الريــم
09-02-2023, 10:06 PM
Existe la creencia popular sobre que s? un huevo flota, se encuentra en mal estado. En muchos hogares se realiza esta prueba con un vaso de agua antes de cocinarlo, para comprobar si es apto para el consumo. Los huevos pierden su frescura r?pidamente si est?n a temperatura ambiente, aunque la OCU (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/ocu-alimentos-ponen-malos-91472786) apunta a que pueden consumirse hasta 28 d?as después de su puesta.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Para realizar la prueba del vaso de agua en casa, tienes que llenar un vaso de agua y a?adir un 10% de sal disuelta. Seguidamente, introduce el huevo en el vaso, si se hunde es que est? fresco, pero si flota, la recomendaci?n de la OCU es que lo deseches porque estar? en mal estado.
Es importante recalcar que esta prueba se debe hacer antes de cocinarlo y nunca con los huevos cocidos. El huevo cocido flotar? siempre, y esto no significa que esté en mal estado. La comprobaci?n del vaso de agua tiene su explicaci?n cient?fica y no es ning?n método misterioso.
La c?scara del huevo es porosa, esto permite un intercambio de sustancias como los gases. Seg?n pasa el tiempo, el huevo pierde humedad y la c?scara se vuelve m?s rugosa, disminuyendo su tama?o. La clara y la yema en su interior también se encogen, y ese hueco lo ocupa una capa de aire que entra por los poros de la c?scara. Esta parte act?a como un flotador, haciendo que el huevo flote en el agua.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/sucede-huevo-hunde-agua-91622552)
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Es importante recalcar que esta prueba se debe hacer antes de cocinarlo y nunca con los huevos cocidos. El huevo cocido flotar? siempre, y esto no significa que esté en mal estado. La comprobaci?n del vaso de agua tiene su explicaci?n cient?fica y no es ning?n método misterioso.
La c?scara del huevo es porosa, esto permite un intercambio de sustancias como los gases. Seg?n pasa el tiempo, el huevo pierde humedad y la c?scara se vuelve m?s rugosa, disminuyendo su tama?o. La clara y la yema en su interior también se encogen, y ese hueco lo ocupa una capa de aire que entra por los poros de la c?scara. Esta parte act?a como un flotador, haciendo que el huevo flote en el agua.
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