الريــم
12-21-2022, 01:08 PM
Mientras 800 millones de personas pasaron hambre en el mundo en 2021, en la Uni?n Europea (UE) uno de cada tres alimentos acaba en la basura. Un reciente informe de la ONG ambiental Feedback EU concluye que la UE desperdicia m?s alimentos (https://www.sport.es/es/noticias/medio-ambiente/derroche-alimentario-evitarlo-casa-76177298) de los que importa. La soluci?n pasa por aprobar "leyes ambiciosas" con "objetivos vinculantes" para frenar el desperdicio de alimentos.
La pérdida y el desperdicio de alimentos en el planeta equivale al 10 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero, y le cuesta al mundo un bill?n de d?lares al a?o. Es "un desaf?o global que presenta una carga ambiental, social y econ?mica significativa para todos los pa?ses y regiones, incluida la UE", resalta el documento.
Un dato revelador: si el desperdicio de alimentos fuera un pa?s, éste ser?a el tercer mayor emisor de gases de efecto invernadero del mundo, solo por detr?s de Estados Unidos y China. Seg?n Feedback EU, la producci?n de alimentos es "el mayor impacto que los humanos tienen sobre el medio ambiente".
Cada a?o se desperdician en la UE 153,5 millones de toneladas de alimentos, mientras que las importaciones suman 138 millones de toneladas de productos agr?colas. El desperdicio de alimentos*cuesta a las empresas y los hogares de la UE 143.000 millones de euros y provoca al menos el 6% de sus emisiones de gases de efecto invernadero.
En un momento cr?tico para los sistemas alimentarios debido a las sequ?as y a la inflaci?n debido a la invasi?n de Ucrania, la quinta parte de la producci?n de alimentos de la UE termina en la basura.
Una situaci?n insostenible
La situaci?n, seg?n los expertos y las ONGs, es insostenible: el desperdicio de alimentos agrava el hambre en el planeta, tiene un gran impacto en el cambio clim?tico y provoca enormes pérdidas econ?micas.
"Los alimentos, su producci?n, distribuci?n y eliminaci?n, est?n impulsando la deforestaci?n, agotando nuestras reservas de agua dulce y nuestros suelos, al tiempo que representan una cuarta parte de nuestra factura mundial de gases de efecto invernadero", resalta la ONG.
https://uc-4u.com/clip/f027d8e2-2df1-46f9-8419-3321498de5b4_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Una mujer busca alimentos entre la basura de un mercado de abastos. | EFE / S. Gutie?rrez
Feedback EU*forma parte de un movimiento internacional que incluye también a la Oficina Europea de Medio Ambiente y Zero Waste Europe, las empresas Too Good to Go y OLIO, y miembros de la Plataforma de la UE sobre pérdidas y desperdicio de alimentos.
Esta plataforma ha reclamado a la UE que apruebe objetivos legalmente vinculantes para que los estados miembros reduzcan dr?sticamente el desperdicio de alimentos. Resaltan que en 2015 se marc? como objetivo reducir el desperdicio de alimentos para 2030 en un 50%. Pero nada se ha avanzado desde entonces.
El informe de Feedback EU estima que en la UE se desperdician 89,8 millones de toneladas de alimentos en la producci?n primaria, tres veces m?s que en los hogares.*Pero a?ade que la mayor parte del desperdicio podr?a estar quedando fuera de las mediciones, pues se excluyen los alimentos que quedan sin cosechar y los que se usan en las granjas.
La conclusi?n del informe no deja lugar a dudas. "Reducir el desperdicio de alimentos permitir?a a la UE cumplir compromisos clim?ticos; mejorar la seguridad alimentaria; ahorrar dinero a los ciudadanos, los gobiernos y las empresas, y apoyar la justicia clim?tica y los derechos humanos".
Los autores instan a las autoridades comunitarias a promulgar leyes alimentarias ambiciosas y vinculantes para reducir el desperdicio de alimentos en no menos del 50% para 2030, aplicado a toda la cadena de suministro "desde la granja al tenedor". "No hay tiempo que perder. Ha llegado el momento de que la UE esté a la altura del desaf?o", claman.
