الريــم
11-06-2022, 08:01 PM
Las cualidades del aceite de oliva las conocemos perfectamente en nuestro pa?s. Y en cuanto a los beneficios que tiene para nuestra salud, si alguna vez hubo duda, ahora ya no queda ninguna.
Un profundo estudio realizado por investigadores del CIBEROBN (https://www.ciberobn.es/programas-de-investigacion/p1-nutricion), CIBERESP (https://www.ciberesp.es/programas-de-investigacion/p1-epidemiologia-y-control-de-enfermedades-cronicas), Universidad de Navarra, Instituto de Salud P?blica de Navarra, Universidad Aut?noma de Madrid y Agencia Espa?ola de Seguridad Alimentaria (https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/home/aecosan_inicio.htm), ha analizado sus efectos saludables.
Este estudio es la mayor revisi?n sistem?tica sobre las bondades del aceite de oliva que se hab?a realizado hasta la fecha. Y sus conclusiones son claras: una mayor ingesta de aceite de oliva conduce a un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, diabetes y mortalidad prematura.
Para llegar a esta conclusi?n, los investigadores han analizado una gran cantidad de estudios epidemiol?gicos prospectivos.
Entre todos estos trabajos, se inclu?an:
806.203 participantes entre los que a lo largo del seguimiento se desarrollaron 49.223 casos de enfermedad cardiovascular.
680.239 participantes en los que se desarrollaron 13.389 casos nuevos de diabetes tipo 2 mientras eran observados
733.420 participantes de los que 174 081 fallecieron.
Este estudio acaba de ser publicado en la revista Clinical Nutrition (https://www.clinicalnutritionjournal.com/article/S0261-5614(22)00355-7/fulltext), y tal y como explica el coordinador de esta revisi?n, Miguel ?ngel Mart?nez, investigador principal del CIBEROBN y catedr?tico de Medicina y Salud P?blica de la Universidad de Navarra:
“Representa la valoraci?n de mayor envergadura, realizada hasta la fecha, sobre los efectos del consumo de aceite de oliva en la salud. Es muy relevante la contribuci?n que han podido hacer a estos resultados diversos estudios epidemiol?gicos originales realizados por investigadores espa?oles, como son las cohortes EPIC-Espa?a, SUN ("Seguimiento Universidad de Navarra") o el estudio ENRICA (http://www.cibr.es/ka/apps/cibr/docs/19-12-13-estudio-enrica-1.pdf), representativo de la poblaci?n general espa?ola”.
http://www.uc-4u.com/clip/c272689a-5315-4c20-a219-2df6c709e32a_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg |
25 gramos de aceite de oliva al d?a = un 22% menos riesgo de diabetes
Entre los criterios utilizados para incluir en la revisi?n los trabajos ya publicados sobre los beneficios del aceite de oliva, se tuvieron en cuenta s?lo aquellos que eran prospectivos, es decir, que primero recogieron de una manera suficientemente validada el consumo de aceite de oliva de cada participante, y después siguieron durante a?os a estos cientos de miles de voluntarios para valorar el efecto del aceite de oliva sobre su salud a largo plazo.
La segunda autora del trabajo, Carmen Say?n-Orea, a?ade que “se valor? el efecto por cada 25 gramos m?s al d?a de consumo. Se consideraron solo los resultados que equiparaban a los participantes por edad y por una multitud de otros factores, para verificar espec?ficamente el efecto del aceite de oliva a igualdad de otros factores”.
Y con todos estos criterios, siempre por cada 25 gramos m?s al d?a de aceite de oliva, se encontr?:
"Una reducci?n relativa del riesgo del 16% en enfermedad cardiovascular,
Del 22% en el riesgo de diabetes (https://www.lne.es/salud/guia/2022/05/11/ejercicio-fisico-mejor-vacuna-diabetes-65973245.html)
Del 11% en el riesgo de mortalidad, ”.
