الريــم
07-01-2023, 09:21 AM
Una de cada cuatro bajas que existen en nuestro pa?s es por estrés, es decir un 25%. Es un problema que afecta al 54% de la poblaci?n activa y es el segundo motivo de bajas laborales.
De hecho, Espa?a se sit?a como uno de los pa?ses de la Uni?n Europea con m?s estrés, que est? presente (por encima del 75%) en todos los grupos de edad.
Sin embargo, un estudio en ratones del Instituto Garvan de Investigaci?n Médica en S?dney, Australia, sugiere que:
La combinaci?n de estrés junto a la comida basura (que suele ser la elecci?n de las personas m?s estresadas) ‘apaga’ el mecanismo del cerebro que nos dice cuando estamos realmente saciados. Lo que aumenta el riesgo de padecer obesidad.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Seg?n puntualiza el principal autor de la investigaci?n, publicada en ‘Neuron’ (https://www.cell.com/neuron/fulltext/S0896-6273(23)00383-5?_returnURL=https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0896627323003835?showall%3Dtrue), el profesor Kenny Chi Kin Ip:
"Nuestros hallazgos revelan que el estrés puede anular una respuesta natural del cerebro que disminuye el placer que se obtiene al comer, lo que se traduce en que el cerebro es ‘recompensado’ continuamente por comer”.
https://www.uc-4u.com/clip/3cd8b3d5-e7e7-41fb-b7e6-9b9e78b7f84e_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Clientes en uno de los lineales de un supermercado del Archipiélago. | Juan Carlos Castro
As?, durante los episodios de estrés, que podr?a afectar a casi siete de cada diez trabajos al menos una vez a la semana (frente al 62% previo a la pandemia del coronavirus), es muy importante optar por una alimentaci?n variada y equilibrada que nos mantenga alejados del exceso de calor?as que podr?a desencadenar en sobrepeso.
“Demostramos que el estrés cr?nico, combinado con una dieta hipercal?rica (https://www.sport.es/es/noticias/salud/estrenimiento-dieta-fibra-prevenir-88362218), puede impulsar una ingesta de alimentos cada vez mayor, as? como una preferencia por los alimentos dulces y muy apetecibles”.
?Qué comemos en los episodios de estrés?
El cortisol es conocido como la hormona del estrés. Nuestro organismo la produce en situaciones de “emergencia” para afrontar estas situaciones y “sobrevivir”. Puede causar:
Dolor abdominal
Dolor de cabeza
E incluso tensi?n muscular.*
Aunque también es habitual a que el estrés puede producir que se nos ‘cierre’ el est?mago, la mayor?a de las personas suele comer m?s: comidas ricas en calor?as, az?cares y grasas, o lo que es lo mismo, alimentos ultraprocesados y poco saludables.
https://www.uc-4u.com/clip/a985fa0e-2301-47ae-b9d2-9a6fad5572a8_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Los alimentos ultraprocesados no est?n recomendados para pacientes con hipertensi?n arterial | Freepik
El doctor Chi Kin Ip explica que han descubierto que:
1- “una zona conocida como habénula lateral, que normalmente interviene en la desconexi?n de la respuesta de recompensa del cerebro, se activa en ratones sometidos a una dieta de corta duraci?n y alta en grasas para proteger al animal de comer en exceso”.
Pero, cuando los ratones sufr?an momentos de estrés cr?nico:
2- “Esta parte del cerebro permanec?a en silencio, lo que permit?a que las se?ales de recompensa siguieran activas y fomentaran la alimentaci?n por placer, dejando de responder a las se?ales reguladoras de la saciedad”.
Por su parte, el profesor Herbert Herzog se?ala que:
"Los ratones con estrés que segu?an una dieta rica en grasas consum?an tres veces m?s sucralosa que los que solo segu?an una dieta rica en grasas sin estrés. Esto sugiere que el estrés no solo activa una mayor recompensa al comer, sino que impulsa el deseo por los alimentos dulces”.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
La importancia de comer sano cuando se tiene estrés
?C?mo se lleg? a esta conclusi?n?* A los ratones se les dio a elegir entre dos tipos de bebida: una formada por agua y otra con agua y edulcorante artificial.
https://www.uc-4u.com/clip/37ccd348-820a-4d15-9818-3bfde3a64ca9_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg La OMS ha lanzado un aviso sobre el uso de edulcorantes | Foto de Alexander Grey en Unsplash
Aunque todos siguieron una dieta rica en grasas, se vio que los ratones estresados también prefer?an el agua con sucralosa, mientras que los m?s tranquilos optraron por el agua a secas.
Con estos resultados, los investigadores subrayan que el estrés es un “regulador cr?tico de los h?bitos alimentarios” que puede anular la capacidad natural del cerebro de regular las necesidades energéticas y querer m?s calor?as sin ning?n tipo de sentido.
