الريــم
06-19-2023, 03:50 PM
Seg?n la Asociaci?n Espa?ola Contra el C?ncer (AECC) (https://www.contraelcancer.es/es/todo-sobre-cancer/prevencion/evita-exposicion-sol/proteccion-frente-sol), el c?ncer de piel es el tipo detumor m?s frecuente. Y aunque el sol es esencial para nuestra vida, por la vitamina D que nos proporciona, también puede ser muy peligroso.
Cada a?o se detectan m?s de 20.000 nuevos casos de c?ncer de piel no melanoma. Y en el mundo, m?s de tres millones.
Las quemaduras en la piel, de manera reiterada y a largo plazo, pueden derivar en un c?ncer de piel que, adem?s de ser el m?s diagnosticado en Espa?a, es también el m?s prevenible.
Hay que frenar el crecimiento del c?ncer de piel
Como destaca la AECC:
"El c?ncer de piel est? creciendo m?s r?pido que cualquier otro tipo, pero cuando se detecta y trata a tiempo, tiene buen pron?stico”.
Es importante aplicar una serie de medidas de prevenci?n (protecci?n solar y vigilancia de la piel) para anticiparse y detectar cualquier mancha que pudiera resultar sospechosa de derivar en un c?ncer de piel.
Sin embargo, también podemos proteger a través de la alimentaci?n, como explica a ‘Gu?as de Salud’ (https://www.lne.es/salud/) la profesora colaboradora del M?ster de Nutrici?n de la UOC, Marina Diana Pérez.
Alimentos b?sicos para una dieta Plant-based
Por eso la dieta "plant-based", que prioriza el consumo de productos de origen vegetal y elimina al m?ximo aquellos de procedencia animal, es clave para la protecci?n solar y para mantener una buena salud de la piel. Tal y como especifica la doctora especialista en Alimentaci?n y Nutrici?n:
"Son alimentos b?sicos como las frutas, las verduras, las legumbres y los frutos secos".*
“Contienen compuestos de activos, vitaminas, antioxidantes, polifenoles, ?cidos fen?licos, que ayudan y contribuyen a defender la piel de la radiaci?n ultravioleta (UV), actuando como antioxidantes”
La radiaci?n ultravioleta genera radicales libres, que son moléculas muy inestables que da?an el ADN, y producen inflamaci?n en la piel.
Por ello, la alimentaci?n plant-based juega un papel fundamental, y no solo ahora con el verano a la vuelta de la esquina, sino siempre.
"Es lo que quiero remarcar, que esta dieta no tiene que ser puntual de esta época del a?o, sino que debe ser para siempre. Y deber?amos tenerla interiorizada: consumo robusto de vegetales y frutas, aceite de oliva virgen extra (https://www.compramejor.es/mejor-aceite-oliva-palacio-olivos-amazon/), legumbres y frutos secos".
Y para llegar a esta conclusi?n, Diana Pérez se ha basado en un reciente estudio publicado en la revista cient?fica Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2212267221014337), que se?ala que determinados alimentos tienen una funci?n de barrera cut?nea contra el sol.*
https://www.uc-4u.com/clip/13cea2a2-1d32-4d1d-936d-85c794bfc9a2_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Los frutos secos, importantes para el fotoenvejecimiento | Freepik
?Qué alimentos ayudan a protegernos de los rayos UV?
Mango.
El consumo de esta fruta, especialmente de la variedad Ataulfo (con cuatro veces m?s betacaroteno) act?a directamente sobre la aparici?n de arrugas en mujeres posmenop?usicas de 50 a 70 a?os.
“Se sabe que la glucosa y la fructosa aumentan la glicaci?n de las fibras de col?geno y elastina, lo que altera la integridad del tejido subcut?neo que sostiene la piel”, detallan los autores de la investigaci?n.
Mel?n.
