الريــم
07-20-2023, 10:32 AM
La b?squeda de la eterna juventud ha ocupado al ser humano desde la antigüedad. Buena parte de los esfuerzos para buscar ‘ayuda’ con el objetivo de mantenerse joven se han centrado en la dieta. Aceite de oliva virgen, chocolate negro, nueces, frutos rojos, br?coli, salm?n, semillas de lino, soja, tomate… Son muchos los alimentos que, al menos en teor?a, ayudan a frenar el envejecimiento.
Todos los citados, y muchos m?s, tienen efectos beneficiosos para el ser humano demostrados en m?ltiples estudios. Ahora, un grupo de cient?ficos ingleses est? iniciando un experimento que ha despertado un extraordinario interés: buscan el ‘elixir de la eterna juventud’. Est?n convencidos de que est? en las cetonas.
Empezando por el principio, debe explicarse que las cetonas son compuestos org?nicos de las que ‘tira’ el cuerpo humano cuando no hay suficiente az?car o glucosa para cubrir las necesidades; en especial cuando se ayuna durante m?s de 16 a 24 horas y cuando se ingiere una dieta baja en carbohidratos.
Se producen al quemar grasa para obtener energ?a, pero también se pueden consumir en forma de bebida o de comprimidos. De hecho, en los ?ltimos a?os las cetonas se han vuelto populares entre los deportistas de modalidades de resistencia, incluidos los ciclistas.
Un grupo de investigadores del Centro de Nutrici?n, Ejercicio y Metabolismo de la Universidad de Bath ha decidido evaluar el efecto de las bebidas con cetonas en adultos. El estudio analizar? el "impacto antienvejecimiento" de los suplementos de cetonas tomados por personas mayores de 60 a?os.
https://www.uc-4u.com/clip/cf8315a8-936e-43bb-b4ca-769b5788ac01_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg La ingesta de cetonas, permitida por la UCI, ha provocado controversia en el mundo del ciclismo. | EFE / A. Carrasco Ragel
"?Beber cetonas podr?a realmente ayudar a ‘retroceder el tiempo’? Los investigadores de la Universidad de Bath creen que s?, y quieren que voluntarios de entre 60 y 80 a?os se presenten para un experimento ?nico dise?ado para probar los efectos", se?ala la entidad docente.
Beneficiosas para la salud cerebral
Adem?s de usarse como energ?a suplementaria, un creciente cuerpo de investigaci?n ya ha demostrado que las cetonas tienen efectos beneficiosos para el metabolismo, reducen las inflamaciones y mejoran la salud cerebral. Los autores de esos estudios han sugerido que las cetonas pueden afectar a los procesos involucrados en el envejecimiento.
Con este nuevo estudio de la Universidad de Bath, el equipo de investigaci?n, dirigido por Anna Nicholas bajo la supervisi?n del profesor Dylan Thompson, quiere probar si consumir una bebida cet?nica tres veces al d?a durante cuatro semanas mejora la salud f?sica y cognitiva en los adultos mayores.
Durante el experimento, los participantes se someter?n a diferentes pruebas durante dos semanas, antes de un per?odo de suplementaci?n de cuatro semanas. Durante ese per?odo de tiempo, los participantes ingerir?n una bebida de cetonas o un placebo tres veces al d?a.
En particular, los investigadores quieren medir los efectos sobre el control del az?car en la sangre, la inflamaci?n y la funci?n cognitiva. En ?ltima instancia, esperan que el estudio ayude a las personas a mantenerse saludables por m?s tiempo.
https://www.uc-4u.com/clip/ac10e134-ba6b-444d-ad40-1b891415e663_16-9-aspect-ratio_default_0_x1023y1221.jpg Las dietas cetogénicas se basan en una elevada ingesta de grasas animales. | pixabay
El reclutamiento de voluntarios para este estudio est? abierto hasta el 12 de junio de 2025. Los cient?ficos medir?n el peso, la composici?n corporal, la presi?n arterial, la funci?n cognitiva y la funci?n f?sica de los voluntarios.
También tomar?n muestras de aire espirado, tejido graso y sangre para su an?lisis, y evaluar?n su sue?o y su calidad de vida a través de cuestionarios.
"Hay un interés creciente en el papel que las cetonas pueden desempe?ar en el envejecimiento, y con este experimento queremos probar qué efecto pueden tener los suplementos de cetonas que se toman durante un mes en los adultos mayores", ha explicado Anna Nicholas.
