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مشاهدة النسخة كاملة : D?a de la Nutrici?n: ?Qué enfermedades podemos prevenir con una dieta saludable y var


الريــم
05-28-2023, 09:31 AM
Este domingo, como todos los 28 de mayo, se celebra el D?a Nacional de la Nutrici?n. Por iniciativa de la Federaci?n Espa?ola de Sociedades de Nutrici?n, Alimentaci?n y Dietética (FESNAD). Una efeméride que tiene el objetivo de sensibilizar a los ciudadanos sobre la importancia de una dieta saludable y equilibrada para prevenir enfermedades.

Los h?bitos alimentarios sanos comienzan desde las primeras edades. Ya desde los primeros d?as de vida, la lactancia materna favorece el crecimiento sano y es clave para mejorar el desarrollo cognitivo, debido a que la leche manterna tiene un contenido de nutrientes muy equilibrado.


La ingesta cal?rica proveniente de los alimentos debe estar en concordancia con el gasto cal?rico diario.
As?, la Organizaci?n Mundial de la Salud (OMS) recomienda que para evitar un aumento de peso, que puede desencadenar en enfermedades como la obesidad:


"Las grasas no deber?an superar el 30% de la ingesta cal?rica total”.
También hay que limitar el consumo de az?car libre.


Los expertos aconsejan que represente menos del 10% de la ingesta cal?rica total y todav?a ser?a m?s beneficioso para nuestra salud que fuese inferior al 5%.
M?s informaci?n (Auto)


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Respecto a la sal:


Es importante que su consumo esté por debajo de los 5 gramos diarios para prevenir patolog?as potencialmente mortales como la hipertensi?n, cardiopat?as y accidente cerebrovascular.
Una mala dieta est? ?ntimamente relacionada con enfermedades metab?licas como:


El sobrepeso o la obesidad
La diabetes
La osteoporosis
La hipertensi?n arterial.
Y con otras enfermedades no transmisibles como el c?ncer, del que se diagnosticar?n, prevé la Sociedad Espa?ola de Oncolog?a Médica (SEOM), m?s de 270.000 casos este 2023.

https://uc-4u.com/clip/d553b56c-1828-4f2e-ab13-be38c7d3dd58_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Las dietas vegetariana y vegana se asocian a niveles m?s bajos de colesterol |
Obesidad

Es un problema de salud p?blica. Y as? est? reconocido por la propia Organizaci?n Mundial de la Salud.

Desde la década de los 70, la obesidad (https://www.sport.es/es/noticias/salud/coste-obeso-espana-enfermedad-cronica-82205427) se ha triplicado en todo el mundo debido, principalmente, a un aumento de la ingesta de alimentos de alto contenido cal?rico, junto a un descenso de la actividad f?sica.*

En Espa?a, los especialistas ya hablan de epidemia.

Las tasas de exceso de peso (sobrepeso y obesidad) son superiores al 60%.

Y entre las enfermedades m?s importantes asociadas a la obesidad, lo que también se llama comorbilidades (sufrir dos patolog?as a la vez), nos encontramos:


Enfermedades cardiovasculares.
Diabetes tipo 2.
Hipertensi?n arterial.
C?ncer.
Apnea del sue?o.
Artrosis degenerativa.
Enfermedades cardiovasculares, salud muy unida a la dieta

La Federaci?n Mundial del Coraz?n estima que las enfermedades cardiovasculares, es decir, todas aquellas que afectan al coraz?n como la insuficiencia card?aca (https://www.sport.es/es/noticias/salud/pistacho-previene-diabetes-obesidad-enfermedades-cardiovasculares-81135931), el infarto de miocardio o la angina de pecho, matan al a?o a 17,5 millones de personas en el mundo.

Es m?s que la suma de todos los fallecimientos provocados por el VIH, tuberculosis, malaria, diabetes, c?ncer y patolog?as que afectan al sistema respiratorio.

Una buena manera de cuidar la salud del coraz?n es con una buena alimentaci?n.

