الريــم
05-18-2023, 03:00 PM
La caba?a de vacuno en la comarca zamorana de Sayago puede sufrir un recorte del 30% esta campa?a. Los ganaderos se ven obligados a matar una parte de las vacas para mantener a las que quedan.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
La temible falta de alimento para las vacas, que a estas alturas de mayo necesitan suplemento porque no hay pastos, est? obligando a sacrificar animales para garantizar la viabilidad de las explotaciones.
Las dehesas est?n quitando cabezas de ganado para aminorar la carga ganadera por hect?rea y aguantar el chaparr?n. Y eso afecta al conjunto de la provincia.
"La situaci?n es muy delicada. Los animales valen, el problema es mantenerlos; hay dificultades para conseguir forrajes y piensos. Ya no hablamos de los altos precios, es que no hay materia prima".
Marcelo Mozo, productor de vacuno de Bermillo de Sayago, describe un escenario muy complicado para las caba?as de extensivo. "Tengo 90 vacas y pienso sacrificar como m?nimo 20 ? 25. En estas tierras de minifundios puedo mantener 60 vacas moviéndolas de finca en finca, pero no voy a tener forraje para mantener a toda la ganader?a. Los costes se han multiplicado por tres; ahora mismo mantener una vaca sale por unos 900 euros al a?o, que es el valor del ternero. ?Qué hago? No dejo novillaje y el desvieje, en lugar de a 15 a?os pues a 12. Se van a quitar muchas vacas este a?o".
Y as? muchas explotaciones, algunas con "limpias" de hasta el 50% de las reses. "La tendencia es seguir matando porque no hay forrajes y los precios que tenemos son una locura". Una decisi?n dolorosa pero inevitable en un escenario de sequ?a que ha agostado los pastos y con ello el alimento principal para la ganader?a extensiva.
La ?nica salida es mandar animales al matadero. Y ah? llega el siguiente problema. "En Vitigudino hay una espera m?nima de tres o cuatro semanas para matar vacas" confirma Marcelo Mozo. Otro ganadero de Almeida habla de una espera de dos meses para el sacrificio de unos terneros.
Sin llegar a situaciones de colapso como ha trascendido en Extremadura, los mataderos de Castilla y Le?n empieza a notar la carga de animales. "Se est?n sacrificando para tener menos bocas que alimentar" apuntan desde el matadero de Fuentesa?co, donde no se llega a situaciones comprometidas, pero s? "un poco desbordados", con un aumento del sacrificio aproximadamente de un 20% por encima de lo normal. Todo ello teniendo en cuenta que mayo es un mes de gran actividad en los mataderos porque el 30 de abril concluye el periodo de referencia para las ayudas de la PAC y a partir de esa fecha se realiza la retirada de animales.
"En Sayago como m?nimo un 30% de la caba?a de vacuno se quita" asegura Mozo. "Estamos ante un a?o de subsistencia, no se puede arruinar el ganadero por mantener todo el ganado. Hay que subsistir y al a?o que viene, ya se ver?".
La situaci?n para el vacuno de leche no es m?s optimista. Con la espada de Damocles de las industrias bajando el precio en origen –en los contratos de mayo ya se est?n produciendo rebajas de 5 céntimos–, la falta de paja, forrajes y alfalfas buenas pone en una situaci?n m?s que comprometida a las explotaciones. "Si las vacas bajan la producci?n hay que sacrificarlas porque no te dejan dinero" describe Jorge Hern?ndez, ganadero de vacuno de leche en Monfarracinos.
Especial desasosiego genera la falta de paja, que se busca de forma desesperada mientras hay empresas que la queman para hacer biomasa. "Si falta paja habr?a que suspender los contratos con las grandes multinacionales y dar prioridad a la alimentaci?n de los animales. Es de sentido com?n" defiende Jorge. "La paja es imprescindible. Para el cebo de terneros es la fibra que necesitan, los rumiantes no pueden funcionar sin esa fibra".
Ante este escenario, Hern?ndez teme que tras el sacrificio del vacuno de carne llegue el de las vacas de leche. "Mal que bien ahora se puede ir tirando con el forraje de las tierras de cereal que se est?n segando, pero si el precio de la leche sigue bajando igual el agosto o septiembre llega la gran retirada".
El impacto de estos sacrificios masivos en animales productivos no se har? esperar. "En los a?os siguientes no va a haber reposici?n y entonces habr? menos producci?n, tanto de leche como de carne" vaticina Jorge Hern?ndez. "Aumentar? el precio del vacuno porque no va a haber. O meter?n carne de baja calidad de otros pa?ses. Al final siempre pagamos los mismos. La base de la cadena y el consumidor. Y, mientras, los intermediarios a arriesgar lo justo para ganar mucho dinero", sentencia Marcelo Mozo.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/economia/dura-medida-ganaderos-empezando-aplicar-87522789)
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La temible falta de alimento para las vacas, que a estas alturas de mayo necesitan suplemento porque no hay pastos, est? obligando a sacrificar animales para garantizar la viabilidad de las explotaciones.
