La raz?n por la que no debes guardar frutos secos en el armario

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Los frutos secos son m?s perecederos de lo que puedes pensar. Si has comprado este alimento envasado, es posible que hayas le?do una advertencia para almacenarlos en un lugar fresco, seco y lejos de la luz del sol directa. Aunque lo m?s habitual es guardarlos en el armario de la cocina, hay opciones mucho m?s saludables y seguras.

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Los frutos secos est?n compuestos de ?cidos grasos insaturados, lo que les hace sensibles a las variaciones de temperatura y luz. Dentro del armario, siguen expuestos al ox?geno y al calor, incluso a la luz directa del sol si estos se abren con frecuencia.

Por estos motivos, a pesar de estar almacenados, muchas veces se vuelven rancios en poco tiempo. En este caso, la soluci?n es sencilla, aunque para muchos resulta extra?a. El mejor lugar para guardar tus frutos secos es el frigor?fico.

Otro de los lugares adecuados para almacenarlos es el congelador, ya que debido a su bajo contenido en agua, no perder?n su sabor. Eso s?, en cualquiera de los dos casos, debes almacenar los frutos secos (https://www.sport.es/es/noticias/salud/frutos-secos-debemos-hidratarlos-activar-90312909) en un recipiente hermético.



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