في تقرير لها، رسمت الأمم المتحدة صورة غاية في السواد للهدر الذي تلاقيه الأغذية، إذ كشف أن مليار وجبة أهدرت يوميا في "مأساة عالمية" خلال 2022. فإضافة إلى الشركات التي تساهم بشكل كبير في هذا الوضع، تظل الأسر المذنب الأول. وخلافا للاعتقاد السائد، فإن هدر الطعام ليس مشكلة في "الدول الغنية" فقط، بل يمكن ملاحظتها في كل أنحاء العالم، وفق ما أظهر التقرير.

أكثر...