“Este an?lisis en ratones pone de relieve que el estrés puede comprometer un metabolismo energético sano. Y es un recordatorio para evitar un estilo de vida marcado por el estrés, especialmente prolongado en el tiempo, e intentar seguir una dieta sana y dejar a un lado la comida basura”.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/salud/comida-basura-estres-89316681)
De hecho, Espa?a se sit?a como uno de los pa?ses de la Uni?n Europea con m?s estrés, que est? presente (por encima del 75%) en todos los grupos de edad.
Sin embargo, un estudio en ratones del Instituto Garvan de Investigaci?n Médica en S?dney, Australia, sugiere que:
La combinaci?n de estrés junto a la comida basura (que suele ser la elecci?n de las personas m?s estresadas) ‘apaga’ el mecanismo del cerebro que nos dice cuando estamos realmente saciados. Lo que aumenta el riesgo de padecer obesidad.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Seg?n puntualiza el principal autor de la investigaci?n, publicada en ‘Neuron’ (https://www.cell.com/neuron/fulltext/S0896-6273(23)00383-5?_returnURL=https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0896627323003835?showall%3Dtrue), el profesor Kenny Chi Kin Ip:
"Nuestros hallazgos revelan que el estrés puede anular una respuesta natural del cerebro que disminuye el placer que se obtiene al comer, lo que se traduce en que el cerebro es ‘recompensado’ continuamente por comer”.
https://www.uc-4u.com/clip/3cd8b3d5-e7e7-41fb-b7e6-9b9e78b7f84e_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Clientes en uno de los lineales de un supermercado del Archipiélago. | Juan Carlos Castro
As?, durante los episodios de estrés, que podr?a afectar a casi siete de cada diez trabajos al menos una vez a la semana (frente al 62% previo a la pandemia del coronavirus), es muy importante optar por una alimentaci?n variada y equilibrada que nos mantenga alejados del exceso de calor?as que podr?a desencadenar en sobrepeso.
“Demostramos que el estrés cr?nico, combinado con una dieta hipercal?rica (https://www.sport.es/es/noticias/salud/estrenimiento-dieta-fibra-prevenir-88362218), puede impulsar una ingesta de alimentos cada vez mayor, as? como una preferencia por los alimentos dulces y muy apetecibles”.
?Qué comemos en los episodios de estrés?
El cortisol es conocido como la hormona del estrés. Nuestro organismo la produce en situaciones de “emergencia” para afrontar estas situaciones y “sobrevivir”. Puede causar:
Dolor abdominal
Dolor de cabeza
E incluso tensi?n muscular.*
Aunque también es habitual a que el estrés puede producir que se nos ‘cierre’ el est?mago, la mayor?a de las personas suele comer m?s: comidas ricas en calor?as, az?cares y grasas, o lo que es lo mismo, alimentos ultraprocesados y poco saludables.
https://www.uc-4u.com/clip/a985fa0e-2301-47ae-b9d2-9a6fad5572a8_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Los alimentos ultraprocesados no est?n recomendados para pacientes con hipertensi?n arterial | Freepik
El doctor Chi Kin Ip explica que han descubierto que:
1- “una zona conocida como habénula lateral, que normalmente interviene en la desconexi?n de la respuesta de recompensa del cerebro, se activa en ratones sometidos a una dieta de corta duraci?n y alta en grasas para proteger al animal de comer en exceso”.
Pero, cuando los ratones sufr?an momentos de estrés cr?nico:
2- “Esta parte del cerebro permanec?a en silencio, lo que permit?a que las se?ales de recompensa siguieran activas y fomentaran la alimentaci?n por placer, dejando de responder a las se?ales reguladoras de la saciedad”.
Por su parte, el profesor Herbert Herzog se?ala que:
"Los ratones con estrés que segu?an una dieta rica en grasas consum?an tres veces m?s sucralosa que los que solo segu?an una dieta rica en grasas sin estrés. Esto sugiere que el estrés no solo activa una mayor recompensa al comer, sino que impulsa el deseo por los alimentos dulces”.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
La importancia de comer sano cuando se tiene estrés
?C?mo se lleg? a esta conclusi?n?* A los ratones se les dio a elegir entre dos tipos de bebida: una formada por agua y otra con agua y edulcorante artificial.
https://www.uc-4u.com/clip/37ccd348-820a-4d15-9818-3bfde3a64ca9_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg La OMS ha lanzado un aviso sobre el uso de edulcorantes | Foto de Alexander Grey en Unsplash
Aunque todos siguieron una dieta rica en grasas, se vio que los ratones estresados también prefer?an el agua con sucralosa, mientras que los m?s tranquilos optraron por el agua a secas.
Con estos resultados, los investigadores subrayan que el estrés es un “regulador cr?tico de los h?bitos alimentarios” que puede anular la capacidad natural del cerebro de regular las necesidades energéticas y querer m?s calor?as sin ning?n tipo de sentido.
“Este an?lisis en ratones pone de relieve que el estrés puede comprometer un metabolismo energético sano. Y es un recordatorio para evitar un estilo de vida marcado por el estrés, especialmente prolongado en el tiempo, e intentar seguir una dieta sana y dejar a un lado la comida basura”.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/salud/comida-basura-estres-89316681)