الريــم
12-12-2022, 04:28 PM
Tras un verano lament?ndose de la falta de camareros dispuestos a trabajar en las condiciones que ofrec?an, las empresas de la hosteler?a empiezan a mejorar las condiciones y subir salarios para captar m?s personal. As? lo constata el ?ndice de costes laborales publicado este lunes por el Instituto Nacional de Estad?stica (INE), que hace referencia al tercer trimestre del a?o (julio-septiembre) y se?ala que los bares, restaurantes y hoteles han sido el sector que m?s ha incrementado su gasto en pagar n?minas en dicho periodo. Concretamente, un profesional de la hosteler?a gan?, de media y en términos desestacionalizados, un 4,2% m?s por hora en el verano del 2022 que en el del 2021. Un aumento sustancial pero, no obstante, inferior al encarecimiento del coste de la vida, que en noviembre era el 6,8% mayor.
Margen de mejora ten?an las condiciones en el sector. Y es que un empleado de la hosteler?a -que incluye desde un camarero, cocinero o friegaplatos hasta un chef o 'maitre'- gana de media 1.242 euros brutos al mes, mientras que el sueldo medio en el conjunto de la econom?a se sit?a en 2.152 euros. Es decir, los empleados de la hosteler?a cobran casi la mitad que cualquier otro trabajador, seg?n los ?ltimos datos disponibles de la encuesta de costes laborales del segundo trimestre (el INE avanza primero el ?ndice y hasta este viernes no actualizar? la encuesta).
Las empresas del gremio est?n realizando un mayor esfuerzo retributivo pensando también en consolidar personal de cara a las navidades. Y es que, a diferencia de los dos a?os anteriores, cuando las restricciones covid distorsionaron el tradicional calendario y perjudicaron al sector, este 2022 se espera una fuerte campa?a de cenas de empresa y celebraciones familiares.
El incremento de sueldos, en un contexto de incremento generalizado de precios, est? siendo pr?cticamente transversal en todos los gremios. La hosteler?a es quien m?s est? aumentando su gasto en n?minas -ya sea porque paga mejor la hora y porque contrata a m?s gente-, pero las actividades inmobiliarias han aumentado sus gasto en personal el 6,7%, el transporte -también falto de personal, seg?n las empresas-, un 6,1% y el comercio, un 4,8%; entre otros. Solo las actividades financieras -marcadas las cuentas bancarias por la sustituci?n de personal de m?s edad y mejores salarios por m?s joven y peor pagado- (-0,9%), la informaci?n y las comunicaciones (-1,3%) y las actividades art?sticas (-6,2%) gastan menos en n?minas que hace un a?o.
Las empresas est?n incrementando su gasto en personal, si bien los incrementos salariales que est?n ejecutando se encuentran lejos de los actuales niveles de inflaci?n. Los datos del INE del tercer trimestre ofrecen una fotograf?a coincidente con los de salarios firmados por convenio colectivo que actualiz? el viernes pasado el Ministerio de Trabajo. Si estos segundos sub?an en noviembre, de media, al 2,7%; los primeros registran un incremento del coste salarial por hora efectivamente trabajada de un parejo 2,9%. Ambas cifras sustancialmente por debajo de los actuales niveles de inflaci?n, que en noviembre se mov?a en el 6,8%.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/economia/hosteleria-empieza-subir-sueldos-captar-79854074)
Margen de mejora ten?an las condiciones en el sector. Y es que un empleado de la hosteler?a -que incluye desde un camarero, cocinero o friegaplatos hasta un chef o 'maitre'- gana de media 1.242 euros brutos al mes, mientras que el sueldo medio en el conjunto de la econom?a se sit?a en 2.152 euros. Es decir, los empleados de la hosteler?a cobran casi la mitad que cualquier otro trabajador, seg?n los ?ltimos datos disponibles de la encuesta de costes laborales del segundo trimestre (el INE avanza primero el ?ndice y hasta este viernes no actualizar? la encuesta).
Las empresas del gremio est?n realizando un mayor esfuerzo retributivo pensando también en consolidar personal de cara a las navidades. Y es que, a diferencia de los dos a?os anteriores, cuando las restricciones covid distorsionaron el tradicional calendario y perjudicaron al sector, este 2022 se espera una fuerte campa?a de cenas de empresa y celebraciones familiares.
El incremento de sueldos, en un contexto de incremento generalizado de precios, est? siendo pr?cticamente transversal en todos los gremios. La hosteler?a es quien m?s est? aumentando su gasto en n?minas -ya sea porque paga mejor la hora y porque contrata a m?s gente-, pero las actividades inmobiliarias han aumentado sus gasto en personal el 6,7%, el transporte -también falto de personal, seg?n las empresas-, un 6,1% y el comercio, un 4,8%; entre otros. Solo las actividades financieras -marcadas las cuentas bancarias por la sustituci?n de personal de m?s edad y mejores salarios por m?s joven y peor pagado- (-0,9%), la informaci?n y las comunicaciones (-1,3%) y las actividades art?sticas (-6,2%) gastan menos en n?minas que hace un a?o.
Las empresas est?n incrementando su gasto en personal, si bien los incrementos salariales que est?n ejecutando se encuentran lejos de los actuales niveles de inflaci?n. Los datos del INE del tercer trimestre ofrecen una fotograf?a coincidente con los de salarios firmados por convenio colectivo que actualiz? el viernes pasado el Ministerio de Trabajo. Si estos segundos sub?an en noviembre, de media, al 2,7%; los primeros registran un incremento del coste salarial por hora efectivamente trabajada de un parejo 2,9%. Ambas cifras sustancialmente por debajo de los actuales niveles de inflaci?n, que en noviembre se mov?a en el 6,8%.
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