الريــم
05-13-2023, 03:50 PM
La cafe?na es el principal y m?s conocido componente del café. Pero no solo en el café, el cacao, el té o el guaran? son algunos de las productos naturales que contienen este compuesto qu?mico.*
Este compuesto también se utiliza en la elaboraci?n de algunos medicamentos y productos cosméticos.*
?Y qué produce en nuestro cuerpo la ingesta de cafe?na, sea en el formato que sea?
Estimula el sistema nervioso central
Aumenta el estado de alerta
Reduce la somnolencia.
Se trata de una sustancia que se viene consumiendo desde hace miles de a?os y siempre ha sido objeto de distintas investigaciones para conocer a fondo sus beneficios y posibles aplicaciones.
Como ejemplo, un estudio reciente indica que consumir entre 2 y 3 tazas de café al d?a podr?a reducir un 12 % en el riesgo de enfermedades cardiovasculares (https://www.lne.es/salud/guia/2023/03/14/cinco-habitos-faciles-ayudaran-prevenir-84618650.html).*
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
En este sentido, una investigaci?n publicada recientemente en la revista Nutrients (https://www.mdpi.com/2072-6643/15/5/1169), se?ala que el consumo de café tiene un efecto protector contra el desarrollo de la retinopat?a diabética en personas que sufren diabetes tipo 2, un 80% de los diabéticos.*
https://uc-4u.com/clip/99cb7e13-1835-4e07-9ce4-808c72727039_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Imagen de archivo de un café. | ShutterStock
Retinopat?a diabética
La retinopat?a diabética es una complicaci?n frecuente de la diabetes que afecta a los ojos llegando a provocar la pérdida de visi?n (https://www.lne.es/salud/guia/2023/02/12/glaucoma-prevenir-silenciosa-enfermedad-ojos-63675058.html)y ceguera del paciente.
Adem?s, los especialistas auguran un incremento de esta patolog?a visual vista la creciente incidencia de la diabetes, la obesidad y el envejecimiento entre la poblaci?n.*
Pues bien, seg?n se desprende del estudio, y tal y como explica la investigadora Minerva Granado del IRBLleida (https://www.irblleida.org/es/), profesora de la Universitat de Lleida (UdL)y del CIBERDEM (https://www.ciberdem.org/noticias/ciberdem-publica-los-resultados-del-estudio-di-betes-sobre-la-incidencia-de-la-enfermedad-en-espana):
“Un consumo moderado y elevado de cafe?na se asoci? con una reducci?n del 65% del riesgo de sufrir retinopat?a diabética en personas con diabetes tipos 2 sin otras complicaciones diabéticas tard?as. Aunque estos resultados no se confirmaron en el estudio realizado in vivo con ratones”
“Este hallazgo permite seguir avanzando en la investigaci?n en el ?mbito de la repercusi?n de la oftalmolog?a en las personas con diabetes” se?ala la investigadora.
Administraci?n de cafe?na en ratones
Para llegar a esta conclusi?n, los investigadores realizaron un estudio comparativo con personas que sufr?an retinopat?a diabética y otras que no, mediante la respuesta de un cuestionario de alimentaci?n.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
También se utiliz? un modelo experimental de rat?n, al cual se le administr? cafe?na a la retina de forma t?pica.
En concreto, la investigaci?n estudi? en 144 personas con retinopat?a diabética y 147 personas que no sufr?an esta afecci?n evaluando la retinopat?a diabética por un oftalm?logo experimentado.
El personal investigador administr? un cuestionario validado de frecuencia de consumo de alimentos a las personas participantes en el proyecto.*
Por otro lado, en el modelo de laboratorio, se incluyeron un total de 20 ratones, a quienes se administr? aleatoriamente una gota de cafe?na directamente sobre la superficie corneal dos veces en el d?a durante dos semanas en cada ojo. El modelo experimental no corrobor? los hallazgos en humanos.
https://uc-4u.com/clip/ecb8e863-c6b6-4ef5-b969-ef254194c698_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg El té también es rico en cafe?na |
Se necesitan m?s estudios
Por ello, la investigadora Minerva Granado explica que:
"Ser?n necesarios m?s estudios para establecer los beneficios y mecanismos de las bebidas con cafe?na en el desarrollo de la retinopat?a diabética. Es importante tener en cuenta que en el café y otras bebidas que contienen cafe?na, hay otros compuestos que pueden tener un papel fundamental en la prevenci?n de estas patolog?as y, por tanto, se tienen que estudiar”.
La investigaci?n ha contado con la participaci?n de personal investigador del Centro Avantmedic de Lleida, la Universitat de Lleida (UdL), el Institut de Recerca Biomèdica de Lleida (IRBLleida), el CIBERDEM, el Institut Universitari d'Investigaci? en Atenci? Primària Jordi Gol (IDIAP Jordi Gol), el Vall d'Hebron Institut de Recerca (VHIR), la Washington University School of Medicine, el Hospital Universitari Arnau de Vilanova de Lleida, el Instituto de Investigaci?n Sanitaria y Biomédica de Alicante (ISABIAL), el CIBERESP, la, Universidad Miguel Hern?ndez de Alicante, el Instituto Alicantino de Investigaci?n Sanitaria y Biomédica (Fundaci?n ISABIAL-FISABIO), el Hospital de la Santa Creu i Sant Pau & Institut d'Investigaci? Biomèdica Sant Pau (IIB Sant Pau) y la Universitat de Vic.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/salud/cafeina-reduce-retinopatia-enfermedades-cardiovasculares-87259013)
Este compuesto también se utiliza en la elaboraci?n de algunos medicamentos y productos cosméticos.*
?Y qué produce en nuestro cuerpo la ingesta de cafe?na, sea en el formato que sea?
