الريــم
07-17-2023, 08:40 PM
Son muchas las investigaciones que han analizado el efecto que tiene en la salud (https://www.lne.es/salud/guia/) una alimentaci?n rica en ?cidos grasos omega 3.
Sobre todo, respecto a diferentes enfermedades que afectan:
Al coraz?n
A las articulaciones
Al cerebro.
Ahora, un nuevo estudio (https://doi.org/10.1093/ajcn/nqab195) se?ala que las personas con un ?ndice bajo de omega 3 tienen m?s posibilidades de morir prematuramente.
Los investigadores destacan que, aunque dos personas tengan un nivel de salud semejante, solo aquellas con niveles m?s altos de omega 3 vivir?n m?s a?os.
https://uc-4u.com/clip/bb3917b1-8587-4ffc-8f83-624d683e3efe_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Ilustraci?n de la interacci?n entre los ?cidos grasos omega-3 y la membrana celular card?aca (arriba) con el posible efecto sobre la arritmia ventricular (abajo). | Imagen: George Billman
Un estudio longitudinal
Esta investigaci?n asocia los ?cidos grasos con un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular (https://www.lne.es/salud/guia/2022/11/18/25-gramos-dia-reducir-riesgo-78135833.html) y de mortalidad total, es decir, de muerte por cualquier causa.
De este modo, han descubierto que las personas que cuentan con un ?ndice de omega 3 m?s alto tienen un 33 % menos de probabilidades de fallecer prematuramente.
Este hallazgo se basa en datos extra?dos y analizados del estudio Framingham (https://nah.sen.es/es/numeros/numeros-anteriores-v2/111-revistas/vol4/numero-1/219-el-estudio-framingham), una de las investigaciones de mayor duraci?n en el mundo sobre riesgo cardiovascular (https://www.lne.es/salud/guia/2023/03/30/pistacho-previene-diabetes-obesidad-enfermedades-cardiovasculares-81135932.html).
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Con estos datos, se evalu? el nivel de ?cidos grasos en 2.240 participantes, sin ning?n tipo de enfermedad cardiovascular, durante 11 a?os.
Tras evaluar los factores de riesgo de muerte prematura (https://www.lne.es/salud/guia/2023/05/18/principales-causas-muerte-prematura-jovenes-87487273.html), los resultados mostraron que cuatro ?cidos grasos, incluido el omega 3, eran ?tiles para predecir la mortalidad.
Adem?s, esta medici?n sumada a los ?ndices de tabaquismo y diabetes son los factores que predicen la mortalidad con mayor acierto.
https://uc-4u.com/clip/a2b06fc6-af58-4b69-8462-c740f82188e2_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg El pescado azul es una de las fuentes de omega 3 | Imagen de Monika en Pixabay
Jap?n da ejemplo
El ejemplo es Jap?n, uno de los pa?ses m?s longevos del mundo.
Los investigadores se?alan que all? la ingesta de omega 3 y sus niveles en sangre son m?s altos que en la mayor?a de los dem?s pa?ses del mundo.
De este modo, su gran esperanza de vida podr?a ser coincidencia o, tal vez, este alto ?ndice de omega 3 sea parte de la explicaci?n.
«En Jap?n el ?ndice medio de omega 3 es superior al 8 % mientras que, en Estados Unidos, con cinco a?os menos de esperanza de vida, es de un 5 %», explican los autores del estudio.
As?, los investigadores pretenden resaltar que las elecciones dietéticas podr?an prevenir la morbilidad y retrasar la muerte.
https://uc-4u.com/clip/2ff4f4dd-b17c-408e-84ca-537d8ad2f529_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Un aguacate a la semana podr?a reducir hasta un 21% el riesgo coronario. |
M?s beneficios del omega 3
El omega 3 es un ?cido graso poliinsaturado que resulta necesario para el crecimiento y la reparaci?n de las células.
Adem?s, son los precursores de algunas sustancias implicadas en:
La regulaci?n de la presi?n arterial (https://www.lne.es/salud/guia/2023/06/28/periodontitis-aumenta-riesgo-hipertension-89234899.html)
La respuesta inflamatoria
La coagulaci?n sangu?nea
El omega 3 no puede ser producido por el cuerpo, por lo que se considera un ?cido graso esencial que se debe obtener a través de la dieta.
Su efecto cardiosaludable es el que est? m?s ampliamente demostrado.
Este tipo de grasa contribuye a reducir los niveles de triglicéridos y de colesterol de la sangre.
Evita que se formen co?gulos, tiene propiedades vasodilatadoras y ayuda a regular la presi?n arterial.
También est? probado su efecto antiinflamatorio y su efecto positivo en la respuesta inmunitaria.
Algunos investigadores aseguran que intervienen en la prevenci?n de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, la artritis reumatoide y ciertos tipos de c?ncer.
