الريــم
03-31-2023, 08:20 PM
La biotecnol?gica salmantina Tebrio trabaja para abrir en esta provincia la que pretende ser la mayor granja de insectos (https://www.sport.es/es/noticias/medio-ambiente/consumo-insectos-dieta-futuro-84912070) del mundo en 2024, unas instalaciones donde con los insectos se fabricar?n 100.000 toneladas anuales de productos para alimentaci?n animal, comida de mascotas, agricultura y aplicaciones bioindustriales en cosmética o textil.
A unos 15 minutos en carretera de la capital, est? todo listo para que comiencen a construirse los 90.000 metros cuadrados de la nueva f?brica de Tebrio, una empresa creada en 2017 con un nombre basado en el insecto que fabrican: el tenebrio molitor, denominado com?nmente gusano de la harina.
"Vamos a producir algo m?s de 100.000 toneladas, son muchas pero probablemente acabemos acumulando unos 3 millones de kilos de animales de manera permanente en las instalaciones", ha explicado a Efe Sabas de Diego, cofundador de Tebrio junto a Adriana Casillas, durante una visita a la f?brica actual.
La empresa, que tiene una tecnolog?a propia patentada en 150 pa?ses, crear? unos 250 empleos cuando termine el nuevo proyecto en Salamanca, pero su objetivo es expandirse en América y Asia.
"A?n siendo la f?brica m?s grande del mundo, deber?amos hacer much?simas m?s para afrontar el problema que tenemos a medio plazo: que no va a haber prote?na animal suficiente para dar de comer a los animales que criamos", ha indicado De Diego.
Una empresa pionera
La idea que De Diego y Casillas tuvieron en 2014 quer?a aportar una soluci?n al hecho de que "el consumo animal y el consumo humano de alimentos est? entrando en competencia", ha se?alado el director de comunicaci?n de la empresa, Fran Garc?a.
https://www.uc-4u.com/clip/3b4741e2-198a-4c17-8f22-da01aa0389fe_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Los insectos tienen m?ltiples utilidades | Getty
Por eso buscaron una "herramienta bioconversora", que es el insecto, para producir prote?na y grasa con la que dar de comer al ganado, algo con lo que "se pueden conseguir liberar millones de hect?reas a nivel global, que se podr?n recuperar para el consumo humano de nuevo o para generar biodiversidad", ha apuntado.
La empresa abri? en 2015 la primera planta de producci?n de insectos aprobada en la Uni?n Europea para alimentaci?n animal, y en 2019 se convirti? en la primera biotecnol?gica del mundo en obtener la autorizaci?n para fabricar fertilizantes org?nicos elaborados a base de insectos.
Menos uso de fertilizantes qu?micos
La idea de estos emprendedores salmantinos fue optimizar recursos "para obtener mucha m?s comida a través de una fuente de suministro nueva, aunque los insectos llevan aqu? toda la vida, y sostenible", ha explicado Casillas.
"El abono que se produce con el excremento del tenebrio tiene unas capacidades excepcionales para su uso tanto en la agricultura ecol?gica como en la colaboraci?n con la tradicional, para usar muchos menos fertilizantes qu?micos y mejorar la calidad del suelo", ha a?adido.
https://www.uc-4u.com/clip/f856c4b7-e02a-4ad7-a17f-50f286fe018e_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg La cr?a de insectos est? en auge | Jan Willem Schouten
En la nueva f?brica, cuya primera fase estar? concluida en 2024 y la final en 2025, se criar? al insecto de manera vertical, por lo que se requiere "muy poco espacio en comparaci?n con otras explotaciones agropecuarias", ha indicado Garc?a.
"Necesitamos también muy poca agua, somos una empresa circular, aprovechamos todos y cada uno de los elementos que tiene este insecto", ha a?adido.
La construcci?n de estas instalaciones de cr?a y transformaci?n de insectos comenzar? de forma inmediata en 90.000 metros cuadrados de los 130.000 de suelo industrial que Salamanca est? urbanizando en el sector de Pe?a Alta.
