الريــم
08-22-2023, 10:30 AM
Productores y depuradores asisten con preocupaci?n a la pérdida de productividad en las r?as gallegas, especialmente notoria y alarmante en la de Arousa (Pontevedra). Un hecho constatable que se agrava por el incremento de la temperatura del agua, ya que ha provocado la mortandad masiva de algunos bivalvos y ha debilitado a otros muchos.
A los episodios ya referidos con anterioridad, como los acaecidos en playas como A Lanzada, donde se perdieron ingentes cantidades de navaja, hay que sumar los problemas que atraviesan el berberecho y la almeja.
El molusco de batea
Pero, sobre todo, hay que alertar de la situaci?n en la que se encuentra el mejill?n, pues incluso los propios bateeiros consultados coinciden en se?alar que “atraviesa el peor momento de su historia”.
Ya sea por “el cambio clim?tico”, al que aluden algunos, o la “subida alarmante de la temperatura del agua”, que detectan otros, lo cierto es que “el mejill?n est? en modo supervivencia”, explican en el propio sector.
Lo que quieren decir es que el molusco “lucha por sobrevivir, pero no tiene fuerza para crecer ni engordar”.
Lo cierto es que “est? tan débil que no solo no alcanza un rendimiento m?nimo sino que se muere o se desprende”, sostienen los mejilloneros.
Hay pedidos, pero no podemos atenderlos, ya que no tenemos producto para abastecer el mercado
“El mejill?n est? mal en toda la r?a, pero sobre todo est? sufriendo en Arousa, donde la temperatura del agua lo ha destrozado”, esgrimen en el muelle de Vilaxo?n.
Lejos de all?, en O Grove, algunos productores aseguran que “hay gente que no est? sacando ninguna rentabilidad a sus bateas".
130 cuerdas por barcada
A modo de ejemplo indican que para entregar a sus clientes una “barcada”, que es como se conocen las partidas de mejill?n a granel trasladado a puerto en la cubierta de los barcos –15.000 kilos en cada viaje–, “antes eran necesarias 70 cuerdas de mejill?n, pero es que ahora es tan peque?o que hacen falta hasta 130 cuerdas por barcada”.
En A Illa abundan en ello diciendo que “la temperatura del agua est? acabando con el marisco y no solo en Galicia, sino también en Francia y otras partes del mundo”.
Para a?adir que en Arousa “lleg? a estar a 24 grados, lo cual es una barbaridad e hizo que el mejill?n perdiera pelo, que no se agarrara y que no creciera ni engordara”.
"A?o terrible"
“Est? siendo un a?o terrible también aqu?”, indican desde Cangas algunos bateeiros que aluden igualmente a la elevada temperatura del agua y sentencian: “Esto es lo nunca visto; el mejill?n no cogi? carne, y a este paso podemos dar por perdida la campa?a de este a?o y la de 2024”.
Las consecuencias ya se hacen notar. “Hay pedidos, pero no podemos atenderlos, ya que no tenemos producto para abastecer el mercado”, sostiene el dirigente de una de las principales agrupaciones mejilloneras de Galicia.
Mala imagen
“El problema a?adido es que si enviamos al mercado mejill?n en este estado, con una calidad tan baja, lo que estamos haciendo es tirar piedras sobre nuestro propio tejado, ya que proyectaremos una muy mala imagen del producto”.
“Hay que pensar que lo mismo est? pasando con las navajas y las almejas”, esgrime otro de los mejilloneros que ponen como ejemplo lo que sucede con las barcadas, en su caso para decir que “hasta el a?o pasado acababas la batea con 3 o 4 barcadas, y ahora necesitas una media de siete”.
Industria e Italia
A esto se suma el hecho de que la campa?a de industria, la protagonizada por cocederos y conserveras, est? funcionando casi “de puntillas”, ya que no hay materia prima susceptible de ser cocida y enlatada.
Y a la vuelta de la esquina est? la llamada “campa?a de Italia”, centrada en la venta de mejill?n para el mercado de fresco –depuradoras–, la cual también resultar? un fracaso si la situaci?n no mejora, y no parece sencillo que vaya a hacerlo.
Una situaci?n que muchos productores consideran “cr?tica”, y a la que otros no ven f?cil soluci?n, de la que también se hacen eco, como se dec?a al principio, las empresas de depuraci?n y comercializaci?n.
“Nos vemos obligados a seleccionar al m?ximo cada partida que depuramos”
En las depuradoras de moluscos gallegas confirman que est?n teniendo “verdaderos problemas para conseguir materia prima”.
Saben de “una elevada mortandad de mejill?n”, y también de que “el ciclo de engorde llega cada vez m?s tarde y los desoves son cada a?o m?s irregulares, por lo que le cuesta much?simo alcanzar un rendimiento adecuado”.
Los empresarios de la depuraci?n también asumen que “el mejill?n parece estar ligeramente mejor en Sada y Vigo, siendo la de Arousa la r?a m?s perjudicada por esos malos desoves”.