Rico en vitamina C y betacaroteno, genera protecci?n contra el eritema, que es un trastorno de la piel causado por un exceso de riego sangu?neo mediante vasodilataci?n.Y que puede ser una consecuencia de enfermedades infecciosas (https://www.lne.es/salud/guia/2022/01/01/comenzando-fin-buenos-tiempos-enfermedades-infecciosas-66596135.html) y de la piel.
Los participantes destacan que tras la ingesta de esta fruta, hay una mejora en el color de la piel, su luminosidad y en la apariencia de las ojeras.
Naranja.
La fruta por excelencia si hablamos de vitamina C. Y también por su activaci?n de la melanina, "una molécula esencial para la fotoprotecci?n de la piel, capaz de absorber una amplia gama de rayos UV protegiendo la piel del da?o del ADN".
Eso s?, es importante el consumo de la pieza entera y no en zumo, "porque sacia m?s, tiene m?s fibra y con menos cantidad de az?car, aunque sean elaboraciones caseras", puntualiza Diana Pérez.
Tomate.
Con gran capacidad antioxidante por su alto valor en licopeno. El estudio estima que el consumo diario de 55 gramos junto con aceite de oliva, puede mejorar los s?ntomas del eritema.*
Col rizada o kale portuguesa.
Mejora “los niveles de col?geno y elastina en las mujeres de 40 a 56 a?os”, adem?s de aumentar el grosor de la epidermis y la dermis.
Para obtener todos sus nutrientes y vitaminas y para aprovechar todos sus beneficios, es preferible cocinarla al vapor que hervirla.
https://www.uc-4u.com/clip/9bae0fdc-fe48-4f54-baaa-e4bc3fda3ca4_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg La dieta plant-based se caracteriza por el consumo de alimentos de origen vegetal | Freepik
Granada.
La ingesta diaria de granada disminuye “significativamente la aparici?n de arrugas y aumenta el contenido de hidrataci?n de la piel”. Lo recomendable es que se consuma una porci?n de esta fruta todos los d?as.*
Fruta de la pasi?n.
“Contiene semillas comestibles que aportan polifenoles que pueden beneficiar a la piel, aumentando la defensa antioxidante”.*
Uva.
Reduce el ?ndice de melanina y mejora el aspecto de la piel. También reduce el riesgo de sufrir lentigos, que son manchas benignas de color marr?n que aparecen en el rostro por la exposici?n solar.*
Frutos secos y legumbres.
Tienen una gran cantidad de grasas saludables y son una fuente de prote?nas de origen vegetal.
Aunque los expertos recomiendan un consumo de 150 gramos a la semana de frutos secos, para beneficiarnos de su poder contra el fotoenvejecimiento hay que aumentar esa cantidad.
Por ejemplo, de almendras, que reducen la pigmentaci?n facial, que suele ser un efecto secundario de los rayos UV, por su defensa oxidante. La soja, en cambio, mejora la hidrataci?n de la piel tras la ingesta de 15 a 25 gramos al d?a.
Cacao.
“El consumo diario de una bebida de cacao que contiene 320 mg de flavanoles durante 24 semanas mejor? significativamente la aspereza de la piel y su grosor”.*
Café.
Como es rico en polifenoles, tiene una funci?n de barrera de permeabilidad de la piel, es decir, es esencial para las pieles secas que sufren de picor o descamaci?n.*
Té verde.
Destaca por ayudar en la “densidad de la piel y elasticidad biol?gica (capacidad para volver a la posici?n original)”.
Hay que evitar que su consumo exceda de los 800 mg/d?a porque puede provocar problemas hep?ticos, como advierten desde la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (https://european-union.europa.eu/institutions-law-budget/institutions-and-bodies/institutions-and-bodies-profiles/efsa_es).
https://www.uc-4u.com/clip/1c60cd4e-d688-4bb8-889a-c803ae747a9d_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Los probi?ticos protegen contra el fotoenvejecimiento y estrés oxidativo | Josep M Suria
?Qué alimentos tienen m?s vitamina D?