Espa?a: uno de cada tres alimentos va a la basura
?Qué ocurre en este apartado en Espa?a? M?s de lo mismo, o incluso peor: cada a?o se tiran m?s de*8 millones de toneladas de comida*a lo largo de toda la cadena alimentaria. Dicho de otro modo: uno de cada tres alimentos acaba en la basura.
https://uc-4u.com/clip/3a1dfb2c-ae30-47dc-a823-789abd938f0d_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Cada a?o se desperdician en la UE 153,5 millones de toneladas de alimentos. | Agencias
Los impulsores de la campa?a Por una #LeySinDesperdicio abogan por una norma "ambiciosa y valiente" basada en 10 puntos:
Centrar los esfuerzos en*evitar las pérdidas y el desperdicio*y no en la gesti?n de excedentes.
Medir las pérdidas y el desperdicio*en todas las fases de la cadena alimentaria.
No solo medir cu?nto se desperdicia, sino*c?mo*se desperdicia.
Apoyar e impulsar la*rebusca o el espigueo*para reducir el desperdicio y cuantificar las pérdidas alimentarias en el sector primario.
Definir de manera clara qué son las pérdidas y el desperdicio de alimentos*para no dejar espacio a la interpretaci?n.
Que la medici?n sea*obligatoria*para todos los actores*a lo largo de la cadena.
Incluir acciones y medidas que faciliten el cumplimiento de la ley y*sancionar*a quienes intenten esquivarla.
Que la administraci?n tenga un papel importante de*vigilancia*para el cumplimiento de la ley.
Marcar*plazos para su desarrollo e instrumentos*para su puesta en marcha.
Incluir un*espacio de gobernanza*donde todos los actores puedan participar en la implementaci?n y el seguimiento de la ley, y que sirva para acompa?ar a todos los agentes para su adecuada aplicaci?n.
Informe de referencia: https://feedbackglobal.org/wp-content/uploads/2022/09/Feedback-EU-2022-No-Time-To-Waste-report.pdf
Recogida de firmas Por una #LeySinDesperdicio : https://mailchi.mp/enraizaderechos/leysindesperdicio
.......
Contacto de la secci?n de Medio Ambiente: crisisclimatica@prensaiberica.es
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/medio-ambiente/informe-quinta-parte-produccion-alimentaria-80255452)
La pérdida y el desperdicio de alimentos en el planeta equivale al 10 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero, y le cuesta al mundo un bill?n de d?lares al a?o. Es "un desaf?o global que presenta una carga ambiental, social y econ?mica significativa para todos los pa?ses y regiones, incluida la UE", resalta el documento.
Un dato revelador: si el desperdicio de alimentos fuera un pa?s, éste ser?a el tercer mayor emisor de gases de efecto invernadero del mundo, solo por detr?s de Estados Unidos y China. Seg?n Feedback EU, la producci?n de alimentos es "el mayor impacto que los humanos tienen sobre el medio ambiente".
Cada a?o se desperdician en la UE 153,5 millones de toneladas de alimentos, mientras que las importaciones suman 138 millones de toneladas de productos agr?colas. El desperdicio de alimentos*cuesta a las empresas y los hogares de la UE 143.000 millones de euros y provoca al menos el 6% de sus emisiones de gases de efecto invernadero.
En un momento cr?tico para los sistemas alimentarios debido a las sequ?as y a la inflaci?n debido a la invasi?n de Ucrania, la quinta parte de la producci?n de alimentos de la UE termina en la basura.
Una situaci?n insostenible
La situaci?n, seg?n los expertos y las ONGs, es insostenible: el desperdicio de alimentos agrava el hambre en el planeta, tiene un gran impacto en el cambio clim?tico y provoca enormes pérdidas econ?micas.