Estimula el sistema nervioso central
Aumenta el estado de alerta
Reduce la somnolencia.
Se trata de una sustancia que se viene consumiendo desde hace miles de a?os y siempre ha sido objeto de distintas investigaciones para conocer a fondo sus beneficios y posibles aplicaciones.
Como ejemplo, un estudio reciente indica que consumir entre 2 y 3 tazas de café al d?a podr?a reducir un 12 % en el riesgo de enfermedades cardiovasculares (https://www.lne.es/salud/guia/2023/03/14/cinco-habitos-faciles-ayudaran-prevenir-84618650.html).*
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
En este sentido, una investigaci?n publicada recientemente en la revista Nutrients (https://www.mdpi.com/2072-6643/15/5/1169), se?ala que el consumo de café tiene un efecto protector contra el desarrollo de la retinopat?a diabética en personas que sufren diabetes tipo 2, un 80% de los diabéticos.*
https://uc-4u.com/clip/99cb7e13-1835-4e07-9ce4-808c72727039_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Imagen de archivo de un café. | ShutterStock
Retinopat?a diabética
La retinopat?a diabética es una complicaci?n frecuente de la diabetes que afecta a los ojos llegando a provocar la pérdida de visi?n (https://www.lne.es/salud/guia/2023/02/12/glaucoma-prevenir-silenciosa-enfermedad-ojos-63675058.html)y ceguera del paciente.
Adem?s, los especialistas auguran un incremento de esta patolog?a visual vista la creciente incidencia de la diabetes, la obesidad y el envejecimiento entre la poblaci?n.*
Pues bien, seg?n se desprende del estudio, y tal y como explica la investigadora Minerva Granado del IRBLleida (https://www.irblleida.org/es/), profesora de la Universitat de Lleida (UdL)y del CIBERDEM (https://www.ciberdem.org/noticias/ciberdem-publica-los-resultados-del-estudio-di-betes-sobre-la-incidencia-de-la-enfermedad-en-espana):
“Un consumo moderado y elevado de cafe?na se asoci? con una reducci?n del 65% del riesgo de sufrir retinopat?a diabética en personas con diabetes tipos 2 sin otras complicaciones diabéticas tard?as. Aunque estos resultados no se confirmaron en el estudio realizado in vivo con ratones”
“Este hallazgo permite seguir avanzando en la investigaci?n en el ?mbito de la repercusi?n de la oftalmolog?a en las personas con diabetes” se?ala la investigadora.
Administraci?n de cafe?na en ratones
Para llegar a esta conclusi?n, los investigadores realizaron un estudio comparativo con personas que sufr?an retinopat?a diabética y otras que no, mediante la respuesta de un cuestionario de alimentaci?n.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
También se utiliz? un modelo experimental de rat?n, al cual se le administr? cafe?na a la retina de forma t?pica.
En concreto, la investigaci?n estudi? en 144 personas con retinopat?a diabética y 147 personas que no sufr?an esta afecci?n evaluando la retinopat?a diabética por un oftalm?logo experimentado.
El personal investigador administr? un cuestionario validado de frecuencia de consumo de alimentos a las personas participantes en el proyecto.*
Por otro lado, en el modelo de laboratorio, se incluyeron un total de 20 ratones, a quienes se administr? aleatoriamente una gota de cafe?na directamente sobre la superficie corneal dos veces en el d?a durante dos semanas en cada ojo. El modelo experimental no corrobor? los hallazgos en humanos.
https://uc-4u.com/clip/ecb8e863-c6b6-4ef5-b969-ef254194c698_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg El té también es rico en cafe?na |
Se necesitan m?s estudios
Por ello, la investigadora Minerva Granado explica que:
"Ser?n necesarios m?s estudios para establecer los beneficios y mecanismos de las bebidas con cafe?na en el desarrollo de la retinopat?a diabética. Es importante tener en cuenta que en el café y otras bebidas que contienen cafe?na, hay otros compuestos que pueden tener un papel fundamental en la prevenci?n de estas patolog?as y, por tanto, se tienen que estudiar”.
La investigaci?n ha contado con la participaci?n de personal investigador del Centro Avantmedic de Lleida, la Universitat de Lleida (UdL), el Institut de Recerca Biomèdica de Lleida (IRBLleida), el CIBERDEM, el Institut Universitari d'Investigaci? en Atenci? Primària Jordi Gol (IDIAP Jordi Gol), el Vall d'Hebron Institut de Recerca (VHIR), la Washington University School of Medicine, el Hospital Universitari Arnau de Vilanova de Lleida, el Instituto de Investigaci?n Sanitaria y Biomédica de Alicante (ISABIAL), el CIBERESP, la, Universidad Miguel Hern?ndez de Alicante, el Instituto Alicantino de Investigaci?n Sanitaria y Biomédica (Fundaci?n ISABIAL-FISABIO), el Hospital de la Santa Creu i Sant Pau & Institut d'Investigaci? Biomèdica Sant Pau (IIB Sant Pau) y la Universitat de Vic.
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