La vitamina D se puede sintetizar a través de la piel. “En un 80-90% se genera por la exposici?n solar y entre un 10-20% proviene de alimentos ingeridos”, especifica la doctora.*
El cuerpo es capaz de almacenar durante meses, tras el verano, la vitamina D sintetizada
Sin embargo, no hay que confiar ?nicamente en la exposici?n a la luz solar. En Espa?a, pese a ser uno de los pa?ses m?s soleados del mundo, hay déficit de esta vitamina.
Esto genera un mayor riesgo de:
Diabetes tipo 2 (https://www.lne.es/salud/guia/2022/05/11/ejercicio-fisico-mejor-vacuna-diabetes-65973245.html)
Fatiga
Inflamaci?n
Dolor ?seo
Mayor riesgo de padecer depresi?n (https://buscandorespuestas.lne.es/destacada/sintomas-diferencias-depresion-tristeza/).*
“El cuerpo es capaz de almacenar durante meses, tras el verano, la vitamina D sintetizada. Es conveniente una exposici?n de 15 a 20 minutos, tres d?as a la semana sin crema solar, porque bloquea la s?ntesis”.
?Y por qué sin protecci?n? Diana Pérez aclara que solo se debe hacer si se “evitan las horas centrales del d?a, de 12 a 16 horas, ya que es el momento cuando hay m?s radiaci?n solar.
Otras formas de protegerse del sol
La crema solar no es la ?nica manera. Beber agua con frecuencia y una piel hidratada nos cuidan frente a los rayos solares.
La AECC también indica que hay que evitar "igualmente las camas bronceadoras de l?mparas UVA, porque son igualmente perjudiciales para la piel y los ojos. Y por eso se desaconseja en ni?os y adolescentes".
Hay que usar gorras, gafas, y en playas y piscinas es muy recomendable utilizar siempre sombrilla.
"En verano, es importante protegerse con sombra entre las 11h y las 17h. Si por alg?n motivo vamos a estar expuestos al sol en esas horas, la protecci?n debe ser a?n m?s cuidadosa, sobre todo en ni?os peque?os". No hay que descuidar los labios y los ojos, utilizando protectores labiales y gafas de sol con filtro UV.
Respecto a los alimentos, aunque siempre se ha cre?do que el pescado azul es la ?nica fuente de vitamina D, no es as?.
Otros alimentos contienen la misma cantidad o m?s de este nutriente.
Yema de huevo.
L?cteos.
Setas.
V?sceras.
Seg?n la Academia Espa?ola de Dermatolog?a y Venereolog?a (https://aedv.es/) (AEDV), una vez cumplido el primer a?o de vida y hasta los 70 a?os, se necesitan 600 unidades internacionales (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31069788/) (UI) de vitamina D.
La cantidad aconsejable para las personas mayores de 70 a?os es de 800 UI al d?a, y los bebés deben recibir un suplemento de 400 unidades internacionales diarias.
No obstante, no hay un consenso, por lo que la Academia Americana de Dermatolog?a (https://www.aad.org/) recomienda a la poblaci?n “tomar vitamina D a partir de una dieta sana, que incluya alimentos naturalmente enriquecidos de vitamina D, otros fortificados y/o suplementos vitam?nicos (https://www.compramejor.es/mejores-suplementos-vitamina-d/), ofrece una alternativa sana y segura”.
Probi?ticos: también protegen del foto envejecimiento
Los probi?ticos son organismos vivos muy beneficiosos, como indica la profesora, y que se encuentran de forma natural en el tracto intestinal y en la piel.
Est?n presentes en alimentos fermentados (yogur, kéfir, bebidas fermentadas…) “y podr?an ayudar a prevenir la inflamaci?n inducida por los rayos ultravioleta”.
