الريــم
01-15-2023, 10:52 PM
Los frutos secos forman parte de una dieta saludable. Reciben este nombre porque tienen menos del 50% de agua en su composici?n.
Ya se ha demostrado que son alimentos con m?ltiples beneficios para nuestra salud: ricos en prote?nas, fibra y minerales que son esenciales para el organismo.
Adem?s, son el snack perfecto, ya que, aunque son un producto muy cal?rico, en raciones moderadas es muy saciante para evitar picar entre horas.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
A lo largo de numerosas investigaciones, "la evidencia cient?fica sugiere, pero no prueba, que comer 42,5 gramos al d?a de la mayor?a de frutos secos, como los pistachos, como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol, puede reducir el riesgo de enfermedades del coraz?n".
Y esta afirmaci?n ha sido ratificada por la Administraci?n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés).
De hecho, el estudio espa?ol PREDIMED (http://www.predimed.es/) ha evaluado el impacto de los frutos secos sobre la salud de las personas y c?mo influye en el riesgo de enfermedad cardiovascular. "Los resultados mostraron que la dieta mediterr?nea que incluye el consumo diario de frutos secos reduce el riesgo de sufrir un infarto de miocardio, un ictus o la muerte por causa cardiovascular".
“Protege a las células del da?o oxidativo”
Sin embargo, el pistacho es uno de los frutos secos con un perfil nutricional m?s saludable, con bajo contenido en grasas, y con gran contenido de potasio. Es adem?s una fuente de vitaminas, en concreto C y E, y rico en fitoqu?micos como tocoferoles, carotenoides y compuestos fen?licos.
https://www.uc-4u.com/clip/db84da04-a39c-43d1-8bd0-440cf2d904cf_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Los pistachos son una fuente de vitaminas, en concreto C y E, y rico en fitoqu?micos como tocoferoles, carotenoides y compuestos fen?licos | Freepik
Y, seg?n una reciente investigaci?n publicada en la prestigiosa revista Nutrients, "hace del pistacho un alimento poderoso para explorar su participaci?n en la prevenci?n de patolog?as prevalentes".
La Fundaci?n Espa?ola de Nutrici?n explica que "los pistachos constituyen un alimento cal?rico", tal y como ya se ha comentado", pero "poseen un alto contenido en grasas insaturadas, sobre todo, monoinsaturadas". También es "fuente de calcio, magnesio, zinc, potasio, f?sforo y hierro". Y rico en vitaminas, como la tiamina, vitamina E y folatos.
"La tiamina y los folatos constituyen la funci?n psicol?gica normal, mientras que la vitamina E contribuye a la protecci?n de las células frente al da?o oxidativo".
Saciantes y controlan el peso corporal
La mayor?a de las personas cree que los frutos secos, como es el caso de los pistachos, engordan debido a su alto contenido en grasa. Pero, esto no es as?, ya que existen numerosos estudios epidemiol?gicos que han demostrado lo contrario, como resalta la investigaci?n publicada en Nutrients.
Durante 12 semanas, se ha evaluado a un grupo de personas que consumieron 53 gramos de pistacho o 56 gramos de pretzels salados. Y el resultado evidencia que su consumo no est? asociado con el aumento de peso ni con mayor riesgo de obesidad. "Ambos grupos perdieron peso, pero el grupo que recibi? el suplemento de pistacho mostr? una mayor reducci?n del IMC que el grupo que recibi? el suplemento de pretzel", subrayan los especialistas.
?Por qué los pistachos son esenciales para combatir la diabetes?
Un estudio de la Unidad de Nutrici?n Humana de la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona, ha descubierto que los pistachos juegan un papel fundamental para combatir la diabetes, ya que mejoran la resistencia a la insulina. La investigaci?n, que est? liderada por la doctora M?nica Bull?, se ha llevado a cabo con 50 personas pre-diabéticas, entre los 25 y los 65 a?os, durante nueve meses.
https://www.uc-4u.com/clip/d4bf8ac6-207d-4040-a921-24561b653535_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Los pistachos no son enemigos de las dietas bajas en grasa | Freepik
Y es que, "se ha demostrado que su consumo disminuye el incremento de los niveles de glucosa en sangre, que tienen lugar después de una ingesta, y que podr?a ser uno de los mecanismos a través de los cuales el consumo habitual de pistachos podr?a disminuir el riesgo de desarrollar diabetes tipo II". Este tipo de diabetes se puede prevenir y retrasar su aparici?n mediante una dieta sana y ejercicio f?sico.
M?s informaci?n (Auto)
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Clave para la presi?n arterial
El consumo regular de pistachos reduce la presi?n arterial. Como explican los especialistas de la Fundaci?n Espa?ola del Coraz?n, “cuando la presi?n arterial es alta, las arterias se endurecen para soportar, lo que provoca aterosclerosis. A su vez, esta patolog?a puede derivar en complicaciones graves como infarto o trombosis cerebral, entre otros accidentes cardiovasculares”.
En un ensayo cl?nico realizado en 28 personas, durante cuatro semanas en las que se sigui? una dieta baja en grasas con un 10% de las calor?as procedentes de pistachos (y en otro grupo ese porcentaje aument? hasta el 20%), se demostr? que los pistachos reducen significativamente la presi?n arterial sist?lica.
