalidad
C?psulas de Omega-3 para reducir el colesterol…
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Debemos asegurarnos de que los suplementos alimenticios estén comprobados cient?ficamente antes de tomarlos
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Sin embargo hay ciertas cuestiones que debemos tener en cuenta antes de comenzar a tomar estas "ayudas a la alimenbtaci?n".
Lo primero que hay que saber es que no todos los suplementos nutricionales son iguales.
Y lo ?ltimo en ponerse de moda son los 'nutracéuticos'. Un término que cada d?a se utiliza mas en redes sociales.
?Pero qué son exactamente?
?Qué son los nutracéuticos y en qué se diferencian de los suplementos alimenticios?
El término nutracéutico fue acu?ado en 1989 por un médico, el doctor Stephen DeFelice, y viene de la uni?n de “nutriente” y “farmacéutico”.
Aunque lo cierto es que uno de los principales retos a la hora de hablar de nutracéuticos es la ausencia de una definici?n ?nica y universal.
La noci?n m?s extendida es la que considera como nutracéuticos a los f?rmacos elaborados con sustancias derivadas de alimentos que, en dosis determinadas, sirven para tratar o prevenir enfermedades, por ejemplo: vitamina C, col?geno, omega-3, vitamina B6…
Y aunque se puede pensar que nutracéutico y suplemento alimenticio son lo mismo, existe un matiz importante que los diferencia, tal y como puntualiza la doctora Beatriz Collado, vocal de alimentaci?n y nutrici?n del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid (https://www.cofm.es/es/):
“No me gusta utilizar ambos términos como sin?nimos, porque bajo el paraguas de ‘complemento nutricional’ hay algunos que tienen evidencia cient?fica demostrada y otros no”.
Es otra palabras, se podr?a decir que los nutracéuticos son:
Productos concretos respaldados por la evidencia cient?fica.
Con una concentraci?n espec?fica.
Y con dosis recomendada.
Lo que los diferencia de los complementos nutricionales, que no siempre es as?.
M?s informaci?n (Auto)
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Eso s?, hay que tener claro que el objetivo de los nutracéuticos es beneficiarse de las propiedades de ciertos alimentos para mejorar el estado de salud de forma m?s ‘natural’ y sin efectos secundarios, pero no pretenden curar ninguna enfermedad.
Cuesti?n de marketing: nutracéuticos, alimentos fortificados y alimentos funcionales
Actualmente, el m?rketing, la publicidad y las redes sociales tienen mucho que ver con la viralizaci?n de palabras como nutracéuticos, alimentos fortificados y alimentos funcionales.
Y aunque todos pretenden sacar el m?ximo partido a los nutrientes presentes en los alimentos, en muchos casos estos términos son utilizados de forma intencionada para dar una imagen m?s saludable, como reclamo en 'dietas milagro', o muchas otras situaciones que pueden llevar a error al consumidor.
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En ocasiones, términos como 'nutracéutico' y 'alimento fortificado' son utilizados en marketing como reclamo
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Para tener claras sus diferencias, el doctor Francisco Botella, coordinador del ?rea de Nutrici?n de la Sociedad Espa?ola de Endocrinolog?a y Nutrici?n (https://www.seen.es/portal) (SEEN) explica:
Nutracéuticos: Se presentan en una matriz no alimentaria (pastillas, gotas, ampollas, etc.). Es decir, extraen los nutrientes y propiedades de un alimento para tomarlo de forma concentrada y en dosis espec?ficas. Son lo que muchos llaman err?neamente suplementos alimenticios, como la Vitamina C, magnesio, hierro…
Alimentos fortificados: Alimentos a los que se les a?aden nutrientes y propiedades extra que normalmente no tienen. Por ejemplo, leche con omega-3, zumos con vitaminas o sal con yodo.
Alimentos funcionales: Son aquellos alimentos que aportan beneficios m?s all? del valor nutricional, como pueden ser las propiedades antibi?ticas del ajo o los probi?ticos del Kéfir.
Por su parte, Collado insiste en que el nutracéutico para que sea eficaz debe ser administrado en las dosis adecuadas, no solo para tener resultados, sino también para no crear confusi?n en los consumidores:
“Por ejemplo, la leche enriquecida con omega-3 no es un nutracéutico porque tomando un vaso no garantiza ingerir la dosis recomendada. Entonces, este producto puede ser bueno para la dieta, pero no va a tener eficacia. Son estos casos los que llevan a enga?o al consumidor”.
M?s informaci?n (Auto)
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Los cient?ficos denuncian la ausencia de normativa legal espec?fica
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Los cient?ficos denuncian una falta de regulaci?n espec?fica para los nutracéuticos
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Una de las cosas que m?s denuncian los cient?ficos es la ausencia de una regulaci?n espec?fica para los nutracéuticos.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) (https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/seccion/efsa.htm) considera que los nutracéuticos son lo mismo que los complementos alimenticios, y ambos son regulados como alimentos.