Esto hace que “nos estemos volviendo locos para tratar de encontrar mejill?n con un m?nimo de garant?as; nos vemos obligados a seleccionar al m?ximo cada partida que depuramos”.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/sociedad/mejillon-peor-91213531)
A los episodios ya referidos con anterioridad, como los acaecidos en playas como A Lanzada, donde se perdieron ingentes cantidades de navaja, hay que sumar los problemas que atraviesan el berberecho y la almeja.
El molusco de batea
Pero, sobre todo, hay que alertar de la situaci?n en la que se encuentra el mejill?n, pues incluso los propios bateeiros consultados coinciden en se?alar que “atraviesa el peor momento de su historia”.
Ya sea por “el cambio clim?tico”, al que aluden algunos, o la “subida alarmante de la temperatura del agua”, que detectan otros, lo cierto es que “el mejill?n est? en modo supervivencia”, explican en el propio sector.
Lo que quieren decir es que el molusco “lucha por sobrevivir, pero no tiene fuerza para crecer ni engordar”.
Lo cierto es que “est? tan débil que no solo no alcanza un rendimiento m?nimo sino que se muere o se desprende”, sostienen los mejilloneros.
Hay pedidos, pero no podemos atenderlos, ya que no tenemos producto para abastecer el mercado
“El mejill?n est? mal en toda la r?a, pero sobre todo est? sufriendo en Arousa, donde la temperatura del agua lo ha destrozado”, esgrimen en el muelle de Vilaxo?n.
Lejos de all?, en O Grove, algunos productores aseguran que “hay gente que no est? sacando ninguna rentabilidad a sus bateas".
130 cuerdas por barcada
A modo de ejemplo indican que para entregar a sus clientes una “barcada”, que es como se conocen las partidas de mejill?n a granel trasladado a puerto en la cubierta de los barcos –15.000 kilos en cada viaje–, “antes eran necesarias 70 cuerdas de mejill?n, pero es que ahora es tan peque?o que hacen falta hasta 130 cuerdas por barcada”.
En A Illa abundan en ello diciendo que “la temperatura del agua est? acabando con el marisco y no solo en Galicia, sino también en Francia y otras partes del mundo”.
Para a?adir que en Arousa “lleg? a estar a 24 grados, lo cual es una barbaridad e hizo que el mejill?n perdiera pelo, que no se agarrara y que no creciera ni engordara”.
"A?o terrible"
“Est? siendo un a?o terrible también aqu?”, indican desde Cangas algunos bateeiros que aluden igualmente a la elevada temperatura del agua y sentencian: “Esto es lo nunca visto; el mejill?n no cogi? carne, y a este paso podemos dar por perdida la campa?a de este a?o y la de 2024”.
Las consecuencias ya se hacen notar. “Hay pedidos, pero no podemos atenderlos, ya que no tenemos producto para abastecer el mercado”, sostiene el dirigente de una de las principales agrupaciones mejilloneras de Galicia.
Mala imagen
“El problema a?adido es que si enviamos al mercado mejill?n en este estado, con una calidad tan baja, lo que estamos haciendo es tirar piedras sobre nuestro propio tejado, ya que proyectaremos una muy mala imagen del producto”.
“Hay que pensar que lo mismo est? pasando con las navajas y las almejas”, esgrime otro de los mejilloneros que ponen como ejemplo lo que sucede con las barcadas, en su caso para decir que “hasta el a?o pasado acababas la batea con 3 o 4 barcadas, y ahora necesitas una media de siete”.
Industria e Italia
A esto se suma el hecho de que la campa?a de industria, la protagonizada por cocederos y conserveras, est? funcionando casi “de puntillas”, ya que no hay materia prima susceptible de ser cocida y enlatada.
Y a la vuelta de la esquina est? la llamada “campa?a de Italia”, centrada en la venta de mejill?n para el mercado de fresco –depuradoras–, la cual también resultar? un fracaso si la situaci?n no mejora, y no parece sencillo que vaya a hacerlo.
Una situaci?n que muchos productores consideran “cr?tica”, y a la que otros no ven f?cil soluci?n, de la que también se hacen eco, como se dec?a al principio, las empresas de depuraci?n y comercializaci?n.
“Nos vemos obligados a seleccionar al m?ximo cada partida que depuramos”
En las depuradoras de moluscos gallegas confirman que est?n teniendo “verdaderos problemas para conseguir materia prima”.
Saben de “una elevada mortandad de mejill?n”, y también de que “el ciclo de engorde llega cada vez m?s tarde y los desoves son cada a?o m?s irregulares, por lo que le cuesta much?simo alcanzar un rendimiento adecuado”.
Los empresarios de la depuraci?n también asumen que “el mejill?n parece estar ligeramente mejor en Sada y Vigo, siendo la de Arousa la r?a m?s perjudicada por esos malos desoves”.
Esto hace que “nos estemos volviendo locos para tratar de encontrar mejill?n con un m?nimo de garant?as; nos vemos obligados a seleccionar al m?ximo cada partida que depuramos”.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/sociedad/mejillon-peor-91213531)