Esta revisi?n sistem?tica refrenda los importantes hallazgos del ensayo espa?ol PREDIMED (Prevenci?n con Dieta Mediterr?nea) con m?s de 7000 participantes y seguimiento a cinco a?os, el mayor ensayo de nutrici?n realizado en Europa. Estos resultados permiten recomendar el consumo de aceite de oliva al estar basados en la mejor evidencia cient?fica.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/salud/25-gramos-dia-reducir-riesgo-78135878)
Un profundo estudio realizado por investigadores del CIBEROBN (https://www.ciberobn.es/programas-de-investigacion/p1-nutricion), CIBERESP (https://www.ciberesp.es/programas-de-investigacion/p1-epidemiologia-y-control-de-enfermedades-cronicas), Universidad de Navarra, Instituto de Salud P?blica de Navarra, Universidad Aut?noma de Madrid y Agencia Espa?ola de Seguridad Alimentaria (https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/home/aecosan_inicio.htm), ha analizado sus efectos saludables.
Este estudio es la mayor revisi?n sistem?tica sobre las bondades del aceite de oliva que se hab?a realizado hasta la fecha. Y sus conclusiones son claras: una mayor ingesta de aceite de oliva conduce a un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, diabetes y mortalidad prematura.
Para llegar a esta conclusi?n, los investigadores han analizado una gran cantidad de estudios epidemiol?gicos prospectivos.
Entre todos estos trabajos, se inclu?an:
806.203 participantes entre los que a lo largo del seguimiento se desarrollaron 49.223 casos de enfermedad cardiovascular.
680.239 participantes en los que se desarrollaron 13.389 casos nuevos de diabetes tipo 2 mientras eran observados
733.420 participantes de los que 174 081 fallecieron.
Este estudio acaba de ser publicado en la revista Clinical Nutrition (https://www.clinicalnutritionjournal.com/article/S0261-5614(22)00355-7/fulltext), y tal y como explica el coordinador de esta revisi?n, Miguel ?ngel Mart?nez, investigador principal del CIBEROBN y catedr?tico de Medicina y Salud P?blica de la Universidad de Navarra:
“Representa la valoraci?n de mayor envergadura, realizada hasta la fecha, sobre los efectos del consumo de aceite de oliva en la salud. Es muy relevante la contribuci?n que han podido hacer a estos resultados diversos estudios epidemiol?gicos originales realizados por investigadores espa?oles, como son las cohortes EPIC-Espa?a, SUN ("Seguimiento Universidad de Navarra") o el estudio ENRICA (http://www.cibr.es/ka/apps/cibr/docs/19-12-13-estudio-enrica-1.pdf), representativo de la poblaci?n general espa?ola”.
http://www.uc-4u.com/clip/c272689a-5315-4c20-a219-2df6c709e32a_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg |
25 gramos de aceite de oliva al d?a = un 22% menos riesgo de diabetes
Entre los criterios utilizados para incluir en la revisi?n los trabajos ya publicados sobre los beneficios del aceite de oliva, se tuvieron en cuenta s?lo aquellos que eran prospectivos, es decir, que primero recogieron de una manera suficientemente validada el consumo de aceite de oliva de cada participante, y después siguieron durante a?os a estos cientos de miles de voluntarios para valorar el efecto del aceite de oliva sobre su salud a largo plazo.
La segunda autora del trabajo, Carmen Say?n-Orea, a?ade que “se valor? el efecto por cada 25 gramos m?s al d?a de consumo. Se consideraron solo los resultados que equiparaban a los participantes por edad y por una multitud de otros factores, para verificar espec?ficamente el efecto del aceite de oliva a igualdad de otros factores”.
Y con todos estos criterios, siempre por cada 25 gramos m?s al d?a de aceite de oliva, se encontr?:
"Una reducci?n relativa del riesgo del 16% en enfermedad cardiovascular,
Del 22% en el riesgo de diabetes (https://www.lne.es/salud/guia/2022/05/11/ejercicio-fisico-mejor-vacuna-diabetes-65973245.html)
Del 11% en el riesgo de mortalidad, ”.
Esta revisi?n sistem?tica refrenda los importantes hallazgos del ensayo espa?ol PREDIMED (Prevenci?n con Dieta Mediterr?nea) con m?s de 7000 participantes y seguimiento a cinco a?os, el mayor ensayo de nutrici?n realizado en Europa. Estos resultados permiten recomendar el consumo de aceite de oliva al estar basados en la mejor evidencia cient?fica.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/salud/25-gramos-dia-reducir-riesgo-78135878)