Esta situaci?n provoca que no sea necesario demostrar una evidencia cient?fica para comercializar dichos productos, y nos encontramos con que actualmente una barra de pan se rige por la misma legislaci?n que un multivitam?nico.
“Nosotros, los farmacéuticos, intentamos luchar para que haya un marco legal espec?fico y que todos los productos clasificados como nutracéuticos tengan evidencia cient?fica demostrada” afirma Collado.
Esto crea un terreno pantanoso alrededor de estos productos, y es la principal causa de que se genere confusi?n en el consumidor, situaci?n que en muchas ocasiones es aprovechada en campa?as de publicidad.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
?Los beneficios de los nutracéuticos est?n demostrados cient?ficamente?
Los nutracéuticos afirman tener una amplia gama de beneficios, sobre todo a la hora de prevenir enfermedades (reforzando la salud inmunitaria) o mejorando s?ntomas, como puede ser el control del dolor cr?nico. En definitiva, persiguen la mejora del bienestar general.
Pero, dichos beneficios ?est?n demostrados cient?ficamente? Una vez m?s, depende del caso. Porque al no existir una regulaci?n exigente, hay algunos que s? y otros que no.
“En la inmensa mayor?a, no existen estudios que demuestren los beneficios de los nutracéuticos. Solo hay publicidad” afirma el doctor Botella.
De hecho, un estudio realizado por cient?ficos de la universidad de medicina de Northwestern (https://news.northwestern.edu/stories/2022/06/vitamins-supplements-are-a-waste-of-money-for-most-americans/), EE.UU y publicado en la revista cient?fica JAMA Network en 2022, confirmaba que:
No hay evidencia suficiente de que tomar multivitaminas o suplementos alimenticios ayude a prevenir enfermedades en personas sanas (que no estén embarazadas).
Sin embargo, en algunos casos espec?ficos dichos nutracéuticos s? son ?tiles, tal y como puntualiza el doctor Botella:
“Por ejemplo, una persona que lleve una dieta vegana debe tomar un suplemento de vitamina B-12, puesto que no se encuentra presente en ning?n alimento de origen vegetal. Lo mismo pasa cuando en un an?lisis de sangre aparecen los valores de Vitamina D bajos, yaque se puede solucionar tomando nutracéuticos. Pero siempre en situaciones concretas”.
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Otro caso en el que tomar nutracéuticos es beneficioso y est? demostrado es a la hora de controlar el colesterol.
As? lo indican los resultados obtenidos en un ensayo (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566177/) desarrollado por el servicio de Medicina Interna del Cl?nic de Barcelona, que mostraba que el suplemento comercializado como Aquilea Colesterol reduc?a el colesterol un 15% en tres meses y sin efectos secundarios.
?Cu?les son los nutracéuticos m?s vendidos?
Collado comenta que algunos de los m?s vendidos en su farmacia son los probi?ticos, antioxidantes y productos para mejorar la calidad del sue?o o controlar la ansiedad.
M?s informaci?n (Auto)
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Seg?n los estudios, otro de los nutracéuticos m?s consumidos en Europa son las vitaminas.
En Espa?a, siete de cada diez personas consumen vitaminas, seg?n una reciente encuesta (https://foodsupplementseurope.org/who-takes-food-supplements-and-why/) realizada en 14 pa?ses por la Food Supplements Europe (FSE) e Ipsos.
Los cinco complementos alimenticios m?s populares en la UE son:
Vitamina D (46%)
Vitamina C (36%)
Magnesio (33%)
Multivitamina/mineral (29%)
Omega 3/aceite de pescado (19%)
Por otro lado, el estudio revela que casi nueve de cada diez ciudadanos europeos han tomado un complemento alimenticio en alg?n momento de su vida y que el 93% de ellos lo ha hecho en el ?ltimo a?o.
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Los suplementos m?s vendidos en la Uni?n Europea son las vitaminas
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Los suplementos alimenticios nunca sustituyen h?bitos de vida saludables
El doctor Botella insiste en que lo m?s importante es tener unos h?bitos de vida saludables, y afirma que:
"Una persona que no sufra enfermedades graves, llevando una dieta sana, mediterr?nea, obtiene todos los nutrientes sin necesidad de suplementos”.
Por su parte, la doctora Collado recuerda que “debido al ritmo de vida que llevamos, en la mayor?a de casos eso es insuficiente y es necesario suplementar, por ejemplo con vitamina D”
Eso s?, recomienda que sea siempre con productos de calidad y eficacia demostrada:
"No es lo mismo una melatonina con el respaldo de un laboratorio y recomendada por un farmacéutico, que una del supermercado, que nadie supervisa los criterios de rigor ni de fabricaci?n con medidas de biodisponibilidad y eficacia".
En definitiva, el mejor consejo sobre los nutracéuticos es que preguntemos siempre a nuestro médico y elijamos productos con evidencia cient?fica demostrada.
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