الريــم
06-07-2023, 01:10 PM
Cuando sales a comer y eliges un vino (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/peor-vino-supermercado-25-euros-88138162) que no te gusta, ?qué puedes hacer en esa situaci?n? Seg?n Fernando Cund?n, del bar de vinos Ganz en Madrid, la cata del vino no se realiza para confirmar si te gusta, sino para asegurarse de que no tiene defectos y est? en buenas condiciones.
M?s informaci?n (Auto)
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Si has elegido la botella y est? en perfecto estado, debes qued?rtela y pagar por ella. Sin embargo, si el sumiller recomend? o insisti? en una referencia en particular y no est?s satisfecho, generalmente retirar?n la botella y seleccionar?n otra. En casos en los que la botella esté en perfectas condiciones pero no te guste, se puede ofrecer a otros clientes o destinarla al equipo.
Rodrigo Gonz?lez, director de vinos y bebidas del Grupo Dani Garc?a, explica que si se devuelve una botella, se verifica si tiene un defecto grave o no. Si es grave, se devuelve o se desecha, pero si est? bien, se puede servir por copas. En su grupo de restaurantes, se catan todos los vinos antes de servirlos en la mesa para descartar aquellos con defectos. Si un cliente no est? contento con el vino elegido, se retirar? y se reemplazar? por otro.
Dicho esto, Carles Pérez de Rozas, propietario del restaurante Berbena, considera que devolver un vino es una pr?ctica anacr?nica y que el cliente deber?a asumir la responsabilidad de su elecci?n. Seg?n él, en un restaurante, si se ha dispuesto el vino en la mesa, significa que est? bueno. Devolver un vino después de haberlo probado y decidido que no te gusta es abusivo. Pérez de Rozas sugiere que los clientes reflexionen sobre si confiar en el criterio del restaurante en futuras ocasiones.
En conclusi?n, si un vino tiene defectos, se puede devolver y reemplazar. Sin embargo, si est? en buen estado pero no te gusta, es posible que debas asumir la responsabilidad de tu elecci?n. Los restaurantes suelen tomar medidas para resolver cualquier problema y garantizar la satisfacci?n del cliente, pero devolver un vino puede generar pérdidas econ?micas para el establecimiento.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/sucede-devuelves-botella-vino-88394636)
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Rodrigo Gonz?lez, director de vinos y bebidas del Grupo Dani Garc?a, explica que si se devuelve una botella, se verifica si tiene un defecto grave o no. Si es grave, se devuelve o se desecha, pero si est? bien, se puede servir por copas. En su grupo de restaurantes, se catan todos los vinos antes de servirlos en la mesa para descartar aquellos con defectos. Si un cliente no est? contento con el vino elegido, se retirar? y se reemplazar? por otro.
Dicho esto, Carles Pérez de Rozas, propietario del restaurante Berbena, considera que devolver un vino es una pr?ctica anacr?nica y que el cliente deber?a asumir la responsabilidad de su elecci?n. Seg?n él, en un restaurante, si se ha dispuesto el vino en la mesa, significa que est? bueno. Devolver un vino después de haberlo probado y decidido que no te gusta es abusivo. Pérez de Rozas sugiere que los clientes reflexionen sobre si confiar en el criterio del restaurante en futuras ocasiones.
En conclusi?n, si un vino tiene defectos, se puede devolver y reemplazar. Sin embargo, si est? en buen estado pero no te gusta, es posible que debas asumir la responsabilidad de tu elecci?n. Los restaurantes suelen tomar medidas para resolver cualquier problema y garantizar la satisfacci?n del cliente, pero devolver un vino puede generar pérdidas econ?micas para el establecimiento.
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