El doctor Andrés ??iguez, presidente de la Fundaci?n Espa?ola del Coraz?n (FEC), se?ala que:

"Es necesario introducir en nuestra dieta diaria:


Verduras
Legumbres
Frutas
Productos l?cteos
Cereales
Aceite de oliva.
Porque todos estos alimentos son la base de la dieta mediterr?nea, que han demostrado “reducir en un 30% el riesgo de enfermedad cardiovascular”.

https://uc-4u.com/clip/37ebbac0-8bf6-4d96-98d1-05c93103eb71_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Asocian el consumo del edulcorante eritritol con el riesgo de infarto e ictus |
Los expertos de la Fundaci?n Espa?ola de la Nutrici?n indican a este diario que;


"Esta dieta mediterr?nea nos aporta numerosos nutrientes beneficiosos para la salud como la grasa monoinsaturada y poliinsaturada, adem?s de minerales y vitaminas”. Y por eso est? asociada con numerosos beneficios para la salud.
Diabetes

La diabetes (https://www.sport.es/es/noticias/salud/tienes-diabetes-quieres-quedarte-embarazada-87262624) es una enfermedad producida porque el p?ncreas no sintetiza la cantidad de insulina que nuestro cuerpo necesita, y afecta ya a 1 de cada 7 espa?oles.

Pero lo m?s preocupante es que casi un tercio de ellos (30,3% de las personas que la sufren) no est?n diagnosticadas. Y eso puede causar complicaciones graves y potencialmente mortales.


M?s de la mitad de las personas con diabetes tipo 2 sufren, adem?s, obesidad. Es lo que se llama diabesidad. Esta condici?n se asocia con frecuencia a otras patolog?as como hipertensi?n y niveles de colesterol elevado.*
Seg?n apuntan desde la Fundaci?n Espa?ola del Coraz?n, el exceso de glucosa y de colesterol da?a progresivamente los vasos sangu?neos, lo que acelera el riesgo de padecer:


Angina de pecho
Infarto agudo de miocardio
Muerte card?aca s?bita.
Las personas con diabetes tienen el mismo riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular que una persona que ya ha tenido un infarto previamente.

Osteoporosis

Otra enfermedad que se puede prevenir con una alimentaci?n saludable. Se estima que tres millones de espa?oles sufren osteoporosis (https://www.sport.es/es/noticias/salud/osteoporosis-riesgo-fracturas-aumenta-edad-13980277), que es un trastorno generalizado del esqueleto que provoca una alteraci?n de la resistencia de los huesos.

Como consecuencia se produce un mayor riesgo y probabilidad de sufrir fracturas, especialmente de la cadera, la columna y las mu?ecas.

Es una patolog?a evitable, y aunque la genética tiene mucho peso, se puede prevenir tomando desde una edad muy temprana la cantidad suficiente de calcio, sobre todo durante el embarazo, la lactancia y la posmenopausia.

https://uc-4u.com/clip/ea7dc90a-c868-4050-9e87-420e058ecf02_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg La nutrici?n est? directamente relacionada con el funcionamiento del sistema inmunol?gico. |
La dieta saludable, clave también para evitar complicaciones

Con motivo del D?a de la Nutrici?n, desde la Sociedad Espa?ola de Medicina Interna (SEMI) hacen hincapié sobre la importancia de una educada nutrici?n para evitar complicaciones de patolog?as cr?nicas.

De ah?, que sea esencial “el cribado y la valoraci?n nutricional en la evaluaci?n cl?nica de los pacientes que ingresan en el hospital, y tratar la sarcopenia (pérdida de masa muscular) y la desnutrici?n”.

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Se estima que 1 de cada 4 pacientes que ingresan en un centro hospitalario est? desnutrido. Y hasta el 20% se desnutre durante su estancia en el hospital.

La doctora Juana Carretero, presidente de SEMI, subraya que “la desnutrici?n es muy prevalente entre las personas que ingresan en Medicina Interna, generalmente asociada a un estado inflamatorio y a la presencia de multimorbilidad”.


“El binomio desnutrici?n-sarcopenia aumenta la probabilidad de complicaciones durante el ingreso y, sobre todo, incrementa la probabilidad de reingresos y mortalidad a 120 d?as, por tanto conviene tenerlo muy en cuenta”.


أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/salud/dia-nutricion-enfermedades-puedes-prevenir-dieta-87920528)

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