Las dehesas est?n quitando cabezas de ganado para aminorar la carga ganadera por hect?rea y aguantar el chaparr?n. Y eso afecta al conjunto de la provincia.
"La situaci?n es muy delicada. Los animales valen, el problema es mantenerlos; hay dificultades para conseguir forrajes y piensos. Ya no hablamos de los altos precios, es que no hay materia prima".
Marcelo Mozo, productor de vacuno de Bermillo de Sayago, describe un escenario muy complicado para las caba?as de extensivo. "Tengo 90 vacas y pienso sacrificar como m?nimo 20 ? 25. En estas tierras de minifundios puedo mantener 60 vacas moviéndolas de finca en finca, pero no voy a tener forraje para mantener a toda la ganader?a. Los costes se han multiplicado por tres; ahora mismo mantener una vaca sale por unos 900 euros al a?o, que es el valor del ternero. ?Qué hago? No dejo novillaje y el desvieje, en lugar de a 15 a?os pues a 12. Se van a quitar muchas vacas este a?o".
Y as? muchas explotaciones, algunas con "limpias" de hasta el 50% de las reses. "La tendencia es seguir matando porque no hay forrajes y los precios que tenemos son una locura". Una decisi?n dolorosa pero inevitable en un escenario de sequ?a que ha agostado los pastos y con ello el alimento principal para la ganader?a extensiva.
La ?nica salida es mandar animales al matadero. Y ah? llega el siguiente problema. "En Vitigudino hay una espera m?nima de tres o cuatro semanas para matar vacas" confirma Marcelo Mozo. Otro ganadero de Almeida habla de una espera de dos meses para el sacrificio de unos terneros.
Sin llegar a situaciones de colapso como ha trascendido en Extremadura, los mataderos de Castilla y Le?n empieza a notar la carga de animales. "Se est?n sacrificando para tener menos bocas que alimentar" apuntan desde el matadero de Fuentesa?co, donde no se llega a situaciones comprometidas, pero s? "un poco desbordados", con un aumento del sacrificio aproximadamente de un 20% por encima de lo normal. Todo ello teniendo en cuenta que mayo es un mes de gran actividad en los mataderos porque el 30 de abril concluye el periodo de referencia para las ayudas de la PAC y a partir de esa fecha se realiza la retirada de animales.
"En Sayago como m?nimo un 30% de la caba?a de vacuno se quita" asegura Mozo. "Estamos ante un a?o de subsistencia, no se puede arruinar el ganadero por mantener todo el ganado. Hay que subsistir y al a?o que viene, ya se ver?".
La situaci?n para el vacuno de leche no es m?s optimista. Con la espada de Damocles de las industrias bajando el precio en origen –en los contratos de mayo ya se est?n produciendo rebajas de 5 céntimos–, la falta de paja, forrajes y alfalfas buenas pone en una situaci?n m?s que comprometida a las explotaciones. "Si las vacas bajan la producci?n hay que sacrificarlas porque no te dejan dinero" describe Jorge Hern?ndez, ganadero de vacuno de leche en Monfarracinos.
Especial desasosiego genera la falta de paja, que se busca de forma desesperada mientras hay empresas que la queman para hacer biomasa. "Si falta paja habr?a que suspender los contratos con las grandes multinacionales y dar prioridad a la alimentaci?n de los animales. Es de sentido com?n" defiende Jorge. "La paja es imprescindible. Para el cebo de terneros es la fibra que necesitan, los rumiantes no pueden funcionar sin esa fibra".
Ante este escenario, Hern?ndez teme que tras el sacrificio del vacuno de carne llegue el de las vacas de leche. "Mal que bien ahora se puede ir tirando con el forraje de las tierras de cereal que se est?n segando, pero si el precio de la leche sigue bajando igual el agosto o septiembre llega la gran retirada".
El impacto de estos sacrificios masivos en animales productivos no se har? esperar. "En los a?os siguientes no va a haber reposici?n y entonces habr? menos producci?n, tanto de leche como de carne" vaticina Jorge Hern?ndez. "Aumentar? el precio del vacuno porque no va a haber. O meter?n carne de baja calidad de otros pa?ses. Al final siempre pagamos los mismos. La base de la cadena y el consumidor. Y, mientras, los intermediarios a arriesgar lo justo para ganar mucho dinero", sentencia Marcelo Mozo.
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