A su vez, podr?an prevenir la aparici?n de arrugas y ayudar a restaurar la homeostasis inmunitaria de la piel.*
Pero los probi?ticos no solo tienen una funci?n contra el envejecimiento y el estrés oxidativo, sino que remiten la sintomatolog?a de mala digesti?n, previenen la mastitis durante la lactancia (inflamaci?n de la gl?ndula mamaria produciendo dolor y en algunos casos infecci?n), la enfermedad inflamatoria intestinal y colitis.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/salud/plant-based-alimentos-protegen-piel-sol-13741466)
Cada a?o se detectan m?s de 20.000 nuevos casos de c?ncer de piel no melanoma. Y en el mundo, m?s de tres millones.
Las quemaduras en la piel, de manera reiterada y a largo plazo, pueden derivar en un c?ncer de piel que, adem?s de ser el m?s diagnosticado en Espa?a, es también el m?s prevenible.
Hay que frenar el crecimiento del c?ncer de piel
Como destaca la AECC:
"El c?ncer de piel est? creciendo m?s r?pido que cualquier otro tipo, pero cuando se detecta y trata a tiempo, tiene buen pron?stico”.
Es importante aplicar una serie de medidas de prevenci?n (protecci?n solar y vigilancia de la piel) para anticiparse y detectar cualquier mancha que pudiera resultar sospechosa de derivar en un c?ncer de piel.
Sin embargo, también podemos proteger a través de la alimentaci?n, como explica a ‘Gu?as de Salud’ (https://www.lne.es/salud/) la profesora colaboradora del M?ster de Nutrici?n de la UOC, Marina Diana Pérez.
Alimentos b?sicos para una dieta Plant-based
Por eso la dieta "plant-based", que prioriza el consumo de productos de origen vegetal y elimina al m?ximo aquellos de procedencia animal, es clave para la protecci?n solar y para mantener una buena salud de la piel. Tal y como especifica la doctora especialista en Alimentaci?n y Nutrici?n:
"Son alimentos b?sicos como las frutas, las verduras, las legumbres y los frutos secos".*
“Contienen compuestos de activos, vitaminas, antioxidantes, polifenoles, ?cidos fen?licos, que ayudan y contribuyen a defender la piel de la radiaci?n ultravioleta (UV), actuando como antioxidantes”
La radiaci?n ultravioleta genera radicales libres, que son moléculas muy inestables que da?an el ADN, y producen inflamaci?n en la piel.
Por ello, la alimentaci?n plant-based juega un papel fundamental, y no solo ahora con el verano a la vuelta de la esquina, sino siempre.
"Es lo que quiero remarcar, que esta dieta no tiene que ser puntual de esta época del a?o, sino que debe ser para siempre. Y deber?amos tenerla interiorizada: consumo robusto de vegetales y frutas, aceite de oliva virgen extra (https://www.compramejor.es/mejor-aceite-oliva-palacio-olivos-amazon/), legumbres y frutos secos".
Y para llegar a esta conclusi?n, Diana Pérez se ha basado en un reciente estudio publicado en la revista cient?fica Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2212267221014337), que se?ala que determinados alimentos tienen una funci?n de barrera cut?nea contra el sol.*
https://www.uc-4u.com/clip/13cea2a2-1d32-4d1d-936d-85c794bfc9a2_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Los frutos secos, importantes para el fotoenvejecimiento | Freepik
?Qué alimentos ayudan a protegernos de los rayos UV?
Mango.
El consumo de esta fruta, especialmente de la variedad Ataulfo (con cuatro veces m?s betacaroteno) act?a directamente sobre la aparici?n de arrugas en mujeres posmenop?usicas de 50 a 70 a?os.
“Se sabe que la glucosa y la fructosa aumentan la glicaci?n de las fibras de col?geno y elastina, lo que altera la integridad del tejido subcut?neo que sostiene la piel”, detallan los autores de la investigaci?n.
Mel?n.
Rico en vitamina C y betacaroteno, genera protecci?n contra el eritema, que es un trastorno de la piel causado por un exceso de riego sangu?neo mediante vasodilataci?n.Y que puede ser una consecuencia de enfermedades infecciosas (https://www.lne.es/salud/guia/2022/01/01/comenzando-fin-buenos-tiempos-enfermedades-infecciosas-66596135.html) y de la piel.
