الريــم
12-27-2022, 03:06 PM
Aunque no es demasiado conocida, los expertos en nutrici?n y dietética llevan a?os investigando sobre la crononutrici?n.
Se trata de*una disciplina que consiste en respetar el ritmo natural del organismo e ingerir los alimentos cuando el cuerpo se encuentre m?s preparado*para asimilarlos.
Y es que, seg?n esta disciplina, el momento ideal de ingerir alimentos*est? muy influido por los llamados ritmos circadianos,*que no son otra cosa que los cambios f?sicos, mentales y conductuales que siguen un ciclo diario, en funci?n principalmente de la luz y la oscuridad.
La influencia de los ritmos circadianos
Estos cambios circadianos*condicionan el efecto que producen los alimentos seg?n la hora del d?a a la que los consumamos.
?Por qué? Porque en nuestro organismo existen una serie de hormonas cuya concentraci?n cambia en funci?n del momento del d?a.
Adem?s,*cada ?rgano y tejido tiene su propio reloj*que determina su horario de funcionamiento.
Entre estas hormonas se encuentran:La leptina, encargada de regular el apetito
La melatonina, que interviene en el ciclo natural del sue?o
El cortisol, que tiene m?ltiples funciones como responder al estrés, regular el nivel de az?car en la sangre, mantener la presi?n arterial u organizar el metabolismo.
Las hormonas que m?s se activan durante la noche son, por ejemplo, la melatonina y*la leptina.
La leptina y la sensaci?n de saciedad
La leptina es la hormona que*avisa a nuestro cuerpo de que est? saciado y que no necesita comer durante la noche. Por el contrario, hormonas como el cortisol est?n m?s presentes durante las horas solares.
Lo que ocurre cuando rompemos estos ritmos circadianos, comiendo de noche, por ejemplo, es que los relojes que regulan todas estas sustancias se desajustan, y eso puede provocar un incremento de peso y otros problemas de salud.
Un estudio realizado por*Marta Garaulet, Doctora en Farmacia y Catedr?tica de Fisiolog?a y Bases Fisiol?gicas de la Nutrici?n en la Universidad de Murcia, muestra c?mo a aquellas*personas que comen después de las tres de la tarde, les cuesta m?s perder peso*en comparaci?n con los que comen antes de esa hora. Y esto*con independencia del n?mero de calor?as*que consuman.
El*estudio, publicado en la International Journal of Obesity, se?ala que durante el reposo se produce una mejora de la metabolizaci?n y de la oxidaci?n de los carbohidratos. Adem?s, el nivel de glucosa en la sangre es menor y los niveles de cortisol son mejores respecto a los que comen a partir de las 3 de la tarde.
Pero no s?lo el horario de las comidas influye en la pérdida de peso. También hay que sumarle otra serie de factores como la exposici?n a la luz solar, la pr?ctica de actividad f?sica, las horas de sue?o o el nivel de estrés. Todo ello influye en el empeoramiento de nuestra calidad de vida y, por ende, puede causar una interrupci?n circadiana o cronodisrupci?n (alteraci?n del ritmo circadiano).
?C?mo acompasar la alimentaci?n con nuestros ritmos circadianos?*
La Fundaci?n Espa?ola de la Nutrici?n se?ala una serie de recomendaciones*para conseguirlo:
1. Ingerir la comida principal del d?a antes de las 15:00 h.
2. Cenar al menos 2,5 horas antes de ir a dormir. No m?s tarde de las 21:00 horas
3. Evitar comer en las horas de sue?o.
4.*Dedicar de 15 a 20 minutos para el desayuno, entre 30-45 minutos para el almuerzo/comida y una hora para la cena.5. Evitar la exposici?n a la luz durante la noche, y*dormir en oscuridad*cuando sea posible.
6. No realizar actividad f?sica durante las 2 o 3 horas previas a la hora habitual del sue?o.
7.Dormir durante la noche y estar activos durante el d?a.
8. Dormir suficientes horas al d?a (7-8 horas).
9. Dormir siesta de corta duraci?n al medio d?a (20 minutos).
10. Y por supuesto, seguir una dieta mediterr?nea.
En Espa?a se suele comer y cenar tarde, horarios que no facilitan la pérdida de peso*y, adem?s, no benefician una correcta secreci?n hormonal, lo que supone adem?s un riesgo para la salud. Y si queremos perder peso de forma notable a corto y a largo plazo, lo mejor es seguir las recomendaciones de los expertos en nutrici?n.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/salud/crononutricion-comer-cenar-temprano-adelgaza-80335425)
Se trata de*una disciplina que consiste en respetar el ritmo natural del organismo e ingerir los alimentos cuando el cuerpo se encuentre m?s preparado*para asimilarlos.
