الريــم
09-25-2023, 11:40 AM
Un agricultor arrocero se pasa el d?a mirando al cielo. As? lo se?alaban ayer profesionales del sector arrocero y miembros de la Denominaci?n de Origen (D.O) del Arroz de València en*la X fiesta de la siega del arroz en Catarroja*y a las puertas de*empezar la temporada de recogida del grano*pues, encima de sus cabezas est? la clave para tomar unas decisiones u otras. Al menos, hasta hace poco el cielo les pod?a orientar de lo que ocurrir?a y c?mo podr?a ser la cosecha en funci?n del clima pero sobre todo qué pod?an hacer ellos para optimizar la producci?n al ritmo de lo que el cielo les indicaba. Ahora ya no.
"El cambio clim?tico es un verdadero desaf?o para el sector porque ning?n a?o se parece al anterior ni a los que hemos tenido hasta ahora y eso puede tener consecuencias en las siegas del arroz". Habla Santos Ruiz, gerente de la D.O. Arroz de Valencia y cr?tico gastron?mico de*Levante-EMV, de Prensa Ibérica.*Tanto es as?, que seg?n se?ala el agricultor y portavoz del sector arrocero valenciano, que la temporada de la siega que comienza ahora se prevé*que "sin ser catastr?fica tampoco sea la mejor cosecha del siglo". "El*a?o pasado tuvimos mala cosecha*debido a lluvias tard?as y este a?o el problema lo vamos a tener con esos d?as tan calurosos que hemos tenido en agosto que creemos que afectaron en cierta medida a la fructificaci?n", se?ala.
Un reto al que se enfrenta un sector milenario y con una historia muy ligada a la cultura y a la tradici?n valencianas pues el producto, el arroz, es un bien de identidad valenciano de primer nivel. Con todo, la actividad econ?mica se enfrenta a retos y a problemas. Los m?s acuciantes, seg?n explica Santos, tienen que ver con la falta de "herramientas y productos alternativos para poder tratar las malas hierbas y hongos, pues las ?ltimas restricciones en materia de fitosanitarios han sido muy severas y los agricultores no tienen productos distintos a los que han utilizado tradicionalmente". Por eso piden "regulaciones m?s sensatas" y que la previsi?n fitosanitaria que tenga que ver con la ecotoxicidad "sean explicables y presenten alternativas para los productores".
M?s apoyo para "ser m?s fuertes"
El sector del arroz pide a las instituciones reforzar la marca de denominaci?n de origen para "valorizar el producto y afrontar los desaf?os que vienen como las regulaciones fitosanitarias, el cambio clim?tico o las importaciones y los precios de la producci?n valenciana en el mercado internacional". Sobre esta ?ltima cuesti?n, se?alan que coyunturalmente y debido a la sequ?a que afecta a toda Espa?a "los precios no son malos" pero se muestran convencidos de que esto "va a cambiar y cuando cambie necesitaremos tener una marca de denominaci?n de origen valenciana capaz de defenderse y de hacerse respetar en el mercado". Necesitan, en definitiva, m?s apoyo para "ser cada vez m?s fuertes".
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/sociedad/sector-arrocero-advierte-cambio-climatico-92521642)
"El cambio clim?tico es un verdadero desaf?o para el sector porque ning?n a?o se parece al anterior ni a los que hemos tenido hasta ahora y eso puede tener consecuencias en las siegas del arroz". Habla Santos Ruiz, gerente de la D.O. Arroz de Valencia y cr?tico gastron?mico de*Levante-EMV, de Prensa Ibérica.*Tanto es as?, que seg?n se?ala el agricultor y portavoz del sector arrocero valenciano, que la temporada de la siega que comienza ahora se prevé*que "sin ser catastr?fica tampoco sea la mejor cosecha del siglo". "El*a?o pasado tuvimos mala cosecha*debido a lluvias tard?as y este a?o el problema lo vamos a tener con esos d?as tan calurosos que hemos tenido en agosto que creemos que afectaron en cierta medida a la fructificaci?n", se?ala.
Un reto al que se enfrenta un sector milenario y con una historia muy ligada a la cultura y a la tradici?n valencianas pues el producto, el arroz, es un bien de identidad valenciano de primer nivel. Con todo, la actividad econ?mica se enfrenta a retos y a problemas. Los m?s acuciantes, seg?n explica Santos, tienen que ver con la falta de "herramientas y productos alternativos para poder tratar las malas hierbas y hongos, pues las ?ltimas restricciones en materia de fitosanitarios han sido muy severas y los agricultores no tienen productos distintos a los que han utilizado tradicionalmente". Por eso piden "regulaciones m?s sensatas" y que la previsi?n fitosanitaria que tenga que ver con la ecotoxicidad "sean explicables y presenten alternativas para los productores".
M?s apoyo para "ser m?s fuertes"
El sector del arroz pide a las instituciones reforzar la marca de denominaci?n de origen para "valorizar el producto y afrontar los desaf?os que vienen como las regulaciones fitosanitarias, el cambio clim?tico o las importaciones y los precios de la producci?n valenciana en el mercado internacional". Sobre esta ?ltima cuesti?n, se?alan que coyunturalmente y debido a la sequ?a que afecta a toda Espa?a "los precios no son malos" pero se muestran convencidos de que esto "va a cambiar y cuando cambie necesitaremos tener una marca de denominaci?n de origen valenciana capaz de defenderse y de hacerse respetar en el mercado". Necesitan, en definitiva, m?s apoyo para "ser cada vez m?s fuertes".
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