الريــم
10-12-2023, 12:20 PM
Jordi Roca tiene 45 a?os y es uno de los chefs m?s reconocidos, bajo el t?tulo de "mejor chef (https://www.sport.es/es/noticias/television/enfermedad-jordi-roca-impresiono-final-14116245)de pasteler?a del mundo" Jordi crea sus invenciones como repostero en la cocina de 'El Celler de Can Roca'.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Su talento en los fogones es conocido por todos, pero no tanto la enfermedad que le abord? en 2010 y que, poco a poco, le quit? la voz y la movilidad en el cuello. Una enfermedad que responde al nombre de 'diston?a'. Seg?n ha desvelado en una entrevista para 'El Peri?dico', todo empez? hace 13 a?os.
“En octubre del 2010, llegué al restaurante para el servicio de la noche y me senté en el despacho ante el ordenador y… ?crack! ‘?Qué pasa?’ Intentaba bajar la cabeza y no pod?a. Hab?a tenido tort?colis y aquello era diferente. Me asusté. La cabeza hac?a cosas que no le hab?a ordenado. Ten?a una reuni?n con mis hermanos. Sal? con la mano en el cuello y la cabeza hacia arriba”, dijo.
Un dolor muscular le agarr? el cuello y no le solt?, dejando la parte del cuello casi sin movilidad, la cabeza r?gida y unas extra?as sensaciones. En 2016 tuvo que casi dejar de hablar, viviendo en una constante afon?a.
Siete a?os y cinco cuentos
En una reciente entrevista para 'El Pa?s', el repostero revel? que aquella era una enfermedad rara. Trataron de darle muchos diagn?sticos al problema y finalmente se consigui? y fue cuando le dijeron que se trataba de diston?a cervical.
Se trata de una afecci?n dolorosa caracterizada por contracciones de larga duraci?n involuntarias o espasmos peri?dicos intermitentes de los m?sculos del cuello. “He hecho desde reeducaci?n vocal, ejercicios respiratorios, meditaci?n... He hecho un poco de todo y todo me ha servido”, asegur? el chef.
A principios de este a?o, un v?deo en su perfil de Instagram daba la buena noticia. Hab?a recuperado la voz. En la publicaci?n abr?a su coraz?n (https://www.sport.es/es/noticias/automocion/los-helados-de-jordi-roca-listos-para-ser-probados-6347199) a sus cuerdas vocales. “Anoche le le? cinco cuentos a mi hija: Los tres cerditos, Pinocho, Caperucita Roja, La gallina de los huevos de oro y Pere sense por. Estoy muy contento, pero con algo de miedo y sufrimiento al pensar que puede ser que se vuelva a ir. Podr?a ser. Peor ahora toca disfrutarla y no obsesionarme con esto”, confesaba.
Ver esta publicaci?n en Instagram
(https://www.instagram.com/p/Cp0E0ccNnx6/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading)Una publicaci?n compartida de Jordi Roca (@jordirocasan) (https://www.instagram.com/p/Cp0E0ccNnx6/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading)
Su historia es la de un chef que toc? el cielo gastron?mico con la cuchara de los postres para perder la voz y recobrarla, siete a?os m?s tarde, para contarle un cuento a su hija antes de dormir.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/enfermedad-le-quitado-voz-jordi-roca-durante-siete-anos-dv-93251670)
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Su talento en los fogones es conocido por todos, pero no tanto la enfermedad que le abord? en 2010 y que, poco a poco, le quit? la voz y la movilidad en el cuello. Una enfermedad que responde al nombre de 'diston?a'. Seg?n ha desvelado en una entrevista para 'El Peri?dico', todo empez? hace 13 a?os.
“En octubre del 2010, llegué al restaurante para el servicio de la noche y me senté en el despacho ante el ordenador y… ?crack! ‘?Qué pasa?’ Intentaba bajar la cabeza y no pod?a. Hab?a tenido tort?colis y aquello era diferente. Me asusté. La cabeza hac?a cosas que no le hab?a ordenado. Ten?a una reuni?n con mis hermanos. Sal? con la mano en el cuello y la cabeza hacia arriba”, dijo.
Un dolor muscular le agarr? el cuello y no le solt?, dejando la parte del cuello casi sin movilidad, la cabeza r?gida y unas extra?as sensaciones. En 2016 tuvo que casi dejar de hablar, viviendo en una constante afon?a.
Siete a?os y cinco cuentos
En una reciente entrevista para 'El Pa?s', el repostero revel? que aquella era una enfermedad rara. Trataron de darle muchos diagn?sticos al problema y finalmente se consigui? y fue cuando le dijeron que se trataba de diston?a cervical.
Se trata de una afecci?n dolorosa caracterizada por contracciones de larga duraci?n involuntarias o espasmos peri?dicos intermitentes de los m?sculos del cuello. “He hecho desde reeducaci?n vocal, ejercicios respiratorios, meditaci?n... He hecho un poco de todo y todo me ha servido”, asegur? el chef.
A principios de este a?o, un v?deo en su perfil de Instagram daba la buena noticia. Hab?a recuperado la voz. En la publicaci?n abr?a su coraz?n (https://www.sport.es/es/noticias/automocion/los-helados-de-jordi-roca-listos-para-ser-probados-6347199) a sus cuerdas vocales. “Anoche le le? cinco cuentos a mi hija: Los tres cerditos, Pinocho, Caperucita Roja, La gallina de los huevos de oro y Pere sense por. Estoy muy contento, pero con algo de miedo y sufrimiento al pensar que puede ser que se vuelva a ir. Podr?a ser. Peor ahora toca disfrutarla y no obsesionarme con esto”, confesaba.
Ver esta publicaci?n en Instagram
(https://www.instagram.com/p/Cp0E0ccNnx6/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading)Una publicaci?n compartida de Jordi Roca (@jordirocasan) (https://www.instagram.com/p/Cp0E0ccNnx6/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading)
Su historia es la de un chef que toc? el cielo gastron?mico con la cuchara de los postres para perder la voz y recobrarla, siete a?os m?s tarde, para contarle un cuento a su hija antes de dormir.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/enfermedad-le-quitado-voz-jordi-roca-durante-siete-anos-dv-93251670)