Los participantes destacan que tras la ingesta de esta fruta, hay una mejora en el color de la piel, su luminosidad y en la apariencia de las ojeras.
Naranja.
La fruta por excelencia si hablamos de vitamina C. Y también por su activaci?n de la melanina, "una molécula esencial para la fotoprotecci?n de la piel, capaz de absorber una amplia gama de rayos UV protegiendo la piel del da?o del ADN".
Eso s?, es importante el consumo de la pieza entera y no en zumo, "porque sacia m?s, tiene m?s fibra y con menos cantidad de az?car, aunque sean elaboraciones caseras", puntualiza Diana Pérez.
Tomate.
Con gran capacidad antioxidante por su alto valor en licopeno. El estudio estima que el consumo diario de 55 gramos junto con aceite de oliva, puede mejorar los s?ntomas del eritema.*
Col rizada o kale portuguesa.
Mejora “los niveles de col?geno y elastina en las mujeres de 40 a 56 a?os”, adem?s de aumentar el grosor de la epidermis y la dermis.
Para obtener todos sus nutrientes y vitaminas y para aprovechar todos sus beneficios, es preferible cocinarla al vapor que hervirla.
https://www.uc-4u.com/clip/9bae0fdc-fe48-4f54-baaa-e4bc3fda3ca4_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg La dieta plant-based se caracteriza por el consumo de alimentos de origen vegetal | Freepik
Granada.
La ingesta diaria de granada disminuye “significativamente la aparici?n de arrugas y aumenta el contenido de hidrataci?n de la piel”. Lo recomendable es que se consuma una porci?n de esta fruta todos los d?as.*
Fruta de la pasi?n.
“Contiene semillas comestibles que aportan polifenoles que pueden beneficiar a la piel, aumentando la defensa antioxidante”.*
Uva.
Reduce el ?ndice de melanina y mejora el aspecto de la piel. También reduce el riesgo de sufrir lentigos, que son manchas benignas de color marr?n que aparecen en el rostro por la exposici?n solar.*
Frutos secos y legumbres.
Tienen una gran cantidad de grasas saludables y son una fuente de prote?nas de origen vegetal.
Aunque los expertos recomiendan un consumo de 150 gramos a la semana de frutos secos, para beneficiarnos de su poder contra el fotoenvejecimiento hay que aumentar esa cantidad.
Por ejemplo, de almendras, que reducen la pigmentaci?n facial, que suele ser un efecto secundario de los rayos UV, por su defensa oxidante. La soja, en cambio, mejora la hidrataci?n de la piel tras la ingesta de 15 a 25 gramos al d?a.
Cacao.
“El consumo diario de una bebida de cacao que contiene 320 mg de flavanoles durante 24 semanas mejor? significativamente la aspereza de la piel y su grosor”.*
Café.
Como es rico en polifenoles, tiene una funci?n de barrera de permeabilidad de la piel, es decir, es esencial para las pieles secas que sufren de picor o descamaci?n.*
Té verde.
Destaca por ayudar en la “densidad de la piel y elasticidad biol?gica (capacidad para volver a la posici?n original)”.
Hay que evitar que su consumo exceda de los 800 mg/d?a porque puede provocar problemas hep?ticos, como advierten desde la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (https://european-union.europa.eu/institutions-law-budget/institutions-and-bodies/institutions-and-bodies-profiles/efsa_es).
https://www.uc-4u.com/clip/1c60cd4e-d688-4bb8-889a-c803ae747a9d_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Los probi?ticos protegen contra el fotoenvejecimiento y estrés oxidativo | Josep M Suria
?Qué alimentos tienen m?s vitamina D?
La vitamina D se puede sintetizar a través de la piel. “En un 80-90% se genera por la exposici?n solar y entre un 10-20% proviene de alimentos ingeridos”, especifica la doctora.*
El cuerpo es capaz de almacenar durante meses, tras el verano, la vitamina D sintetizada
Sin embargo, no hay que confiar ?nicamente en la exposici?n a la luz solar. En Espa?a, pese a ser uno de los pa?ses m?s soleados del mundo, hay déficit de esta vitamina.