La controvertida ‘dieta cetogénica’
"En ?ltima instancia, nuestra esperanza es aprender m?s sobre esta ?rea emergente y utilizar nuestro estudio para contribuir a estrategias que ayuden a reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la edad", ha a?adido.
El interés por la cetona no es nuevo. De hecho, se ha extendido en los ?ltimos a?os la controvertida ‘dieta cetogénica’ o ‘dieta keto’, que se apoya en la reducci?n dr?stica del consumo de carbohidratos, priorizando una alta ingesta de grasas en primer lugar y de prote?nas en segundo.
Esta dieta ha sido desaconsejada por dietistas, nutricionistas y cient?ficos por los riesgos que entra?a para la salud. Destacan que debe realizarse siempre bajo supervisi?n médica. También existen estudios que la han avalado.
La dieta cetogénica fue la m?s buscada en Google en 2018. Su origen se remonta a hace m?s de cien a?os. Esta dieta busca que el cuerpo genere cetona, provocando una reacci?n del cuerpo similar a la que se produce durante los ayunos prolongados.
El objetivo de la dieta cetogénica est?ndar es consumir m?s de un 70% de grasas, un 20% de prote?nas y menos de un 10% de hidratos de carbono.
https://www.uc-4u.com/clip/7fbe03a5-a45a-455f-9307-4eea518054b0_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Los embutidos son una de las bases de la 'dieta keto'. | pixabay
El pescado azul, la carne, los embutidos, algunos frutos secos, los huevos, los l?cteos ricos en grasas, el aceite de oliva y las especias son las bases de la dieta cetogénica.
Est?n ‘prohibidos’ los vegetales, frutas y verduras, salvo alguna excepci?n, como el aguacate y los de hoja verde. Tampoco se puede ingerir pan, pasta, patatas, az?car, ma?z, arroz, alimentos procesados, dulces o bebidas gaseosas y azucaradas.
Los defensores de la dieta cetogénica destacan que provoca una pérdida de peso muy r?pida. Sus detractores insisten en los efectos da?inos que puede provocar el bajo aporte de vitaminas, minerales y fibra, as? como el riesgo de problemas cardiovasculares por la elevada ingesta de grasas saturadas.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/medio-ambiente/cientificos-ingleses-creen-haber-dado-90100840)
Todos los citados, y muchos m?s, tienen efectos beneficiosos para el ser humano demostrados en m?ltiples estudios. Ahora, un grupo de cient?ficos ingleses est? iniciando un experimento que ha despertado un extraordinario interés: buscan el ‘elixir de la eterna juventud’. Est?n convencidos de que est? en las cetonas.
Empezando por el principio, debe explicarse que las cetonas son compuestos org?nicos de las que ‘tira’ el cuerpo humano cuando no hay suficiente az?car o glucosa para cubrir las necesidades; en especial cuando se ayuna durante m?s de 16 a 24 horas y cuando se ingiere una dieta baja en carbohidratos.
Se producen al quemar grasa para obtener energ?a, pero también se pueden consumir en forma de bebida o de comprimidos. De hecho, en los ?ltimos a?os las cetonas se han vuelto populares entre los deportistas de modalidades de resistencia, incluidos los ciclistas.
Un grupo de investigadores del Centro de Nutrici?n, Ejercicio y Metabolismo de la Universidad de Bath ha decidido evaluar el efecto de las bebidas con cetonas en adultos. El estudio analizar? el "impacto antienvejecimiento" de los suplementos de cetonas tomados por personas mayores de 60 a?os.
https://www.uc-4u.com/clip/cf8315a8-936e-43bb-b4ca-769b5788ac01_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg La ingesta de cetonas, permitida por la UCI, ha provocado controversia en el mundo del ciclismo. | EFE / A. Carrasco Ragel
"?Beber cetonas podr?a realmente ayudar a ‘retroceder el tiempo’? Los investigadores de la Universidad de Bath creen que s?, y quieren que voluntarios de entre 60 y 80 a?os se presenten para un experimento ?nico dise?ado para probar los efectos", se?ala la entidad docente.
