الريــم
03-24-2023, 12:00 PM
El consumo de legumbres (https://www.sport.es/es/noticias/salud/alimentos-vegetales-adelgaza-disminuye-mortalidad-80047244) siempre ha estado vinculado a la alimentaci?n de la poblaci?n m?s humilde, mientras que las carnes rojas siempre se asocia q los consumidores m?s pudientes. Pero lo cierto, es que las legumbres y en concreto el garbanzo, es una leguminosa con un perfil nutricional muy completo y variado.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Seg?n explica la Universidad de Harvard, las dietas ricas en legumbres como el garbanzo se asocian a un menor riesgo de desarrollo de enfermedades como pueden ser la obesidad o la diabetes. as? como patolog?as relacionadas con la tensi?n arterial y el colesterol alto, enfermedades cardiovasculares e infartos.
No obstante, a?n con todos estos beneficios, los espa?oles tan solo comemos 3 kilogramos de legumbres al a?o, tal y como indica el Informe de Consumo Alimentario que public? el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci?n.
Perfil nutricional
La Fundaci?n Espa?ola de Nutrici?n (FEN) detalla en su gu?a sobre el garbanzo su alto valor energético: aportan 373 kilocalor?as por cada 100 gramos. En este sentido, no hay que alarmarse al conocer que la mayor proporci?n corresponde a los hidratos de carbono, ya que también cuenta con grandes cantidades de prote?na (m?s incluso que el huevo) y de fibra.
Su alto contenido en fibra favorece el tr?nsito intestinal, por lo que es un alimento recomendado para quienes padecen de estre?imiento; pero ojo, quienes tienden a acumular gases o tienen alg?n problema intestinal, se desaconsejo su consumo.
Con respecto a las prote?nas, en los garbanzos se puede encontrar una mayor proporci?n (19,4%) frente a lo que aportan fuentes de prote?nas animales, como es el caso del huevo o incluso el salm?n.
Aunque, a?n con todos estos beneficios no se recomienda que sea el ?nico nutriente de tu dieta, ya que tal y como indican los nutricionistas, lo mejor es complementar la ingesta de los garbanzos con otros alimentos como cereales y carnes, priorizando siempre el pescado a las carnes rojas.
También existen otros micronutrientes interesantes que te puede aportar la ingesta de garbanzos, como son el f?sforo (aporta m?s la caballa) el calcio (tanto como un yogur) o el potasio (m?s del doble que el pl?tano).
Beneficios de incluir el garbanzo en tu dieta
Independientemente de la modalidad de su cocinado (hummus, potaje, etc.), los garbanzos deben formar parte de tu dieta por todos estos motivos:
Aportan vitamina E, un antioxidante natural para piel, huesos y articulaciones.
Ayudan a tener los huesos y m?sculos sanos gracias a su aporte de minerales concentrados (hierro, f?sforo, magnesio, zinc), que contribuyen a mejorar la densidad ?sea.
Facilitan la pérdida de peso por ser un alimento saciante.
Aportan m?ltiples beneficios en el embarazo: su ?cido f?lico ayuda al desarrollo del bebé.
Protege el coraz?n, dado que las grasas que suma son omega-3, que lo protegen.
Cabe destacar que, a pesar de que el garbanzos se clasifica como un alimento saludable, en personas con c?lculos renales, piedras en la ves?cula o la gota, se desaconseja su consumo regular.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/superlegumbre-perfil-nutricional-completo-85100757)
M?s informaci?n (Auto)
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Seg?n explica la Universidad de Harvard, las dietas ricas en legumbres como el garbanzo se asocian a un menor riesgo de desarrollo de enfermedades como pueden ser la obesidad o la diabetes. as? como patolog?as relacionadas con la tensi?n arterial y el colesterol alto, enfermedades cardiovasculares e infartos.
No obstante, a?n con todos estos beneficios, los espa?oles tan solo comemos 3 kilogramos de legumbres al a?o, tal y como indica el Informe de Consumo Alimentario que public? el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci?n.
Perfil nutricional
La Fundaci?n Espa?ola de Nutrici?n (FEN) detalla en su gu?a sobre el garbanzo su alto valor energético: aportan 373 kilocalor?as por cada 100 gramos. En este sentido, no hay que alarmarse al conocer que la mayor proporci?n corresponde a los hidratos de carbono, ya que también cuenta con grandes cantidades de prote?na (m?s incluso que el huevo) y de fibra.
Su alto contenido en fibra favorece el tr?nsito intestinal, por lo que es un alimento recomendado para quienes padecen de estre?imiento; pero ojo, quienes tienden a acumular gases o tienen alg?n problema intestinal, se desaconsejo su consumo.
Con respecto a las prote?nas, en los garbanzos se puede encontrar una mayor proporci?n (19,4%) frente a lo que aportan fuentes de prote?nas animales, como es el caso del huevo o incluso el salm?n.
Aunque, a?n con todos estos beneficios no se recomienda que sea el ?nico nutriente de tu dieta, ya que tal y como indican los nutricionistas, lo mejor es complementar la ingesta de los garbanzos con otros alimentos como cereales y carnes, priorizando siempre el pescado a las carnes rojas.
También existen otros micronutrientes interesantes que te puede aportar la ingesta de garbanzos, como son el f?sforo (aporta m?s la caballa) el calcio (tanto como un yogur) o el potasio (m?s del doble que el pl?tano).
Beneficios de incluir el garbanzo en tu dieta
Independientemente de la modalidad de su cocinado (hummus, potaje, etc.), los garbanzos deben formar parte de tu dieta por todos estos motivos:
Aportan vitamina E, un antioxidante natural para piel, huesos y articulaciones.
Ayudan a tener los huesos y m?sculos sanos gracias a su aporte de minerales concentrados (hierro, f?sforo, magnesio, zinc), que contribuyen a mejorar la densidad ?sea.
Facilitan la pérdida de peso por ser un alimento saciante.
Aportan m?ltiples beneficios en el embarazo: su ?cido f?lico ayuda al desarrollo del bebé.
Protege el coraz?n, dado que las grasas que suma son omega-3, que lo protegen.
Cabe destacar que, a pesar de que el garbanzos se clasifica como un alimento saludable, en personas con c?lculos renales, piedras en la ves?cula o la gota, se desaconseja su consumo regular.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/superlegumbre-perfil-nutricional-completo-85100757)