"Los alimentos, su producci?n, distribuci?n y eliminaci?n, est?n impulsando la deforestaci?n, agotando nuestras reservas de agua dulce y nuestros suelos, al tiempo que representan una cuarta parte de nuestra factura mundial de gases de efecto invernadero", resalta la ONG.
https://uc-4u.com/clip/f027d8e2-2df1-46f9-8419-3321498de5b4_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Una mujer busca alimentos entre la basura de un mercado de abastos. | EFE / S. Gutie?rrez
Feedback EU*forma parte de un movimiento internacional que incluye también a la Oficina Europea de Medio Ambiente y Zero Waste Europe, las empresas Too Good to Go y OLIO, y miembros de la Plataforma de la UE sobre pérdidas y desperdicio de alimentos.
Esta plataforma ha reclamado a la UE que apruebe objetivos legalmente vinculantes para que los estados miembros reduzcan dr?sticamente el desperdicio de alimentos. Resaltan que en 2015 se marc? como objetivo reducir el desperdicio de alimentos para 2030 en un 50%. Pero nada se ha avanzado desde entonces.
El informe de Feedback EU estima que en la UE se desperdician 89,8 millones de toneladas de alimentos en la producci?n primaria, tres veces m?s que en los hogares.*Pero a?ade que la mayor parte del desperdicio podr?a estar quedando fuera de las mediciones, pues se excluyen los alimentos que quedan sin cosechar y los que se usan en las granjas.
La conclusi?n del informe no deja lugar a dudas. "Reducir el desperdicio de alimentos permitir?a a la UE cumplir compromisos clim?ticos; mejorar la seguridad alimentaria; ahorrar dinero a los ciudadanos, los gobiernos y las empresas, y apoyar la justicia clim?tica y los derechos humanos".
Los autores instan a las autoridades comunitarias a promulgar leyes alimentarias ambiciosas y vinculantes para reducir el desperdicio de alimentos en no menos del 50% para 2030, aplicado a toda la cadena de suministro "desde la granja al tenedor". "No hay tiempo que perder. Ha llegado el momento de que la UE esté a la altura del desaf?o", claman.
Espa?a: uno de cada tres alimentos va a la basura
?Qué ocurre en este apartado en Espa?a? M?s de lo mismo, o incluso peor: cada a?o se tiran m?s de*8 millones de toneladas de comida*a lo largo de toda la cadena alimentaria. Dicho de otro modo: uno de cada tres alimentos acaba en la basura.
https://uc-4u.com/clip/3a1dfb2c-ae30-47dc-a823-789abd938f0d_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Cada a?o se desperdician en la UE 153,5 millones de toneladas de alimentos. | Agencias
Los impulsores de la campa?a Por una #LeySinDesperdicio abogan por una norma "ambiciosa y valiente" basada en 10 puntos:
Centrar los esfuerzos en*evitar las pérdidas y el desperdicio*y no en la gesti?n de excedentes.
Medir las pérdidas y el desperdicio*en todas las fases de la cadena alimentaria.
No solo medir cu?nto se desperdicia, sino*c?mo*se desperdicia.
Apoyar e impulsar la*rebusca o el espigueo*para reducir el desperdicio y cuantificar las pérdidas alimentarias en el sector primario.
Definir de manera clara qué son las pérdidas y el desperdicio de alimentos*para no dejar espacio a la interpretaci?n.
Que la medici?n sea*obligatoria*para todos los actores*a lo largo de la cadena.
Incluir acciones y medidas que faciliten el cumplimiento de la ley y*sancionar*a quienes intenten esquivarla.
Que la administraci?n tenga un papel importante de*vigilancia*para el cumplimiento de la ley.
Marcar*plazos para su desarrollo e instrumentos*para su puesta en marcha.
Incluir un*espacio de gobernanza*donde todos los actores puedan participar en la implementaci?n y el seguimiento de la ley, y que sirva para acompa?ar a todos los agentes para su adecuada aplicaci?n.
Informe de referencia: https://feedbackglobal.org/wp-content/uploads/2022/09/Feedback-EU-2022-No-Time-To-Waste-report.pdf
Recogida de firmas Por una #LeySinDesperdicio : https://mailchi.mp/enraizaderechos/leysindesperdicio
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Contacto de la secci?n de Medio Ambiente: crisisclimatica@prensaiberica.es
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/medio-ambiente/informe-quinta-parte-produccion-alimentaria-80255452)