Pero, adem?s, los expertos consideran que sus beneficios no dependen de la dosis, aunque se recomienda que los pistachos representen, al menos, el 10% de la dieta de estos pacientes.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/salud/pistacho-previene-diabetes-obesidad-enfermedades-cardiovasculares-81135931)
Ya se ha demostrado que son alimentos con m?ltiples beneficios para nuestra salud: ricos en prote?nas, fibra y minerales que son esenciales para el organismo.
Adem?s, son el snack perfecto, ya que, aunque son un producto muy cal?rico, en raciones moderadas es muy saciante para evitar picar entre horas.
M?s informaci?n (Auto)
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A lo largo de numerosas investigaciones, "la evidencia cient?fica sugiere, pero no prueba, que comer 42,5 gramos al d?a de la mayor?a de frutos secos, como los pistachos, como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol, puede reducir el riesgo de enfermedades del coraz?n".
Y esta afirmaci?n ha sido ratificada por la Administraci?n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés).
De hecho, el estudio espa?ol PREDIMED (http://www.predimed.es/) ha evaluado el impacto de los frutos secos sobre la salud de las personas y c?mo influye en el riesgo de enfermedad cardiovascular. "Los resultados mostraron que la dieta mediterr?nea que incluye el consumo diario de frutos secos reduce el riesgo de sufrir un infarto de miocardio, un ictus o la muerte por causa cardiovascular".
“Protege a las células del da?o oxidativo”
Sin embargo, el pistacho es uno de los frutos secos con un perfil nutricional m?s saludable, con bajo contenido en grasas, y con gran contenido de potasio. Es adem?s una fuente de vitaminas, en concreto C y E, y rico en fitoqu?micos como tocoferoles, carotenoides y compuestos fen?licos.
https://www.uc-4u.com/clip/db84da04-a39c-43d1-8bd0-440cf2d904cf_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Los pistachos son una fuente de vitaminas, en concreto C y E, y rico en fitoqu?micos como tocoferoles, carotenoides y compuestos fen?licos | Freepik
Y, seg?n una reciente investigaci?n publicada en la prestigiosa revista Nutrients, "hace del pistacho un alimento poderoso para explorar su participaci?n en la prevenci?n de patolog?as prevalentes".
La Fundaci?n Espa?ola de Nutrici?n explica que "los pistachos constituyen un alimento cal?rico", tal y como ya se ha comentado", pero "poseen un alto contenido en grasas insaturadas, sobre todo, monoinsaturadas". También es "fuente de calcio, magnesio, zinc, potasio, f?sforo y hierro". Y rico en vitaminas, como la tiamina, vitamina E y folatos.
"La tiamina y los folatos constituyen la funci?n psicol?gica normal, mientras que la vitamina E contribuye a la protecci?n de las células frente al da?o oxidativo".
Saciantes y controlan el peso corporal
La mayor?a de las personas cree que los frutos secos, como es el caso de los pistachos, engordan debido a su alto contenido en grasa. Pero, esto no es as?, ya que existen numerosos estudios epidemiol?gicos que han demostrado lo contrario, como resalta la investigaci?n publicada en Nutrients.
Durante 12 semanas, se ha evaluado a un grupo de personas que consumieron 53 gramos de pistacho o 56 gramos de pretzels salados. Y el resultado evidencia que su consumo no est? asociado con el aumento de peso ni con mayor riesgo de obesidad. "Ambos grupos perdieron peso, pero el grupo que recibi? el suplemento de pistacho mostr? una mayor reducci?n del IMC que el grupo que recibi? el suplemento de pretzel", subrayan los especialistas.
?Por qué los pistachos son esenciales para combatir la diabetes?
Un estudio de la Unidad de Nutrici?n Humana de la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona, ha descubierto que los pistachos juegan un papel fundamental para combatir la diabetes, ya que mejoran la resistencia a la insulina. La investigaci?n, que est? liderada por la doctora M?nica Bull?, se ha llevado a cabo con 50 personas pre-diabéticas, entre los 25 y los 65 a?os, durante nueve meses.
https://www.uc-4u.com/clip/d4bf8ac6-207d-4040-a921-24561b653535_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Los pistachos no son enemigos de las dietas bajas en grasa | Freepik
Y es que, "se ha demostrado que su consumo disminuye el incremento de los niveles de glucosa en sangre, que tienen lugar después de una ingesta, y que podr?a ser uno de los mecanismos a través de los cuales el consumo habitual de pistachos podr?a disminuir el riesgo de desarrollar diabetes tipo II". Este tipo de diabetes se puede prevenir y retrasar su aparici?n mediante una dieta sana y ejercicio f?sico.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Clave para la presi?n arterial
El consumo regular de pistachos reduce la presi?n arterial. Como explican los especialistas de la Fundaci?n Espa?ola del Coraz?n, “cuando la presi?n arterial es alta, las arterias se endurecen para soportar, lo que provoca aterosclerosis. A su vez, esta patolog?a puede derivar en complicaciones graves como infarto o trombosis cerebral, entre otros accidentes cardiovasculares”.
En un ensayo cl?nico realizado en 28 personas, durante cuatro semanas en las que se sigui? una dieta baja en grasas con un 10% de las calor?as procedentes de pistachos (y en otro grupo ese porcentaje aument? hasta el 20%), se demostr? que los pistachos reducen significativamente la presi?n arterial sist?lica.
Pero, adem?s, los expertos consideran que sus beneficios no dependen de la dosis, aunque se recomienda que los pistachos representen, al menos, el 10% de la dieta de estos pacientes.
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