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Contacto de la secci?n de Medio Ambiente: crisisclimatica@prensaiberica.es
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/medio-ambiente/salamanca-tendra-granja-insectos-grande-85459298)
A unos 15 minutos en carretera de la capital, est? todo listo para que comiencen a construirse los 90.000 metros cuadrados de la nueva f?brica de Tebrio, una empresa creada en 2017 con un nombre basado en el insecto que fabrican: el tenebrio molitor, denominado com?nmente gusano de la harina.
"Vamos a producir algo m?s de 100.000 toneladas, son muchas pero probablemente acabemos acumulando unos 3 millones de kilos de animales de manera permanente en las instalaciones", ha explicado a Efe Sabas de Diego, cofundador de Tebrio junto a Adriana Casillas, durante una visita a la f?brica actual.
La empresa, que tiene una tecnolog?a propia patentada en 150 pa?ses, crear? unos 250 empleos cuando termine el nuevo proyecto en Salamanca, pero su objetivo es expandirse en América y Asia.
"A?n siendo la f?brica m?s grande del mundo, deber?amos hacer much?simas m?s para afrontar el problema que tenemos a medio plazo: que no va a haber prote?na animal suficiente para dar de comer a los animales que criamos", ha indicado De Diego.
Una empresa pionera
La idea que De Diego y Casillas tuvieron en 2014 quer?a aportar una soluci?n al hecho de que "el consumo animal y el consumo humano de alimentos est? entrando en competencia", ha se?alado el director de comunicaci?n de la empresa, Fran Garc?a.
https://www.uc-4u.com/clip/3b4741e2-198a-4c17-8f22-da01aa0389fe_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Los insectos tienen m?ltiples utilidades | Getty
Por eso buscaron una "herramienta bioconversora", que es el insecto, para producir prote?na y grasa con la que dar de comer al ganado, algo con lo que "se pueden conseguir liberar millones de hect?reas a nivel global, que se podr?n recuperar para el consumo humano de nuevo o para generar biodiversidad", ha apuntado.
La empresa abri? en 2015 la primera planta de producci?n de insectos aprobada en la Uni?n Europea para alimentaci?n animal, y en 2019 se convirti? en la primera biotecnol?gica del mundo en obtener la autorizaci?n para fabricar fertilizantes org?nicos elaborados a base de insectos.
Menos uso de fertilizantes qu?micos
La idea de estos emprendedores salmantinos fue optimizar recursos "para obtener mucha m?s comida a través de una fuente de suministro nueva, aunque los insectos llevan aqu? toda la vida, y sostenible", ha explicado Casillas.
"El abono que se produce con el excremento del tenebrio tiene unas capacidades excepcionales para su uso tanto en la agricultura ecol?gica como en la colaboraci?n con la tradicional, para usar muchos menos fertilizantes qu?micos y mejorar la calidad del suelo", ha a?adido.
https://www.uc-4u.com/clip/f856c4b7-e02a-4ad7-a17f-50f286fe018e_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg La cr?a de insectos est? en auge | Jan Willem Schouten
En la nueva f?brica, cuya primera fase estar? concluida en 2024 y la final en 2025, se criar? al insecto de manera vertical, por lo que se requiere "muy poco espacio en comparaci?n con otras explotaciones agropecuarias", ha indicado Garc?a.
"Necesitamos también muy poca agua, somos una empresa circular, aprovechamos todos y cada uno de los elementos que tiene este insecto", ha a?adido.
La construcci?n de estas instalaciones de cr?a y transformaci?n de insectos comenzar? de forma inmediata en 90.000 metros cuadrados de los 130.000 de suelo industrial que Salamanca est? urbanizando en el sector de Pe?a Alta.
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Contacto de la secci?n de Medio Ambiente: crisisclimatica@prensaiberica.es
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/medio-ambiente/salamanca-tendra-granja-insectos-grande-85459298)