Y es que, seg?n esta disciplina, el momento ideal de ingerir alimentos*est? muy influido por los llamados ritmos circadianos,*que no son otra cosa que los cambios f?sicos, mentales y conductuales que siguen un ciclo diario, en funci?n principalmente de la luz y la oscuridad.
La influencia de los ritmos circadianos
Estos cambios circadianos*condicionan el efecto que producen los alimentos seg?n la hora del d?a a la que los consumamos.
?Por qué? Porque en nuestro organismo existen una serie de hormonas cuya concentraci?n cambia en funci?n del momento del d?a.
Adem?s,*cada ?rgano y tejido tiene su propio reloj*que determina su horario de funcionamiento.
Entre estas hormonas se encuentran:La leptina, encargada de regular el apetito
La melatonina, que interviene en el ciclo natural del sue?o
El cortisol, que tiene m?ltiples funciones como responder al estrés, regular el nivel de az?car en la sangre, mantener la presi?n arterial u organizar el metabolismo.
Las hormonas que m?s se activan durante la noche son, por ejemplo, la melatonina y*la leptina.
La leptina y la sensaci?n de saciedad
La leptina es la hormona que*avisa a nuestro cuerpo de que est? saciado y que no necesita comer durante la noche. Por el contrario, hormonas como el cortisol est?n m?s presentes durante las horas solares.
Lo que ocurre cuando rompemos estos ritmos circadianos, comiendo de noche, por ejemplo, es que los relojes que regulan todas estas sustancias se desajustan, y eso puede provocar un incremento de peso y otros problemas de salud.
Un estudio realizado por*Marta Garaulet, Doctora en Farmacia y Catedr?tica de Fisiolog?a y Bases Fisiol?gicas de la Nutrici?n en la Universidad de Murcia, muestra c?mo a aquellas*personas que comen después de las tres de la tarde, les cuesta m?s perder peso*en comparaci?n con los que comen antes de esa hora. Y esto*con independencia del n?mero de calor?as*que consuman.
El*estudio, publicado en la International Journal of Obesity, se?ala que durante el reposo se produce una mejora de la metabolizaci?n y de la oxidaci?n de los carbohidratos. Adem?s, el nivel de glucosa en la sangre es menor y los niveles de cortisol son mejores respecto a los que comen a partir de las 3 de la tarde.
Pero no s?lo el horario de las comidas influye en la pérdida de peso. También hay que sumarle otra serie de factores como la exposici?n a la luz solar, la pr?ctica de actividad f?sica, las horas de sue?o o el nivel de estrés. Todo ello influye en el empeoramiento de nuestra calidad de vida y, por ende, puede causar una interrupci?n circadiana o cronodisrupci?n (alteraci?n del ritmo circadiano).
?C?mo acompasar la alimentaci?n con nuestros ritmos circadianos?*
La Fundaci?n Espa?ola de la Nutrici?n se?ala una serie de recomendaciones*para conseguirlo:
1. Ingerir la comida principal del d?a antes de las 15:00 h.
2. Cenar al menos 2,5 horas antes de ir a dormir. No m?s tarde de las 21:00 horas
3. Evitar comer en las horas de sue?o.
4.*Dedicar de 15 a 20 minutos para el desayuno, entre 30-45 minutos para el almuerzo/comida y una hora para la cena.5. Evitar la exposici?n a la luz durante la noche, y*dormir en oscuridad*cuando sea posible.
6. No realizar actividad f?sica durante las 2 o 3 horas previas a la hora habitual del sue?o.
7.Dormir durante la noche y estar activos durante el d?a.
8. Dormir suficientes horas al d?a (7-8 horas).
9. Dormir siesta de corta duraci?n al medio d?a (20 minutos).
10. Y por supuesto, seguir una dieta mediterr?nea.
En Espa?a se suele comer y cenar tarde, horarios que no facilitan la pérdida de peso*y, adem?s, no benefician una correcta secreci?n hormonal, lo que supone adem?s un riesgo para la salud. Y si queremos perder peso de forma notable a corto y a largo plazo, lo mejor es seguir las recomendaciones de los expertos en nutrici?n.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/salud/crononutricion-comer-cenar-temprano-adelgaza-80335425)