الريــم
03-31-2023, 02:59 PM
El grupo alimentario suizo Nestlé anunci? este jueves el cierre de su f?brica de pizzas congeladas Buitoni, en el norte de Francia, la misma de la que salieron los productos con una bacteria que a principios del a?o pasado contaminaron a 56 personas y causaron la muerte de dos ni?os.
El anuncio del cierre definitivo de la planta, que funcionaba desde 1982 en la localidad de Caurdy, se produce después de la ca?da espectacular de las ventas de esa l?nea tras el esc?ndalo alimentario, explic? Nestlé Francia en un comunicado.
Pero explic? que no se despedir? a ninguno de sus 140 empleados al menos hasta finales de este a?o, periodo en el que buscar?n la venta a otro grupo que quiera mantener la actividad, al tiempo que indic? que propondr?n recolocar a todos ellos en otras actividades de la empresa.
Bacteria de 'Escherichia coli'
El anuncio es el ep?logo de una crisis que eclosion? en enero de 2022, cuando se detect? la bacteria 'Escherichia coli', m?s conocida como 'E. coli' en una de sus gamas de pizzas congeladas, que afecto a un adulto y 55 ni?os, dos de los cuales fallecieron.
Tras una cadena de errores de comunicaci?n y de negaci?n de responsabilidades, que llev?, por ejemplo, a enviar un cup?n de compra a una de las v?ctimas o a acusarles de no haber horneado bien los productos, la empresa acab? por pedir disculpas p?blicas por boca de su presidente, Christophe Cornu, a mediados de julio.
Demasiado tarde, porque en paralelo se filtraron im?genes de la planta de Caudry donde se percib?an condiciones higiénicas deplorables y un informe sanitario que denunciaba falta de limpieza en las zonas de fabricaci?n, mala ventilaci?n o presencia de roedores.
Mientras, los informes oficiales fueron estableciendo el v?nculo entre las contaminaciones y el consumo de esas pizzas y las v?ctimas fueron agrup?ndose para atacar a la empresa ante la justicia.
El cierre temporal de la planta y los 2,5 millones de euros invertidos para su saneamiento no han permitido blanquear la marca.
Desde su reapertura a finales del a?o pasado, las ventas se han desplomado y la producci?n ha sido de 450 toneladas, frente a las 3.500 que estaban presupuestadas, ya a la baja en una f?brica que, antes de la crisis, produc?a 170.000 pizzas semanales y lideraban el mercado con una cuota del 30 % de las congeladas.
La crisis de Buitoni se sit?a en Francia al mismo nivel que otras de gran envergadura, como la de presencia de benzeno en las botellas de agua Perrier en los 90, la de carne de caballo en las lasa?as de 2013 o la salmonela en productos del grupo l?cteo Lactalis, aunque en este caso la mala gesti?n de la comunicaci?n agrav? las cosas.
Una crisis que puede afectar a una comarca ya muy afectada por la desindustrializaci?n, con un 20 % de paro y que ahora puede ver como las 400 familias que directa o indirectamente viven de la planta de Buitoni pierden un sustento esencial.
El pasado d?a 13 el ministro de Industria, Roland Lescure, visit? la f?brica mientras asegur? que el Gobierno buscar? que la crisis alimentaria no se transforme en un drama social.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/sociedad/cierran-fabrica-pizzas-buitoni-muerte-85443890)
El anuncio del cierre definitivo de la planta, que funcionaba desde 1982 en la localidad de Caurdy, se produce después de la ca?da espectacular de las ventas de esa l?nea tras el esc?ndalo alimentario, explic? Nestlé Francia en un comunicado.
Pero explic? que no se despedir? a ninguno de sus 140 empleados al menos hasta finales de este a?o, periodo en el que buscar?n la venta a otro grupo que quiera mantener la actividad, al tiempo que indic? que propondr?n recolocar a todos ellos en otras actividades de la empresa.
Bacteria de 'Escherichia coli'
El anuncio es el ep?logo de una crisis que eclosion? en enero de 2022, cuando se detect? la bacteria 'Escherichia coli', m?s conocida como 'E. coli' en una de sus gamas de pizzas congeladas, que afecto a un adulto y 55 ni?os, dos de los cuales fallecieron.
Tras una cadena de errores de comunicaci?n y de negaci?n de responsabilidades, que llev?, por ejemplo, a enviar un cup?n de compra a una de las v?ctimas o a acusarles de no haber horneado bien los productos, la empresa acab? por pedir disculpas p?blicas por boca de su presidente, Christophe Cornu, a mediados de julio.
Demasiado tarde, porque en paralelo se filtraron im?genes de la planta de Caudry donde se percib?an condiciones higiénicas deplorables y un informe sanitario que denunciaba falta de limpieza en las zonas de fabricaci?n, mala ventilaci?n o presencia de roedores.
Mientras, los informes oficiales fueron estableciendo el v?nculo entre las contaminaciones y el consumo de esas pizzas y las v?ctimas fueron agrup?ndose para atacar a la empresa ante la justicia.
El cierre temporal de la planta y los 2,5 millones de euros invertidos para su saneamiento no han permitido blanquear la marca.
Desde su reapertura a finales del a?o pasado, las ventas se han desplomado y la producci?n ha sido de 450 toneladas, frente a las 3.500 que estaban presupuestadas, ya a la baja en una f?brica que, antes de la crisis, produc?a 170.000 pizzas semanales y lideraban el mercado con una cuota del 30 % de las congeladas.
La crisis de Buitoni se sit?a en Francia al mismo nivel que otras de gran envergadura, como la de presencia de benzeno en las botellas de agua Perrier en los 90, la de carne de caballo en las lasa?as de 2013 o la salmonela en productos del grupo l?cteo Lactalis, aunque en este caso la mala gesti?n de la comunicaci?n agrav? las cosas.
Una crisis que puede afectar a una comarca ya muy afectada por la desindustrializaci?n, con un 20 % de paro y que ahora puede ver como las 400 familias que directa o indirectamente viven de la planta de Buitoni pierden un sustento esencial.
El pasado d?a 13 el ministro de Industria, Roland Lescure, visit? la f?brica mientras asegur? que el Gobierno buscar? que la crisis alimentaria no se transforme en un drama social.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/sociedad/cierran-fabrica-pizzas-buitoni-muerte-85443890)