طاهي عام

[Bayan]

- إعداد المطبخ والإشراف على استخدام الأواني والمعدات مثل السكاكين والمقالي وموازين المطبخ الخ- دراسة كل وصفة وجمع كل المكونات اللازمة لتحضير الوجبات- طهي الطعام والتأكد من التقديم في الوقت المناسب- تفويض المهام لفريق العمل الخاص بالمطبخ- إبلاغ فريق العمل الأطباق اليومية وتحديد قوائم الطعام اليومية- الإشراف على تقديم أطباق جذابة بشكل دوري- الإشراف على الطهاة وتقديم المساعدة عند الحاجة- تعديل الوصفات لتلبية احتياجات العملاء وطلباتهم- مراقبة مخزون المواد الغذائية و الإبلاغ عن الاحتياجات بشكل دوري- التأكد والمراجعة على تقديم الطعام في حالة طازجة- مراجعة الوصفات والتأكد من المكونات والطعم المناسب وتقديم الاقتراحات لتحسين المذاق- الإشراف على تطبيق لوائح الصحة والسلامة المهنية لفريق العمل داخل المطبخ

أكثر... (https://www.wadhefa.com/view.php?job_id=73146)