Esto genera un mayor riesgo de:
Diabetes tipo 2 (https://www.lne.es/salud/guia/2022/05/11/ejercicio-fisico-mejor-vacuna-diabetes-65973245.html)
Fatiga
Inflamaci?n
Dolor ?seo
Mayor riesgo de padecer depresi?n (https://buscandorespuestas.lne.es/destacada/sintomas-diferencias-depresion-tristeza/).*
“El cuerpo es capaz de almacenar durante meses, tras el verano, la vitamina D sintetizada. Es conveniente una exposici?n de 15 a 20 minutos, tres d?as a la semana sin crema solar, porque bloquea la s?ntesis”.
?Y por qué sin protecci?n? Diana Pérez aclara que solo se debe hacer si se “evitan las horas centrales del d?a, de 12 a 16 horas, ya que es el momento cuando hay m?s radiaci?n solar.
Otras formas de protegerse del sol
La crema solar no es la ?nica manera. Beber agua con frecuencia y una piel hidratada nos cuidan frente a los rayos solares.
La AECC también indica que hay que evitar "igualmente las camas bronceadoras de l?mparas UVA, porque son igualmente perjudiciales para la piel y los ojos. Y por eso se desaconseja en ni?os y adolescentes".
Hay que usar gorras, gafas, y en playas y piscinas es muy recomendable utilizar siempre sombrilla.
"En verano, es importante protegerse con sombra entre las 11h y las 17h. Si por alg?n motivo vamos a estar expuestos al sol en esas horas, la protecci?n debe ser a?n m?s cuidadosa, sobre todo en ni?os peque?os". No hay que descuidar los labios y los ojos, utilizando protectores labiales y gafas de sol con filtro UV.
Respecto a los alimentos, aunque siempre se ha cre?do que el pescado azul es la ?nica fuente de vitamina D, no es as?.
Otros alimentos contienen la misma cantidad o m?s de este nutriente.
Yema de huevo.
L?cteos.
Setas.
V?sceras.
Seg?n la Academia Espa?ola de Dermatolog?a y Venereolog?a (https://aedv.es/) (AEDV), una vez cumplido el primer a?o de vida y hasta los 70 a?os, se necesitan 600 unidades internacionales (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31069788/) (UI) de vitamina D.
La cantidad aconsejable para las personas mayores de 70 a?os es de 800 UI al d?a, y los bebés deben recibir un suplemento de 400 unidades internacionales diarias.
No obstante, no hay un consenso, por lo que la Academia Americana de Dermatolog?a (https://www.aad.org/) recomienda a la poblaci?n “tomar vitamina D a partir de una dieta sana, que incluya alimentos naturalmente enriquecidos de vitamina D, otros fortificados y/o suplementos vitam?nicos (https://www.compramejor.es/mejores-suplementos-vitamina-d/), ofrece una alternativa sana y segura”.
Probi?ticos: también protegen del foto envejecimiento
Los probi?ticos son organismos vivos muy beneficiosos, como indica la profesora, y que se encuentran de forma natural en el tracto intestinal y en la piel.
Est?n presentes en alimentos fermentados (yogur, kéfir, bebidas fermentadas…) “y podr?an ayudar a prevenir la inflamaci?n inducida por los rayos ultravioleta”.
A su vez, podr?an prevenir la aparici?n de arrugas y ayudar a restaurar la homeostasis inmunitaria de la piel.*
Pero los probi?ticos no solo tienen una funci?n contra el envejecimiento y el estrés oxidativo, sino que remiten la sintomatolog?a de mala digesti?n, previenen la mastitis durante la lactancia (inflamaci?n de la gl?ndula mamaria produciendo dolor y en algunos casos infecci?n), la enfermedad inflamatoria intestinal y colitis.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/salud/plant-based-alimentos-protegen-piel-sol-13741466)