Beneficiosas para la salud cerebral
Adem?s de usarse como energ?a suplementaria, un creciente cuerpo de investigaci?n ya ha demostrado que las cetonas tienen efectos beneficiosos para el metabolismo, reducen las inflamaciones y mejoran la salud cerebral. Los autores de esos estudios han sugerido que las cetonas pueden afectar a los procesos involucrados en el envejecimiento.
Con este nuevo estudio de la Universidad de Bath, el equipo de investigaci?n, dirigido por Anna Nicholas bajo la supervisi?n del profesor Dylan Thompson, quiere probar si consumir una bebida cet?nica tres veces al d?a durante cuatro semanas mejora la salud f?sica y cognitiva en los adultos mayores.
Durante el experimento, los participantes se someter?n a diferentes pruebas durante dos semanas, antes de un per?odo de suplementaci?n de cuatro semanas. Durante ese per?odo de tiempo, los participantes ingerir?n una bebida de cetonas o un placebo tres veces al d?a.
En particular, los investigadores quieren medir los efectos sobre el control del az?car en la sangre, la inflamaci?n y la funci?n cognitiva. En ?ltima instancia, esperan que el estudio ayude a las personas a mantenerse saludables por m?s tiempo.
https://www.uc-4u.com/clip/ac10e134-ba6b-444d-ad40-1b891415e663_16-9-aspect-ratio_default_0_x1023y1221.jpg Las dietas cetogénicas se basan en una elevada ingesta de grasas animales. | pixabay
El reclutamiento de voluntarios para este estudio est? abierto hasta el 12 de junio de 2025. Los cient?ficos medir?n el peso, la composici?n corporal, la presi?n arterial, la funci?n cognitiva y la funci?n f?sica de los voluntarios.
También tomar?n muestras de aire espirado, tejido graso y sangre para su an?lisis, y evaluar?n su sue?o y su calidad de vida a través de cuestionarios.
"Hay un interés creciente en el papel que las cetonas pueden desempe?ar en el envejecimiento, y con este experimento queremos probar qué efecto pueden tener los suplementos de cetonas que se toman durante un mes en los adultos mayores", ha explicado Anna Nicholas.
La controvertida ‘dieta cetogénica’
"En ?ltima instancia, nuestra esperanza es aprender m?s sobre esta ?rea emergente y utilizar nuestro estudio para contribuir a estrategias que ayuden a reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la edad", ha a?adido.
El interés por la cetona no es nuevo. De hecho, se ha extendido en los ?ltimos a?os la controvertida ‘dieta cetogénica’ o ‘dieta keto’, que se apoya en la reducci?n dr?stica del consumo de carbohidratos, priorizando una alta ingesta de grasas en primer lugar y de prote?nas en segundo.
Esta dieta ha sido desaconsejada por dietistas, nutricionistas y cient?ficos por los riesgos que entra?a para la salud. Destacan que debe realizarse siempre bajo supervisi?n médica. También existen estudios que la han avalado.
La dieta cetogénica fue la m?s buscada en Google en 2018. Su origen se remonta a hace m?s de cien a?os. Esta dieta busca que el cuerpo genere cetona, provocando una reacci?n del cuerpo similar a la que se produce durante los ayunos prolongados.
El objetivo de la dieta cetogénica est?ndar es consumir m?s de un 70% de grasas, un 20% de prote?nas y menos de un 10% de hidratos de carbono.
https://www.uc-4u.com/clip/7fbe03a5-a45a-455f-9307-4eea518054b0_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Los embutidos son una de las bases de la 'dieta keto'. | pixabay
El pescado azul, la carne, los embutidos, algunos frutos secos, los huevos, los l?cteos ricos en grasas, el aceite de oliva y las especias son las bases de la dieta cetogénica.
Est?n ‘prohibidos’ los vegetales, frutas y verduras, salvo alguna excepci?n, como el aguacate y los de hoja verde. Tampoco se puede ingerir pan, pasta, patatas, az?car, ma?z, arroz, alimentos procesados, dulces o bebidas gaseosas y azucaradas.
Los defensores de la dieta cetogénica destacan que provoca una pérdida de peso muy r?pida. Sus detractores insisten en los efectos da?inos que puede provocar el bajo aporte de vitaminas, minerales y fibra, as? como el riesgo de problemas cardiovasculares por la elevada ingesta de grasas saturadas.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/medio-ambiente/cientificos-ingleses-creen-haber-dado-90100840)