Por otro lado, se est? estudiando el efecto de los ?cidos grasos omega 3 en las funciones cerebrales.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
En este sentido, algunos estudios han observado que las personas que tienen altos niveles en la sangre de ?cidos grasos omega 3 muestran menos encogimiento cerebral y mejores capacidades mentales.
https://uc-4u.com/clip/8fdb7329-ddb8-4034-8348-ab765404d01a_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg frutos secos con alto contenido en Omega 3 |
Alimentos ricos en omega 3
Una vez conocidos los beneficios del Omega 3, es importante saber qué alimentos contienen este ?cido graso para una correcta nutrici?n.
Por suerte, el omega 3 es muy f?cil de encontrar. Solo hay que prestar atenci?n a aquellos que lo contienen para introducirlos de forma regular en la dieta.
Aceites vegetales: Aunque el aceite de soja, ma?z o germen de trigo lo contienen, sus cantidades son mucho menores a las que aporta el aceite de lino, donde m?s de la mitad es esta grasa.
Aceite de oliva: Lo nombramos por separado porque su presencia en la dieta mediterr?nea es mucho mayor. Por cada 100 gramos 8,3 son de omega 3.
Semillas: Muy conocidas por su aporte de este ?cido graso, siendo las de lino y las de ch?a en las que tiene m?s presencia.
Pescado azul: Tradicionalmente es uno de los productos que m?s se asocia a los beneficios de esta grasa. Boquerones, sardinas, at?n o salm?n son los que m?s la contienen.
Frutos secos: Adem?s de aportar energ?a, los frutos secos destacan por su contenido en omega 3. Entre ellos, las nueces son las que aportan un mayor valor.
Marisco: El marisco también es una fuente rica en este ?cido que puede encontrarse en muchos de ellos como langostinos, centollos u ostras, entre otros.
Aguacate: Muy reconocido por ser rico en grasas saludables. Un excelente producto para comenzar a incorporar en ensaladas, s?ndwiches…
Verduras de hoja verde: Aunque popularmente este ?cido se relacione con productos de origen animal también est? muy presente en la lechuga o las espinacas, por ejemplo.
Crema de cacahuete: Esta crema aporta diez gramos de omega 3 por cada 100 gramos de producto, un dato que seguramente no conoc?as.
Avena: Dentro de los cereales, uno de los m?s interesantes por su contenido en ?cido graso. Adem?s, es muy f?cil de incorporar a la dieta a?adiéndola en diferentes recetas.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/salud/relacion-bajos-niveles-omega-3-muerte-89998599)
Sobre todo, respecto a diferentes enfermedades que afectan:
Al coraz?n
A las articulaciones
Al cerebro.
Ahora, un nuevo estudio (https://doi.org/10.1093/ajcn/nqab195) se?ala que las personas con un ?ndice bajo de omega 3 tienen m?s posibilidades de morir prematuramente.
Los investigadores destacan que, aunque dos personas tengan un nivel de salud semejante, solo aquellas con niveles m?s altos de omega 3 vivir?n m?s a?os.
https://uc-4u.com/clip/bb3917b1-8587-4ffc-8f83-624d683e3efe_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Ilustraci?n de la interacci?n entre los ?cidos grasos omega-3 y la membrana celular card?aca (arriba) con el posible efecto sobre la arritmia ventricular (abajo). | Imagen: George Billman
Un estudio longitudinal
Esta investigaci?n asocia los ?cidos grasos con un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular (https://www.lne.es/salud/guia/2022/11/18/25-gramos-dia-reducir-riesgo-78135833.html) y de mortalidad total, es decir, de muerte por cualquier causa.
De este modo, han descubierto que las personas que cuentan con un ?ndice de omega 3 m?s alto tienen un 33 % menos de probabilidades de fallecer prematuramente.
Este hallazgo se basa en datos extra?dos y analizados del estudio Framingham (https://nah.sen.es/es/numeros/numeros-anteriores-v2/111-revistas/vol4/numero-1/219-el-estudio-framingham), una de las investigaciones de mayor duraci?n en el mundo sobre riesgo cardiovascular (https://www.lne.es/salud/guia/2023/03/30/pistacho-previene-diabetes-obesidad-enfermedades-cardiovasculares-81135932.html).
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Con estos datos, se evalu? el nivel de ?cidos grasos en 2.240 participantes, sin ning?n tipo de enfermedad cardiovascular, durante 11 a?os.
Tras evaluar los factores de riesgo de muerte prematura (https://www.lne.es/salud/guia/2023/05/18/principales-causas-muerte-prematura-jovenes-87487273.html), los resultados mostraron que cuatro ?cidos grasos, incluido el omega 3, eran ?tiles para predecir la mortalidad.
Adem?s, esta medici?n sumada a los ?ndices de tabaquismo y diabetes son los factores que predicen la mortalidad con mayor acierto.
https://uc-4u.com/clip/a2b06fc6-af58-4b69-8462-c740f82188e2_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg El pescado azul es una de las fuentes de omega 3 | Imagen de Monika en Pixabay
Jap?n da ejemplo
El ejemplo es Jap?n, uno de los pa?ses m?s longevos del mundo.
Los investigadores se?alan que all? la ingesta de omega 3 y sus niveles en sangre son m?s altos que en la mayor?a de los dem?s pa?ses del mundo.
De este modo, su gran esperanza de vida podr?a ser coincidencia o, tal vez, este alto ?ndice de omega 3 sea parte de la explicaci?n.
«En Jap?n el ?ndice medio de omega 3 es superior al 8 % mientras que, en Estados Unidos, con cinco a?os menos de esperanza de vida, es de un 5 %», explican los autores del estudio.
As?, los investigadores pretenden resaltar que las elecciones dietéticas podr?an prevenir la morbilidad y retrasar la muerte.
https://uc-4u.com/clip/2ff4f4dd-b17c-408e-84ca-537d8ad2f529_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Un aguacate a la semana podr?a reducir hasta un 21% el riesgo coronario. |
M?s beneficios del omega 3
El omega 3 es un ?cido graso poliinsaturado que resulta necesario para el crecimiento y la reparaci?n de las células.
Adem?s, son los precursores de algunas sustancias implicadas en:
La regulaci?n de la presi?n arterial (https://www.lne.es/salud/guia/2023/06/28/periodontitis-aumenta-riesgo-hipertension-89234899.html)
La respuesta inflamatoria
La coagulaci?n sangu?nea
El omega 3 no puede ser producido por el cuerpo, por lo que se considera un ?cido graso esencial que se debe obtener a través de la dieta.
Su efecto cardiosaludable es el que est? m?s ampliamente demostrado.
Este tipo de grasa contribuye a reducir los niveles de triglicéridos y de colesterol de la sangre.
Evita que se formen co?gulos, tiene propiedades vasodilatadoras y ayuda a regular la presi?n arterial.
También est? probado su efecto antiinflamatorio y su efecto positivo en la respuesta inmunitaria.
Algunos investigadores aseguran que intervienen en la prevenci?n de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, la artritis reumatoide y ciertos tipos de c?ncer.
Por otro lado, se est? estudiando el efecto de los ?cidos grasos omega 3 en las funciones cerebrales.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
En este sentido, algunos estudios han observado que las personas que tienen altos niveles en la sangre de ?cidos grasos omega 3 muestran menos encogimiento cerebral y mejores capacidades mentales.
https://uc-4u.com/clip/8fdb7329-ddb8-4034-8348-ab765404d01a_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg frutos secos con alto contenido en Omega 3 |
Alimentos ricos en omega 3
Una vez conocidos los beneficios del Omega 3, es importante saber qué alimentos contienen este ?cido graso para una correcta nutrici?n.
Por suerte, el omega 3 es muy f?cil de encontrar. Solo hay que prestar atenci?n a aquellos que lo contienen para introducirlos de forma regular en la dieta.
Aceites vegetales: Aunque el aceite de soja, ma?z o germen de trigo lo contienen, sus cantidades son mucho menores a las que aporta el aceite de lino, donde m?s de la mitad es esta grasa.
Aceite de oliva: Lo nombramos por separado porque su presencia en la dieta mediterr?nea es mucho mayor. Por cada 100 gramos 8,3 son de omega 3.
Semillas: Muy conocidas por su aporte de este ?cido graso, siendo las de lino y las de ch?a en las que tiene m?s presencia.
Pescado azul: Tradicionalmente es uno de los productos que m?s se asocia a los beneficios de esta grasa. Boquerones, sardinas, at?n o salm?n son los que m?s la contienen.
Frutos secos: Adem?s de aportar energ?a, los frutos secos destacan por su contenido en omega 3. Entre ellos, las nueces son las que aportan un mayor valor.
Marisco: El marisco también es una fuente rica en este ?cido que puede encontrarse en muchos de ellos como langostinos, centollos u ostras, entre otros.
Aguacate: Muy reconocido por ser rico en grasas saludables. Un excelente producto para comenzar a incorporar en ensaladas, s?ndwiches…
Verduras de hoja verde: Aunque popularmente este ?cido se relacione con productos de origen animal también est? muy presente en la lechuga o las espinacas, por ejemplo.
Crema de cacahuete: Esta crema aporta diez gramos de omega 3 por cada 100 gramos de producto, un dato que seguramente no conoc?as.
Avena: Dentro de los cereales, uno de los m?s interesantes por su contenido en ?cido graso. Adem?s, es muy f?cil de incorporar a la dieta a?adiéndola en diferentes recetas.
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